GĐXH - Считается, что лук-порей лучше всего употреблять в пищу весной, чтобы согреть желудок и предотвратить инфекции.
Лук-порей употребляется в пищу в любое время года, но считается, что его лучше всего есть весной. Согласно традиционной медицине, зеленый лук имеет сладкий и пряный вкус, согревающие свойства, согревает сердце и восполняет дефицит, регулирует внутренние органы, питает почки и ян.
Зеленый лук богат питательными веществами, включая сахар, белок, жир, каротин, витамины B, C, клетчатку, кальций, фосфор, железо и т. д. Он также содержит много активных ингредиентов с антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Иллюстрация
Современные исследования показывают, что зеленый лук богат клетчаткой, которая стимулирует пищеварение, улучшает перистальтику кишечника, предотвращает запоры и кариес. Клетчатка в этом овоще также обладает способностью балансировать группы кишечных бактерий, минимизировать воздействие канцерогенов на слизистую оболочку кишечника и активно предотвращать рак толстой кишки. Кроме того, зеленый лук также оказывает вспомогательное действие при лечении гипертонии и заболеваний сердечной мышцы.
Зимой, когда погода холодная, вместо чая в течение дня можно пить отварной зеленый лук, чтобы согреть желудок. При употреблении большого количества мяса можно пить эту воду, чтобы избежать вздутия живота.
Польза зеленого лука для здоровья
Помогает бороться с воспалением
Доктор Хюинь Тан Ву в своей статье в газете SKDS сказал, что зеленый лук особенно полезен при респираторных и кишечных заболеваниях у детей. Ученые обнаружили, что в луке-резанце содержатся такие соединения, как сульфид, сапонин и горькие вещества... В частности, одорин в луке-резанце считается специфическим антибиотиком против золотистого стафилококка и кишечной палочки.
Кроме того, семена зеленого лука содержат алкалоиды и сапонины. Свежий сок зеленого лука содержит много антибиотиков для многих типов бактерий, например, мультибактериальный антибиотик для бактерий пищеварительного тракта в целом и особенно для кишечных заболеваний в частности, таких как Staphylococcus aureus, Samonella typhi, Sh. Flexneri и Subtilis, колипатоген и Coli bethesda. Свойства этого антибиотика достаточно стабильны.
Иллюстрация
Помогает снизить артериальное давление и уровень холестерина
Как и чеснок, зеленый лук содержит аллицин. Аллицин снижает артериальное давление и предотвращает выработку холестерина в организме. Кроме того, они обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые вымывают бактерии и грибки из желудочно-кишечного тракта, обеспечивая нормальное функционирование пищеварительной системы.
Полезно для кожи
Поскольку зеленый лук обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, он полезен для кожи, а также помогает при кожных инфекциях. Лук-резанец можно использовать в качестве замены кремам для местного применения при лечении струпьев и заживлении открытых ран. Благодаря этому свойству зеленый лук способен убивать бактерии и грибки, способствуя быстрому заживлению ран.
Помимо вышеперечисленных эффектов, зеленый лук также помогает предотвратить неприятные проблемы во время беременности, предотвращает образование тромбов и эффективно предотвращает появление прыщей.
Помогает укрепить кости
Зеленый лук богат витамином К, который отвечает за здоровье костей. Женщины особенно подвержены остеопорозу, чем мужчины, поэтому регулярное употребление зеленого лука поможет повысить плотность костей.
Сколько зеленого лука лучше всего употреблять?
Иллюстрация
Зеленый лук — очень популярный овощ, его можно использовать для приготовления множества различных блюд, например, есть сырым, использовать для приготовления супа, жарить... или использовать для украшения блюд, чтобы сделать их более привлекательными.
Зеленый лук довольно безвреден, однако его следует употреблять правильно и не злоупотреблять. Употреблять зеленый лук следует только в умеренных количествах, в противном случае вы легко можете столкнуться с расстройством пищеварения. Тем, у кого в анамнезе есть аллергия на лук и чеснок, следует быть осторожнее, поскольку вполне вероятно, что у вас также может возникнуть аллергическая реакция при употреблении зеленого лука.
Кроме того, блюда, содержащие зеленый лук, следует употреблять только после приготовления и ни в коем случае не оставлять на ночь, поскольку в противном случае очень легко получить пищевое отравление.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giup-khang-viem-va-phong-benh-xuong-khop-cuc-tot-nguoi-viet-nen-an-de-tang-cuong-suc-khoe-172250208172839148.htm
Comment (0)