Черные клубни очень хорошо регулируют уровень сахара в крови, диабетикам следует употреблять их в пищу, чтобы продлить жизнь.

GĐXH - Черный чеснок содержит множество биологически активных соединений, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращать и минимизировать осложнения диабета.

Полезно ли диабетикам есть черный чеснок?

Черный чеснок — это готовый продукт из белого чеснока, который получается в результате процесса ферментации, длящегося около 30–60 дней при строгих условиях температуры (60–90 градусов Цельсия) и влажности (80–90 градусов). Черный цвет черного чеснока получается в результате реакции Майяра во время ферментации.

Чеснок по своей сути является питательным ингредиентом, содержащим такие полезные для здоровья вещества, как S-аллилцистеин, циклоаллиин, пироглутаминовая кислота и т. д. Благодаря процессу ферментации пищевая ценность увеличивается многократно.

В частности, черный чеснок содержит много изолейцина — активного ингредиента, который участвует в выработке энергии и производстве гемоглобина для транспортировки кислорода в крови к клеткам. Тем самым помогая правильно регулировать уровень сахара в крови.

Иллюстрация

Кроме того, активные ингредиенты S-метилцистеинсульфоксид и S-аллилцистеинсульфоксид в черном чесноке обладают способностью ингибировать фермент Г-6-Ф НАДФН, предотвращая разрушение инсулина, помогая предотвратить резкое повышение уровня сахара в крови . Алкалоиды в чесноке также способствуют повышению чувствительности организма к инсулину, помогая снизить уровень сахара в крови, что очень полезно для людей, страдающих диабетом .

Удивительное применение черного чеснока для диабетиков

Помогает контролировать уровень сахара в крови

Под воздействием температуры аллицин, содержащийся в черном чесноке, преобразуется в серу, помогающую контролировать уровень сахара в крови и во много раз лучше преобразовываться в энергию. Более того, черный чеснок содержит метилцистеинсульфоксид и S-аллилцистеинсульфоксид, которые эффективно ингибируют фермент Г-6-Ф НАДФН, что оказывает превосходное действие на снижение уровня сахара в крови.

Помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания

Некоторые исследования показали, что черный чеснок содержит большое количество лизина и аргинина. При попадании в организм этот активный ингредиент аргинин преобразуется в оксид азота (NO) — нейромедиатор, который поддерживает кровообращение, ограничивая осложнения коронарного атеросклероза, стенокардии и артериальной окклюзии у людей с диабетом.

Помогает предотвратить высокое кровяное давление

Черный чеснок содержит большое количество магния и антиоксиданта SAC. Эти вещества играют важную роль в обеспечении правильного функционирования ферментов. Это активно поддерживает сердечно-сосудистую систему, кровообращение, помогает стабилизировать частоту сердечных сокращений и регулировать артериальное давление.

Помогает уменьшить воспаление

Черный чеснок способен помочь больным диабетом ограничить воспалительные осложнения и язвы за счет добавления незаменимых аминокислот, таких как аргинин, гистамин, треонин, лизин, особенно антиоксиданта SAC.

Иллюстрация

Сколько черного чеснока достаточно?

Некоторые исследования показали, что после употребления черного чеснока в течение 1 месяца организм явно почувствует положительные изменения, а также улучшится здоровье.

По мнению диетологов, черный чеснок полезен для здоровья, поэтому часто рекомендуется употреблять 2–3 головки чеснока (что эквивалентно 3–5 граммам) в день.

Примечание: Людям, страдающим диабетом, следует проконсультироваться с врачом. При употреблении черного чеснока необходимо контролировать уровень сахара в крови и сообщать врачу, если он превышает целевые показатели.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-mau-den-kiem-soat-duong-huyet-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17224121815340032.htm