Стало традицией, что каждый год в провинции Куангнинь организуется провинциальный кулинарный фестиваль. Мероприятие организовано масштабно, методично, имеет свою индивидуальность и объединяет региональную культуру, постепенно становясь привлекательным туристическим продуктом, привлекая туристов посетить и получить новые впечатления. Чтобы узнать больше о фестивале еды в Куангнине 2024 года, репортеры из медиацентра Куангниня взяли интервью у г-жи Нгуен Хуен Ань, директора департамента туризма Куангниня.
 - Не могли бы вы рассказать, каков будет масштаб фестиваля еды в Куангнине в 2024 году? Каковы основные моменты программы этого года?+ Кулинарный фестиваль Куангнинь проводится ежегодно с большим успехом, получая внимание и направление со стороны провинциального партийного комитета, Народного совета и провинциального народного комитета, поддержку секторов, населенных пунктов, предприятий, Ассоциации туризма Куангнинь, Ассоциации культуры и кулинарии Вьетнама, Университета Халонга и подразделений внутри и за пределами провинции. Фестиваль — это место, где собираются лучшие блюда, блюда изысканной кухни и уникальные продукты для популяризации туризма в Куангнине. В 2024 году тема фестиваля: «Куангнинь — место кулинарной квинтэссенции». пройдет с 26 по 29 декабря 2024 года на площади Sun Carnival Plaza, улица Халонг, район Бай Чай (город Халонг) и будет включать ряд мероприятий, таких как: знакомство с уникальной кухней и продуктами, кулинарным искусством, приготовлением коктейлей знаменитостями; художественная программа, народные игры; чествуя типичные стенды, организации, отдельных лиц... Мы ожидаем, что привлечем около 200 000–300 000 посетителей. Можно сказать, что Фестиваль еды 2024 года станет самым масштабным за последние годы: на данный момент для участия зарегистрировались 130 организаций из 32 провинций и городов, представляющих три региона: Север, Центр и Юг; Количество стендов превысило план. В провинции Куангнинь зарегистрировано 65 предприятий и организаций, около 130 киосков, и на данный момент в программе приняли участие 11/13 населенных пунктов провинции. Вот некоторые типичные организации с большим количеством стендов-участников: город Куангйен, Ассоциация отелей Куангнинь, Ассоциация молодых предпринимателей, Ассоциация туризма дельты Красной реки, Провинциальная бизнес-ассоциация, Ассоциация туризма Куангнинь... |
- В этом году для конкурса кулинарных стендов Оргкомитет устанавливает какие-либо критерии, отличные от предыдущих лет ? Какие новые элементы Департамент туризма ожидает найти, открыть и поощрить в этом контенте?
+ Можно сказать, что фестиваль еды в Куангнине стал фестивалем туризма в Куангнине, возможностью для населенных пунктов, предприятий провинции и всех трех регионов Северного, Центрального и Южного Вьетнама представить свою продукцию, а поварам продемонстрировать свой талант в приготовлении блюд и напитков, а также обменяться опытом, узнать что-то новое и улучшить свои навыки. В 2024 году Оргкомитет призывает стенды сосредоточиться на представлении типичной местной, региональной и деловой кухни, красиво оформленных, гарантирующих качество, соблюдение правил гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также содержащих подробные объяснения для представления брендов и уникальных продуктов отечественным и иностранным туристам...
Кроме того, в целях содействия коммуникации на мероприятии Оргкомитет выделит стенды, к которым приходит много посетителей, чтобы насладиться едой и продуктами, размещая и получая много лайков и репостов мероприятий в СМИ и социальных сетях; Организуйте на стендах конкурсы дегустации еды и напитков...
- Какие ценности культуры Куангниня Департамент туризма надеется продвигать посредством дополнительных мероприятий кулинарного фестиваля?
+ В художественной программе и народных играх фестиваля этого года принимают участие отели, входящие в Ассоциацию отелей Куангнинь (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). Представления связаны с культурой этнических меньшинств в Куангнине, например, пением ксам, пением чео и любовными песнями рыбаков в прибрежных районах Куангниня, таких как Халонг, Монгкай, Уонгби, Донгчиеу, Дамха, Биньльеу... Народные игры включают: женский футбол Биньльеу, толкание палок, танцы с бамбуком, хождение на ходулях, прыжки через мешки и разбивание горшков с завязанными глазами. Дополнительные мероприятия создадут атмосферу «сельского рынка» в Куангнине, где посетители смогут познакомиться с региональной культурой и некоторыми репрезентативными образцами нематериального культурного наследия Куангниня и Вьетнама. Это также уникальная особенность фестиваля этого года, еще раз подтверждающая, что гастрономический фестиваль является фестивалем туризма Куангниня, тем самым продвигая уникальную культуру мест провинции среди отечественных и иностранных туристов.
Для популяризации и привлечения пристального внимания к мероприятию Департамент туризма предоставил информацию о мероприятии на очередной пресс-конференции; широко рекламировать в средствах массовой информации для привлечения общественности и туристов к ознакомлению и участию; Размещайте информационные и пропагандистские статьи в СМИ, на сайтах социальных сетей, Facebook, Zalo, YouTube, на страницах Panpage, таких как Amazing Ha Long, Food tour Quang Ninh... Мы выпустили документ, в котором просили Департамент информации и коммуникаций, местные органы власти и предприятия предоставить рекламные публикации для пропаганды на мероприятии; Размещайте новости о мероприятиях на электронном информационном портале Департамента туризма, странице Quang Ninh Tourism DDCI; Дать указание туристическим компаниям продвигать мероприятие в СМИ, построить стенды для продвижения туризма в Куангнине на мероприятии, организовать постоянный персонал для предоставления информации о мероприятии журналистам, людям и туристам...
- Каково значение гастрономического фестиваля для стимулирования туризма в провинции?
+ Гастрономический фестиваль — привлекательный туристический продукт Куангниня. Организация фестиваля в это время направлена на повышение привлекательности туризма в Куангнине и является предпосылкой для содействия развитию туризма в Куангнине в 2025 году, связанного с темой года «Прорыв в экономическом развитии, создание импульса для нового периода», демонстрируя волю, усилия и высокую решимость туристической отрасли Куангниня преодолеть трудности после серьезного ущерба от шторма № 3, продолжая импульс роста и развития, чтобы сделать Куангнинь безопасным, дружелюбным и привлекательным «четырехсезонным туристическим направлением», стремясь достичь цели принять 20 миллионов посетителей в 2025 году, включая 4,5 миллиона иностранных туристов, с общим доходом от туризма, достигшим 50 000 миллиардов донгов (что эквивалентно около 2 миллиардов долларов США).
- Спасибо за интервью!
Источник
Комментарий (0)