Деревня поделок из рисовой бумаги в Хоанёне «соревнуется» с Тэтом

08:27, 11/01/2024

В эти дни деревня по производству рисовой бумаги Хоанхон (коммуна Эа-Бар, район Буон-Дон) занята «гонкой» заказов, чтобы удовлетворить рыночный спрос во время предстоящего Нового года по лунному календарю Зяп Тхин.

Начиная с 80-х годов прошлого века жители провинции Биньдинь переселились в коммуну Эа-Бар, привезя с собой традиционную профессию по изготовлению рисовой бумаги, оставленную их предками.

На новой земле, несмотря на многочисленные трудности, взлеты и падения, многие жители коммуны Эа-Бар по-прежнему сохраняют традиционные занятия и передают их следующему поколению. Из небольших домохозяйств, производящих рисовую бумагу, масштабы предприятия выросли до сотен домохозяйств, а качество и дизайн продукции постоянно совершенствуются в соответствии с рыночным спросом. Благодаря этому профессия по производству рисовой бумаги здесь создала бренд и заняла определенную позицию на рынке как внутри провинции, так и за ее пределами.

Время перед праздником Тет считается самым загруженным периодом года для деревни Хоанён, производящей рисовую бумагу, когда спрос на рынке увеличивается во много раз больше обычного.

Жители деревни Хоанён, производящей рисовую бумагу, заняты сушкой рисовой бумаги.

Имея более чем 30-летний опыт изготовления рисовой бумаги в деревне ремесленников по производству рисовой бумаги Хоанхон, г-н Нгуен Ван Лау (деревня 7) сказал, что в настоящее время из-за большого количества заказов печь его семьи вынуждена работать на полную мощность, чтобы удовлетворить спрос рынка. Каждый день ровно в 4 утра семья начинает работу с подготовки ингредиентов. В 5 утра прибывают около 20 рабочих, чтобы приступить к этапу раскладки, сушки, сбора и упаковки готовой продукции, завершая рабочий день около 11 вечера. В обычный день печь покрывает около 500 кг сырья, но в это время каждый день покрывается около 1 тонны сырья.

Аналогично в прошлом семья Нгуена Ван Нгота (деревня 8) столкнулась со множеством трудностей. Благодаря поддержке правительства коммуны Эа-Бар в виде заемного капитала для инвестирования в строительство печи для обжига рисовой бумаги, а также поддержке и руководству со стороны жителей деревни в вопросах производства, у его семьи теперь есть «еда и сбережения». В 2017 году г-н Нгот смело инвестировал в систему машин по производству рисовой бумаги и нанял больше местных рабочих для производства с целью расширения рынка потребления. Г-н Нгот рассказал, что с сегодняшнего дня и до Лунного Нового года его семья планирует готовить около 600–700 кг ингредиентов каждый день, что вдвое больше обычного.

Печь для выпечки рисовой бумаги г-на Нгуена Ван Лау (деревня 7, коммуна Эа-Бар) должна работать на полную мощность.

Не только семья г-на Лау и семья г-на Нгота, но и большинство фабрик по производству рисовой бумаги в деревне рисовой бумаги Хоанхон в настоящее время работают с рассвета до поздней ночи, чтобы удовлетворить спрос клиентов. В преддверии Лунного Нового года, когда печи для обжига рисовой бумаги работают на полную мощность, жители коммуны получают дополнительный доход, участвуя в процессе приготовления тортов. При доходе в 200 000 донгов на человека в день (не включая оплату сверхурочных) это существенный источник дохода, позволяющий людям иметь больше возможностей заботиться о своих семьях и более полноценно отмечать Тет.

Председатель Ассоциации фермеров Эа-Бар Чан Тхи Фыонг Лан рассказала, что в настоящее время в деревне ремесел по производству рисовой бумаги в коммуне Эа-Бар участвуют более 100 домохозяйств. После десятилетий становления и развития деревня по производству рисовой бумаги в Хоанхоне приобрела торговую марку, стабильный потребительский рынок, многие домохозяйства избавились от нищеты благодаря производству рисовой бумаги и решили проблему занятости многих местных рабочих. В ближайшее время Ассоциация фермеров коммун поможет людям создать кооперативную группу для объединения производства и диверсификации продукции из рисовой бумаги, обслуживая множество клиентов, а также приступит к завершению процедур, чтобы продукция из рисовой бумаги деревни Хоанхон стала продукцией OCOP (Программа «Одна коммуна — один продукт») данной местности.

Туй Дунг

Источник