(CLO) Вечером 6 марта Народный комитет провинции Бакльеу совместно с Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды организовал церемонию открытия Вьетнамского фестиваля соли Бакльеу 2025 года «100-летний путь соляной промышленности — жизнь человека».
Соответственно, в 2025 году Вьетнамский фестиваль соли Бакльеу «100-летний путь солеварения — человеческая жизнь» пройдет с 6 по 8 марта под девизом «Повышение ценности вьетнамской соли».
Открытие Вьетнамского фестиваля соли - Бакльеу 2025.
Выступая на церемонии открытия, г-н Фам Ван Тхиеу, председатель Народного комитета провинции Бакльеу, сказал, что соль Бакльеу тесно связана с жизнью людей. Соль Бакльеу — это не только незаменимая специя в ежедневном рационе, но и продукт, имеющий большую культурную, историческую и экономическую ценность для данной местности.
Добыча соли также является культурной особенностью, выражающей самобытность народа Бакльеу. Примечательно, что в 2020 году Министерство культуры, спорта и туризма признало профессию солевара в Баклиеу «Национальным нематериальным культурным наследием». Это считается мотивацией и напоминанием правительству и жителям Бакльеу о необходимости сохранять, оберегать и развивать культурное наследие, чтобы способствовать созданию доходов и рабочих мест, одновременно создавая мотивацию и ресурсы для сохранения и популяризации ценности этого нематериального культурного наследия.
Однако соляная промышленность сталкивается со многими проблемами, такими как изменение климата, нестабильные цены и т. д. Поэтому требуются внимание и инвестиции на всех уровнях и во всех секторах для поддержки соляной промышленности в направлении диверсификации продукции, не только пищевой соли, но и косметической, лечебной соли, соли для промышленного производства и т. д.
На церемонии открытия выступил г-н Фам Ван Тхиеу, председатель Народного комитета провинции Бакльеу.
Председатель Народного комитета провинции Бакльеу заявил, что фестиваль соли во Вьетнаме - Бакльеу в 2025 году - это возможность почтить ценность крупинок соли, а также подтвердить решимость сохранять и развивать традиционную профессию солеварения, продвигая вперед соль Бакльеу в частности и соль страны в целом.
Выступая на церемонии открытия фестиваля, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха высоко оценил инициативу Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (ныне Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды) и Народного комитета провинции Бакльеу по организации Вьетнамского фестиваля соли «Бакльеу 2025».
Заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха выступил с речью на церемонии открытия Вьетнамского фестиваля соли Баклиеу 2025 года.
Заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха подчеркнул, что Вьетнам обладает естественными преимуществами для развития отрасли добычи и переработки соли: более 3200 км береговой линии и благоприятные климатические условия. В настоящее время в стране насчитывается 21 провинция и город, занимающиеся добычей соли, общей площадью около 11 400 гектаров, со средней производительностью 1 миллион тонн/год.
Некоторые населенные пункты создали торговые марки и географические указания для соляной продукции, экспортируя ее на рынки многих стран. Однако в последнее время развитие соляной промышленности Вьетнама столкнулось со многими трудностями, в результате чего бренд вьетнамской соли не стал по-настоящему сильным на внутреннем и международном рынках.
Для того чтобы соляная промышленность развивалась в ближайшее время, заместитель премьер-министра поручил Министерству сельского хозяйства и охраны окружающей среды координировать действия с Министерством промышленности и торговли, Министерством науки и технологий, Министерством культуры, спорта и туризма, а также Народными комитетами прибрежных провинций и городов, чтобы сосредоточиться на немедленном рассмотрении вопроса о развитии соляных зон в местах с благоприятными условиями; Формирование промышленных зон добычи соли, связь производства с переработкой, извлечение постсолевых продуктов, применение круговой экономики.
Кроме того, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха также поручил министерствам и провинциальным народным комитетам продолжить повышение стандартов и качества, продвигать бренд соли Bac Lieu на международном рынке, чтобы не только жители страны, но и зарубежные друзья знали и будут знать о соли Bac Lieu...
Источник: https://www.congluan.vn/khai-mac-festival-nghe-muoi-viet-nam--bac-lieu-nam-2025-post337408.html
Комментарий (0)