Японские туристы обожают блюдо в Ханое и мечтают, «чтобы оно было и в Японии»

В первый вечер в Ханое японские туристы и их семьи отправились на улицу Ханг Тхьек, чтобы насладиться жареной уткой с чесноком. Они отметили, что еда была восхитительной, и выразили сожаление, что ее нельзя заказать в Японии.

РЕДАКЦИОННАЯ ЗАМЕТКА

Многих иностранных туристов, приезжающих в Ханой, впечатляют не только блюда, пропитанные традиционной вьетнамской культурой, но и привлекают блюда, которые считаются «странными, непонятными, и не каждый осмелится их попробовать».

Газета VietNamNet представляет серию статей «Иностранные гости пробуют вьетнамскую еду в Ханое» о впечатлениях иностранных туристов от наслаждения вьетнамскими блюдами в этом городе.

КиКи (настоящее имя Казуки Мацумото, 38 лет) — японский YouTube-блогер, в настоящее время живущий и работающий во Вьетнаме уже 6 лет.

На своем личном канале YouTube, на который подписано более 150 000 человек, КиКи регулярно делится видеороликами о культурном и кулинарном опыте провинций и городов Вьетнама, которые ему удалось посетить.

Совсем недавно КиКи приветствовала в Ханое свою большую семью, включая ее биологических родителей, младшего брата Кэндзи и его жену, младшего брата Мицуки и его жену, а также двух внуков.

«Включая меня, сегодня в моей семье девять человек. Мои родители и мой младший брат с женой, которые живут в Осаке, приедут первыми. Мой второй брат с женой вылетели из Хиросимы, так что они прилетят примерно через три часа», — сказал КиКи.

КиКи (крайняя справа) приветствует свою большую семью из Японии, приехавшую в Ханой.

Для удобства путешествий и изучения Старого квартала Ханоя компания KiKi забронировала полностью меблированную квартиру для всей семьи недалеко от моста Лонгбьен.

Стоя на балконе второго этажа, члены клуба могут любоваться далекой панорамой, любуясь древним и поэтичным мостом Лонгбьен впереди.

Пока все отдыхали и осматривали комнаты, японский YouTube-блогер воспользовался возможностью, чтобы вывести своего младшего брата на прогулку и купить несколько горячих рисовых булочек, чтобы принести домой всей семье, чтобы поесть и восстановить силы.

Японские гости наслаждаются горячими рисовыми рулетами

Отец КиКи и младший брат Кенджи были удивлены и обрадованы, когда впервые попробовали вьетнамские рисовые роллы.

Двое японских гостей продолжали подбирать еду, расхваливая ее как вкусную, заставляя КиКи смеяться и советуя им не есть слишком много, чтобы оставить место для ужина.

Вечером семья КиКи (за исключением матери, которая осталась в квартире отдохнуть, так как устала) посетила ресторан на улице Ханг Тхьек (район Хоан Кием).

Ресторан славится своими блюдами из утки, самым популярным из которых является жареная утка с чесноком. Это также популярное блюдо в старом квартале Ханоя, привлекающее как местных жителей, так и иностранных туристов.

Семья японских ютуберов ужинает в ресторане на улице Ханг Тхьек

Поскольку в воскресенье в ресторане было много народу, семье Кики пришлось некоторое время ждать в очереди, чтобы сесть и сделать заказ.

Японский ютубер заказал 2 тарелки вареной утки, 2 тарелки салата из утиных лапок без костей, 1 тарелку супа из побегов бамбука и 1 тарелку жареной утки с чесноком, подаваемой с вермишелью и зеленью.

Блюда из утиного мяса, такие как вареная утка и жареная утка с чесноком, нравятся многим гурманам.

Через несколько минут ожидания персонал вынес гостям холодные, готовые блюда, такие как отварная утка и салат из утиных ножек. Утку, жареную с чесноком, нужно есть горячей. Клиент заказывает блюдо, повар просто его готовит, поэтому оно подается позже.

КиКи с энтузиазмом пригласила всю семью на ужин. Он также не забыл научить участников, как наслаждаться гусиным мясом — фирменным блюдом столицы. Его едят с травами, обмакивая в рыбный соус, чеснок и чили.

Вермишель подается с горячим супом из побегов бамбука, который согревает желудок и надолго сохраняет чувство сытости.

Как только Кенджи попробовал первый кусочек вареного гуся, он тут же воскликнул: «Вкусно, вкусно!», чем вызвал у всех восторг и восхищение. Японский турист также был удивлен, потому что гусиное мясо, съеденное с кориандром или собачьей мятой, тоже очень вкусное.

Младший брат Кэндзи-Кики похвалил блюдо из вареной утки и назвал его очень вкусным.

Попробовав салат из утиных ножек без костей, он отметил, что это блюдо по вкусу напоминает салат из папайи в Таиланде.

Кэндзи был настолько впечатлен вкусом здешнего гусиного мяса, что ему стало жаль, что эти блюда не подаются в Японии.

«Я бы хотел, чтобы в Японии было то же самое», — признался он.

Японский гость продолжал хвалить вкусную еду, даже пожелав «если бы в Японии было то же самое».

Не только Кэндзи, но и отец КиКи выразил свою признательность за отварное гусиное мясо. Мицуки был настолько поглощен едой, что Кики в шутку поддразнивала его: «Почему ты ешь так молча?»

Мицуки отметил, что вареная утка и жареная утка с чесноком были одинаково вкусными, но каждое блюдо имело свой собственный, очень привлекательный вкус.

Между тем, отец КиКи отметил, что вареного гуся легче есть, поскольку его мясо нежное, имеет естественный сладковатый вкус и подходит для пожилых людей.

Отец КиКи также похвалил блюда, приготовленные из гусиного мяса.

Закончив ужин в первый день пребывания в Ханое, KiKi и участники вернулись в квартиру, чтобы отдохнуть.

На обратном пути он также купил хлеба и смешал сладкий суп для своей матери, а также познакомил всю семью с популярными в столице деликатесами.

Фото: KiKi.JP

Западный человек сидит на тротуаре в Ханое и ест «национальное» блюдо, непрерывно произнося одно и то же слово . Хотя это «национальное» блюдо имеет довольно резкий вкус, не все осмеливаются его попробовать, даже вьетнамцы. Этот западный человек все равно ел его очень вкусно и постоянно делал комплименты.

Источник: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-tam-dac-1-mon-an-o-ha-noi-uoc-gia-ma-o-nhat-cung-co-2344649.html