Этот овощ в 3 раза богаче кальцием, чем молоко, способствует укреплению костей, предотвращает остеопороз, женщинам старше 40 лет следует обратить на него особое внимание.

GĐXH - Кальций - важный минерал, который помогает укреплять кости и предотвращать остеопороз. Когда речь заходит о продуктах, богатых кальцием, многие сразу вспоминают молоко. Однако есть знакомый деревенский овощ, содержащий в 3 раза больше кальция, чем молоко, о котором мало кто знает. Это амарант!

Báo Gia đình và Xã hội•03/04/2025

Амарант - «суперпродукт», богатый натуральным кальцием, предотвращает остеопороз.

Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý- Ảnh 1. — Согласно исследованиям, 100 г амаранта могут содержать **150–200 мг кальция** , тогда как 100 мл коровьего молока содержат всего около 100 мг кальция. Это означает, что, съедая всего одну тарелку амарантового супа в день, вы обеспечиваете свой организм большим количеством кальция, что способствует укреплению костей и снижению риска развития остеопороза, особенно у пожилых людей. Помимо кальция, амарант также богат железом, витамином К, магнием и антиоксидантами, которые способствуют обновлению крови, повышению иммунитета и улучшению пищеварения.

Предложения вкусных блюд из амаранта

Амарант обладает освежающим вкусом, его легко готовить, и его можно сочетать со многими различными ингредиентами для создания вкусных и питательных блюд. Вот некоторые блюда, которые вы можете попробовать:

1. Амарантовый суп с креветками

Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý- Ảnh 2. — Очистите креветки, разомните или нарежьте, замаринуйте с небольшим количеством приправ. Обжарьте лук-шалот до появления аромата, добавьте креветки и жарьте, помешивая, до готовности, затем добавьте воду и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте амарант, варите около 2–3 минут, затем выключите огонь. Приправьте по вкусу, добавьте немного перца для усиления вкуса.

2. Жареный амарант с чесноком

Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý- Ảnh 3. — Соберите амарант и дайте ему стечь. Обжарьте чеснок в разогретом масле, добавьте амарант и быстро перемешайте. Приправьте по вкусу, обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, затем выключите огонь.

3. Амарантовый смузи — уникальный и питательный напиток.

Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý- Ảnh 4. — Амарант вымыть, немного отварить, затем сделать пюре с бананом, молоком и медом. Добавьте кубики льда и сразу же наслаждайтесь освежающим вкусом.

Амарант — не только доступный и дешевый овощ, но и питательное «сокровище» с выдающимся содержанием кальция. Добавление амаранта в ежедневный рацион поможет вам и вашей семье иметь крепкие кости и эффективно предотвратит остеопороз.

Пробовали ли вы готовить какие-либо блюда из амаранта? Поделитесь своими кулинарными советами!

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giau-canxi-gap-3-lan-sua-giup-xuong-chac-khoe-phong-loang-xuong-chi-em-tu-tuoi-u40-can-dac-biet-luu-y-172250402085837137.htm