Корейские гости едят лапшу с кальмарами из Фукуока, говоря, что она такая же вкусная, как и ханойский фо

Фукуок - суп с лапшой и кальмарами удивляет корейских гурманов, потому что он так же вкусен, как и ханойский фо, и имеет много общего с корейскими блюдами.

Battle Trip — одно из любимых шоу о путешествиях на канале KBS. Во время отпуска на Фукуоке две опытные модели Хэна и Чонсон были чрезвычайно впечатлены, попробовав суп с лапшой из кальмаров.

Модель Хаена поделилась, что любит вьетнамский фо, особенно традиционный ханойский фо. Однако она также хочет попробовать фирменные блюда других регионов.

На юге Ху Тиеу пользуется большой популярностью и продается во многих местах. Однако лапша с кальмарами на Фукуоке имеет совершенно другой вкус из-за географического расположения острова недалеко от юга Камбоджи — «родины» этого блюда.

Лапша с кальмарами из Фукуока может иметь разнообразную начинку: кальмары, креветки, мясо... Фото: Tripadvisor

Лапша маленькая и тонкая, очень похожа на лапшу сомён, используемую для приготовления острой лапши, популярной в корейской кухне. Во время еды корейские гости ощущают тягучий привкус, похожий на вермишель.

Этот вариант называется «лапша с кальмарами», но на самом деле в него входит не только кальмары. Этот суп можно назвать супом с лапшой и морепродуктами. В качестве начинки используются креветки, кальмары и мясо, а также большое количество зеленого лука для придания аромата. Кроме того, гости могут попросить добавить или убрать другие начинки. Мясо нарезается толстыми кусками, при употреблении которых вы почувствуете сладость, мягкость и сочность. Креветки и морепродукты очень свежие, поэтому они не разваренные.

Бульон для лапши готовится из костей, морепродуктов... Бульон одновременно сладкий и насыщенный, и не требует слишком большого количества специй, таких как лимон или чили.

Двое корейских гостей были удивлены, так как блюдо с лапшой имело запах, очень похожий на запах корейских супов. Скриншот

Оба персонажа были весьма удивлены и подумали, что аромат лапши похож на популярный, знакомый запах многих корейских супов. Оба утверждают, что ху теу должен быть известен большему числу иностранных туристов, помимо уже известного фо.

Полная порция Ху Тиеу обойдется в 68 000 донгов, что вполне приемлемо для тех, кто путешествует и отдыхает на Фукуоке .

Тхань Хай

Источник: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html