Как место со множеством известных туристических зон и достопримечательностей, он привлекает большое количество посетителей. Поэтому вопросы обеспечения безопасности, порядка и охраны труда всегда находятся в центре внимания населенных пунктов и подразделений района Хоалы.
Вместе с группой по проверке безопасности пищевых продуктов окружного медицинского центра Хоалы мы провели проверку ряда ресторанов, мест размещения и услуг по проживанию в семье в округе. Мы обнаружили, что большинство учреждений строго соблюдают государственные правила безопасности пищевых продуктов. Владельцы объектов обязаны соблюдать правила хранения образцов пищевых продуктов и происхождения продуктов питания, иметь сертификат безопасности и гигиены пищевых продуктов, договоры и периодические медицинские осмотры обслуживающего персонала. В частности, экспресс-тестирование некоторых образцов продуктов питания, а также мисок и палочек для еды, используемых в ресторанах, показало, что все образцы соответствуют требованиям.
Г-н Нгуен Дук Линь (владелец ресторана Duc Linh) из коммуны Нинь Тханг сказал: Имея более чем 5-летний опыт работы в сфере общественного питания, наш ресторан всегда считает безопасность и гигиену пищевых продуктов важнейшими вопросами в сфере общественного питания. Поэтому мы всегда соблюдаем правила безопасности пищевых продуктов, процедуры, применяемые при приготовлении пищи, обеспечиваем соблюдение 10 золотых принципов в переработке пищевых продуктов, заботимся о здоровье потребителей. В частности, готовясь к приему гостей по случаю праздника 2 сентября, ресторан подготовил достаточное количество персонала для обслуживания клиентов и заключил договор с поставщиком продуктов питания, чтобы гарантировать чистоту происхождения, не использовать добавки в процессе обработки продуктов питания и взять на себя обязательство не завышать цены для клиентов.
Между тем, гостевой дом Havana Tam Coc - Ninh Binh в коммуне Ниньхай специализируется на обслуживании гостей, проживающих в гостевом доме. Г-н Ву Ван Хо, владелец гостевого дома, сказал: «Объект будет открыт для предоставления курортных услуг с февраля 2024 года и будет иметь 8 современных, роскошных и доступных по цене номеров». Наряду с традиционным бронированием номеров семья также регулярно представляет сайты электронной коммерции, специализирующиеся на бронировании номеров, чтобы гости из ближнего и дальнего зарубежья могли ознакомиться с предложениями и сделать выбор. Готовясь к приему гостей по случаю праздника 2 сентября, семья провела активную уборку, чтобы обеспечить чистоту и проветривание помещения, создавая приятное впечатление у гостей, когда они приедут сюда остановиться.
Г-жа Белль, французская туристка, остановившаяся здесь, сказала: «Мы с друзьями останавливались здесь. Мы были очень довольны дружелюбным обслуживанием, свежим воздухом и чистым курортом». Если у меня будет возможность, я продолжу приезжать сюда, чтобы отдохнуть и познакомить друзей с Ниньбинем.
Г-жа Дин Тхи Ха, специалист по тестированию в отделении профилактической медицины окружного медицинского центра Хоалы, сказала: «В ходе проверок на объектах было установлено, что большинство из них хорошо соблюдают требования по безопасности пищевых продуктов и гигиене». Продукция имеет подтвержденные показатели безопасности пищевых продуктов, на предприятии соблюдаются хорошие санитарно-гигиенические условия, при обработке пищевых продуктов используется специальная одежда, товары аккуратно и опрятно разложены.
По данным статистики, в настоящее время в районе Хоалы действуют более 3600 предприятий торговли и сферы услуг, более 500 ресторанов и гостиниц. В ходе проверки безопасности и гигиены пищевых продуктов по случаю 2 сентября, приуроченного к Празднику середины осени, инспекционная группа проведет проверки в 18 коммерческих предприятиях района, чтобы оперативно напомнить об этом и принять меры в отношении подразделений, допустивших нарушения, связанные с безопасностью и гигиеной пищевых продуктов.
Г-н Нгуен Нгок Фу, заместитель директора окружного медицинского центра Хоалы, сказал: «Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов для туристов, окружной медицинский центр координирует работу с междисциплинарными и специализированными делегациями провинции, коммун и городов для проверки и надзора за рядом отелей и ресторанов по таким вопросам, как: условия ведения бизнеса, происхождение продуктов питания, методы консервирования, здоровье и квалификация переработчиков». В ходе инспекции делегации также взяли экспресс-пробы для проверки на наличие консервантов и безопасности. Делегация также потребовала срочного устранения недостатков в отношении объектов, не соответствующих установленным требованиям, повышения осведомленности, ответственности и соблюдения правил безопасности пищевых продуктов.
Во время празднования Национального дня 2 сентября, а также Праздника середины осени район будет координировать свои действия с соответствующими агентствами и подразделениями для проверки и строгого пресечения случаев использования праздника в целях повышения цен и незаконного навязывания цен. Усилить проверки и контроль для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Департамент здравоохранения рекомендует гражданам и туристам во время праздников и Праздника середины осени выбирать товары с понятными этикетками. В зонах демонстрации пищевых продуктов необходимо обеспечивать гигиенические условия и тщательно проверять дату производства и срок годности. Что касается услуг общественного питания, то вам следует питаться в местах, где указаны полные прейскуранты и имеется сертификат соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.
При участии функциональных агентств все заведения и пункты общественного питания района Хоалы готовы принимать гостей для посещения и отдыха.
Статья и фотографии: Thanh Thuy
Источник: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-tang-cuong-bao-dam-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-quoc/d20240831010334398.htm
Комментарий (0)