тет тук
Иллюстрация: Нгуен Ле

Фестиваль холодной еды — это возможность для вьетнамцев вспомнить свои корни, выразить благодарность предкам и продемонстрировать единство семьи.

Поднос для подношений на Фестивале холодной еды обычно не обязательно должен быть «высоким и полным», в зависимости от условий владельца дома его можно расположить соответствующим образом, однако есть некоторые блюда, без которых не обойтись во время церемонии подношения.

Поднос для приношений на Фестивале холодной еды торжественно выставляется на алтаре, блюда аккуратно и красиво расставлены.

Ниже мы хотели бы предложить наиболее полный и подробный список подношений для Фестиваля холодной еды 2025 года:

Бань трой, бань чай

В подносе для подношений на Фестивале холодной еды бань трои и бань чай считаются душой подноса. Бань трой и бань чай несут в себе глубокий смысл, означающий полноту и удовлетворение в жизни.

Согласно традиционным обычаям, на подносе для подношений должно быть 3 или 5 тарелок баньтроя и 3 или 5 мисок баньчая.

тет тук
Иллюстрация фото: Zingnews

Баньтрой готовится из клейкой рисовой муки, содержащей внутри сахар. Баньтрой символизирует чистоту, непорочность и воссоединение. Сладкий сахарный песок символизирует тепло и уют в семье. Белый цвет баньтроя также символизирует чистоту и уважение к предкам.

Вегетарианский пирог готовится из клейкого рисового теста, без начинки или с начинкой из маша, подается с небольшим количеством сладкого десерта, смешанного с сладким и ароматным крахмалом тапиоки с запахом цветков грейпфрута.

Приготовьте новейшие лепешки из вкуснейшего риса, чтобы не только проявить уважение, но и продемонстрировать заботу и внимание потомков к своим корням.

Благовония, цветы, бетель и арека

Во всех вьетнамских церемониях обязательными подношениями являются благовония, свежие цветы, орехи бетеля и ареки. Поэтому во время Фестиваля холодной еды домовладельцам также необходимо подготовить эти подношения.

Делая подношения на Празднике холодной еды, выбирайте свежие, зеленые и неувядшие листья бетеля и орехи ареки. Это символизирует свежесть, долголетие и удачу.

Стакан чистой воды

Каждый раз, когда вы воскуриваете благовония в память о своих предках, домовладельцу необходимо заменить их новой чашкой с чистой водой, чтобы проявить уважение, и Фестиваль холодной еды не является исключением.

Фруктовый поднос

В зависимости от сезона хозяин дома выбирает 5 фруктов разного цвета: зеленый, красный, желтый, фиолетовый..., которые символизируют пять стихий, и преподносит их предкам, чтобы проявить сыновнюю почтительность и пожелать им всего хорошего. Не забывайте тщательно выбирать самые свежие и красивые фрукты.

Помимо тщательной подготовки подноса для приношений, домовладелец может прочитать молитву и пожелать удачи и счастья в жизни. Молитвы должны исходить из сердца, с глубокой благодарностью предкам, с надеждой принести мир и гармонию в семью.

Синтетический

Когда состоится Фестиваль холодной еды 2025?

Когда состоится Фестиваль холодной еды 2025?

Фестиваль холодной еды 2025 года выпадает на понедельник, 31 марта (по лунному календарю).
Уникальный фестиваль холодной еды «Плавучее озеро тортов» с цветами лотоса и золотыми рыбками в Ханое

Уникальный фестиваль холодной еды «Плавучее озеро тортов» с цветами лотоса и золотыми рыбками в Ханое

В отличие от привычного традиционного бань трой нуок, под умелыми руками восьми ханойцев каждый торт внезапно превращается в прекрасное, мягкое и живое произведение искусства.