Устранение сбыта сельскохозяйственной продукции Дьенбьена

Благодаря многочисленным усилиям властей на всех уровнях сельскохозяйственный сектор провинции добился значительных улучшений, однако вопросы количества и качества сельскохозяйственной продукции по-прежнему остаются открытыми.

Многие ключевые продукты обретают форму

Провинция Дьенбьен имеет природную территорию площадью более 9 541 км², из которых более 75% приходится на сельскохозяйственные угодья, что эквивалентно примерно 120 000 га. Дьенбьен обладает благоприятными природными условиями, разнообразным климатом и землями, пригодными для выращивания многих видов сельскохозяйственных культур.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дьенбьен г-жа Чу Тхи Тхань Суан отметила, что в целях улучшения сельскохозяйственной продукции в регионе в последние годы провинция уделяет особое внимание реструктуризации сельскохозяйственного сектора, ориентируя развитие таких ключевых продуктов, как рис, кофе, макадамия, чай; Развитие сельскохозяйственного производства в соответствии с устойчивыми цепочками связей; Содействовать применению достижений науки и техники, повышать производительность и качество продукции, продвигаться к чистому и устойчивому сельскому хозяйству.

«Цель к 2025 году — реструктурировать сектор сельского хозяйства и лесного хозяйства, чтобы на него приходилось более 14% ВРП провинции. Стоимость продукции с 1 гектара обрабатываемых земель увеличится на 15% и более. Для достижения этой цели одним из основных направлений деятельности провинции является создание и тиражирование высокотехнологичных сельскохозяйственных моделей. Разработка продуктов OCOP (одна коммуна, один продукт). Усиление продвижения торговли и расширение рынка потребления продукции», — сказала г-жа Сюань.

В последние годы Дьенбьен сосредоточился на реструктуризации сельскохозяйственного сектора, ориентируясь на развитие таких ключевых продуктов, как рис, кофе, макадамия и чай; Развитие сельскохозяйственного производства на основе устойчивых цепочек поставок. Фото: До Нга

Кроме того, политика поддержки развития сельского хозяйства в провинции также относительно адекватна. Помимо финансовой поддержки, провинция также усиливает сертификацию, присваивая сельскохозяйственной продукции коды зон произрастания и географические указания.

Благодаря радикальной политике аграрный сектор провинции достиг замечательных результатов. В некоторых районах провинции, таких как Туанзяо и Мыонганг, созданы крупные зоны выращивания кофе и чая. Предприятиям и кооперативам будут созданы условия для развития производства, обеспечения стандартов и повышения добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции.

«До настоящего времени Dien Bien произвела 104 вида сельскохозяйственной продукции, 72 вида продукции получили сертификацию OCOP, в том числе 5 4-звездочных продуктов, 67 3-звездочных продуктов и специальные продукты. Доходы людей постепенно увеличиваются», — сообщила г-жа Сюань.

Доказательством служит один из районов, который стал ярким пятном в провинции для любителей кофе и чая — район Мыонганг. Кофе Muong Ang все больше укрепляет свои позиции на вьетнамском рынке кофе, демонстрируя выдающиеся результаты с точки зрения площади, масштаба, качества и внимания со стороны местных властей и предприятий.

Заместитель начальника департамента сельского хозяйства и окружающей среды округа Мыонганг г-н Нгуен Фунг Тонг, рассказывая газете Cong Thuong о ситуации с производством кофе и чая в округе, сказал, что с момента основания округа Мыонганг в 2007 году кофе был определен в качестве основной промышленной культуры округа. В результате ряда мероприятий по развитию общая площадь плантаций кофе в округе достигла 3015 гектаров; Площадь уборки урожая составляет 2193 га; Основная площадь застройки 822 га. Средняя урожайность составляет 10-15 тонн свежих фруктов/га. Хорошее интенсивное ядровое кольцо позволяет получать более 15 тонн свежих плодов/га.

Кофейная продукция прошла глубокую и тщательную обработку на многих предприятиях для повышения ее ценности и подтверждения качества. В частности, в округе производится ряд кофейных продуктов, таких как: кофейный порошок Ha Chung (фильтрованный кофейный порошок); молотый кофе Minh Duy; Кофейный порошок Sisters; Растворимый кофе Adew; Фильтрованный кофе Hai An Arabica…

«Кофе Muong Ang постепенно укрепил свои позиции и высоко ценится потребителями. Определив кофе как ключевую культуру, район также сосредоточился на развитии бренда кофе Muong Ang, продвигая продукцию на внутреннем и внешнем рынках. Для увеличения объемов производства населенный пункт также призывает людей расширять площади выращивания кофе, применять науку и технологии в производстве для повышения производительности и качества», - сказал г-н Тонг.

Многие типичные продукты OCOP провинции Дьенбьен известны и любимы потребителями. Фото: До Нга

Или в районе Туа-Чуа, где в последние годы местные жители инвестировали и расширили площадь выращивания, и теперь производят многие из сильных сторон района, такие как зеленый чай Туа-Чуа древний Шань Тует, белый чай Туа-Чуа древний Шань Тует и зеленый чай Шань Тует. В частности, после признания его соответствующим стандартам OCOP (конец 2019 года) чайная продукция Shan Tuyet Tua Chua (Diep thanh tra) не только значительно расширила рынок потребления, помогая людям бороться с голодом и сокращать бедность, но и создала условия для развития местного туризма, позволяющего исследовать и знакомиться с древним чайным лесом, насчитывающим более 8000 деревьев.

Наряду с чайными растениями тыква стала основной культурой в экономическом развитии жителей высокогорной коммуны Тиа Динь, округа Дьенбьендонг. Зеленый кабачок Тиа Динь — это сорт кабачка с твердой мякотью, упругими плодами и очень ароматным вкусом. Он легко консервируется и подходит для дальних перевозок, что является благоприятным фактором при транспортировке и сохранении продукции для распределения по провинциям.

Мелкосерийное производство

По словам г-жи Сюань, помимо положительных результатов, провинция также сталкивается со многими трудностями в процессе возделывания земли. Около 50% площади находится на высоте более 1000 м, а 70% площади имеет уклон более 25°, что затрудняет применение современных методов ведения сельского хозяйства. Процесс расширения масштабов производства, потребления и брендинга продукции OCOP по-прежнему сталкивается со многими трудностями.

«Производство и способность выполнять заказы по-прежнему ограничены из-за мелкомасштабного, фрагментированного производства. Например, кофе собирают с конца сентября по декабрь. Такие продукты, как красный арахис и зеленая тыква, также являются сезонными. Кроме того, перерабатывающие мощности по-прежнему не соответствуют стандартам, большинство продуктов продается в сыром виде с ограниченной переработкой. Многие продукты еще не нашли стабильного рынка из-за пассивного продвижения и неспособности идти в ногу с цифровой трансформацией», — сказала г-жа Сюань.

Не в силах скрыть свою обеспокоенность, г-н Нгуен Ван Хунг, директор кооператива по переработке сельскохозяйственной продукции Dien Bien, сказал: « Мы вложили много средств в производственную линию для риса Seng Cu. Однако бизнес испытывает трудности с поиском рынка для потребления. Мы действительно хотим вывести нашу продукцию на более крупный рынок, но у нас нет связей с супермаркетами или крупными магазинами».

Г-жа Чу Тхи Тхань Суан - заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дьенбьен. Фото: До Нга

Г-н Нгуен Ван Хунг также сказал, что финансовое давление оказывает сильное давление на кооператив, поскольку производственные затраты растут, а доходы снижаются. Кроме того, инфраструктура в сельских районах Дьенбьена по-прежнему развита слабо, особенно в части транспорта и складских систем. Транспортировка сырья и продукции сталкивается со множеством препятствий, что увеличивает издержки производства и снижает конкурентоспособность. Кроме того, технический уровень и квалификация местных рабочих ограничены, что влияет на качество и однородность продукции при расширении производства.

Чтобы преодолеть вышеуказанные трудности, по словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дьенбьен: «Департамент реализовал множество решений. Прежде всего, мы определили, что развитие должно тесно следовать за сырьевой зоной, укреплять связи между предприятиями, кооперативами и людьми. В настоящее время ориентация сосредоточена на 10 000 га высококачественного рисового массива в Дьенбьене и Хоанг Тонзяо, 4500 га кофе в Муонг Анге и дальнейшее развитие в Дьенбьендонге».

В настоящее время местные производители сталкиваются с трудностями в расширении масштабов производства, потребления и создании товарных брендов. Фото: До Нга

«Наряду с этим мы продолжаем инвестировать в науку и технологии, управлять сырьевыми областями, применять высокие технологии и улучшать переработку для повышения стоимости продукции. В Дьенбьене одной из самых больших проблем в сельском хозяйстве является переработка. В настоящее время качество сельскохозяйственной продукции по-прежнему во многом зависит от процесса предварительной обработки, поэтому добавленная стоимость невелика. Чтобы преодолеть этот недостаток, мы увеличиваем поддержку людей в совершенствовании дизайна и упаковки продукции, продвижении на информационных каналах и участии в ярмарках и торговых акциях», — сказала г-жа Сюань.

Кроме того, г-жа Сюань подчеркнула: «Мы видим, что потенциал типичных продуктов, OCOP в Дьенбьене, очень велик, но для расширения масштабов необходимы синхронные инвестиции от инфраструктуры до технологий. Государство проводило политику поддержки, но ресурсы по-прежнему ограничены и не покрывают всех потребностей субъектов. В ближайшее время провинция будет уделять первоочередное внимание построению связанных производственных моделей для решения этой проблемы».

Помимо нехватки инвестиционных ресурсов и расширения масштабов производства, недостаточная узнаваемость бренда на «внутреннем рынке» привела к тому, что сельскохозяйственная продукция Dien Bien оказалась в сложной ситуации. Многим продуктам по-прежнему не хватает убедительной истории бренда, которая могла бы произвести впечатление на потребителей. Упаковка и этикетки некоторых товаров непрофессиональны и не соответствуют международным рыночным стандартам. Регистрация интеллектуальной собственности и географических указаний для ключевых продуктов, таких как рис Сэн Ку или чай Шань Тует, не поощрялась, что приводит к риску копирования или потери конкурентного преимущества. Таким образом, для открытия производства сельскохозяйственной продукции, типичных продуктов, OCOP Dien Bien, в дополнение к синхронным инвестициям, позиционированию и созданию сильных брендов для продуктов являются решающими факторами для утверждения уникального пути для сельскохозяйственной продукции в Dien Bien.

Урок 2: Позиционирование бренда

Источник: https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html