FDA запрещает искусственный красный пищевой краситель

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) может запретить искусственные красные пищевые красители, сообщает NBC News. Это тип красителя, который содержится в напитках, закусках, хлопьях и конфетах.

Некоторые красители, разрешенные к использованию в пищевых продуктах в Соединенных Штатах, были запрещены или требуют предупреждающих этикеток в других странах - Фото: NBC News

На недавнем заседании сенатского комитета по здравоохранению, образованию, труду и пенсиям Джим Джонс, заместитель комиссара FDA по продуктам питания, заявил, что прошло более десяти лет с тех пор, как безопасность синтетического красителя Red No. 40 переоценивается.

«В настоящее время у нас есть петиция об отзыве разрешения на использование Red 3, и мы надеемся, что в ближайшие несколько недель мы примем меры по этой петиции», — сказал он.

FDA запрещает красители, влияющие на здоровье

Член палаты представителей Фрэнк Паллоне-младший, высокопоставленный член Комитета по энергетике и торговле Палаты представителей от Нью-Джерси, также призвал FDA запретить Red No. 3 — вещество на основе нефти, придающее продуктам питания и напиткам привлекательный ярко-красный цвет.

«С приближением праздничного сезона и изобилия сладостей пугает тот факт, что это химическое вещество все еще содержится в продуктах, которые потребляем мы и наши дети», — написал Паллоне в письме агентству.

Роберт Ф. Кеннеди-младший, кандидат на пост министра здравоохранения от избранного президента Дональда Трампа, заявил, что пищевые красители вызывают рак, но не сказал, какие меры он предпримет (если предпримет вообще), если его утвердят на должность в кабинете министров в отношении искусственных пищевых красителей в Соединенных Штатах.

«Некоторые отделы, такие как отдел питания в FDA, должны быть ликвидированы, потому что они не выполняют свою работу, они не защищают наших детей», — сказал Кеннеди в интервью NBC News в ноябре. В настоящее время FDA регулирует более трех четвертей поставок продовольствия в США.

Все красители должны быть одобрены FDA перед использованием в пищевых продуктах, продаваемых в Соединенных Штатах. В настоящее время FDA одобрило 36 красителей, девять из которых являются синтетическими, в том числе два красителя красного цвета, которые в настоящее время находятся под пристальным вниманием.

Некоторые из красителей, используемых в пищевых продуктах, также используются в фармацевтических препаратах, но они одобрены отдельно для каждого вида использования.

В 1990 году FDA запретило Red No. 3, также известный как эритрозин, в косметике и местных лекарственных средствах в соответствии с положением Делани, поскольку в ходе испытаний на крысах было показано, что это химическое вещество в высоких дозах вызывает рак.

Многие красители запрещены или имеют предупреждающие надписи.

Некоторые красители, разрешенные к использованию в пищевых продуктах в США, запрещены или требуют предупреждающих этикеток в других странах.

Европейский союз требует размещать предупреждающие надписи на продуктах, содержащих три искусственных красителя, одобренных в США: желтый №. 5, также известный как тартразин; Красный №. 40, также известный как E129 или Allura Red AC и желтый №. 6, называемый закатным желтым или E110. Предупреждающая этикетка должна содержать указание на то, что данная добавка «может отрицательно влиять на активность и внимание у детей».

«Существует принцип, который называется принципом предосторожности, который означает, что лучше перестраховаться, чем потом сожалеть», — сказал Джерольд Манде, профессор диетологии в Гарвардской школе общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана, старший советник и бывший заместитель министра по безопасности пищевых продуктов в Министерстве сельского хозяйства США.

По его словам, другие страны не хотят идти на риск, даже если данные о потенциальном вреде неубедительны.

«Эти пищевые красители выполняют в пище только одну функцию: придать ей красивый вид, чтобы мы захотели ее купить. Это маркетинговый инструмент», — сказал Томас Галлиган, главный научный сотрудник по пищевым добавкам и диетическим добавкам в Центре науки в интересах общества.

Некоторые эксперты и организации по защите прав потребителей утверждают, что существует достаточно доказательств того, что некоторые красители могут быть вредны, особенно для детей, чтобы рекомендовать их запрет. Однако FDA утверждает, что одобренные им искусственные пищевые красители безопасны при использовании в соответствии с рекомендациями агентства.

«Больше всего беспокоит то, что мы проводим так мало исследований, чтобы понять вред», — сказал Манде, имея в виду исследования, финансируемые правительством США.

Источник: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm