С лозунгом «Гибкая адаптация — Высвобождение ресурсов — Ускорение прорывов», изменением мышления, повышением ценности сельскохозяйственной продукции аграрный сектор уверенно вступает в новый год.
Министр сельского хозяйства и развития сельских районов г-н Ле Минь Хоан дал интервью журналистам газеты Cong Thuong о новой эре в сельскохозяйственном секторе по случаю праздника Тет.
- В 2024 году экспорт продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства достигнет впечатляющих 62,5 млрд долларов США. Что думает министр об этом достижении?
Министр Ле Минь Хоан: Чтобы достичь результатов в 2024 году, мы должны в первую очередь поблагодарить фермеров, особенно тех, кто понес потери после урагана №3. Потому что любая победа без поддержки фермеров очень сложна.
 |
| В 2024 году наша страна достигнет рекорда по экспорту риса — 18 миллионов тонн, товарооборот составит 5,75 миллиарда долларов США. Иллюстрация |
Кроме того, наблюдается динамизм на местах в переходе от мышления, ориентированного на сельскохозяйственное производство, к мышлению, ориентированному на сельскохозяйственную экономику. В прошлом году Сон Ла, Хынг Йен, Хайзыонг, Тай Нгуен и Юго-Восток,... проявили большую активность, организовав множество торговых ярмарок для соединения рынков.
Экспортные рынки весьма разнообразны. На каждом рынке существуют разные стандарты, правила и технические барьеры. Информация из Министерства сельского хозяйства и развития села, Министерства иностранных дел, Министерства промышленности и торговли и т. д. направляется на места, а оттуда оперативно передается фермерам.
Инициатива министерств и отраслей, динамизм на местах, участие ассоциаций, отраслей, предприятий и фермеров помогли сформировать привычку производить в соответствии с сигналами рынка: мы продаем то, что нужно рынку, а не то, что у нас есть. Или, другими словами, превращение продукта в товар. Продукт — это то, что мы можем произвести, а товар — это то, что нужно рынку и что мы можем продать. Именно эти факторы позволят довести экспортный оборот продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства в 2024 году до 62,5 млрд долларов США.
- Однако многие мнения говорят о том, что есть еще много возможностей для экспорта сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, поскольку в настоящее время большая часть нашей продукции экспортируется в основном в сыром виде. Что вы можете сказать по этому поводу?
Министр Ле Минь Хоан: Хотя на рынке много трудностей, у него также есть большой потенциал, который мы еще не использовали, несмотря на все имеющиеся у нас возможности.
Например, циклическое сельское хозяйство. Возможно, сельское хозяйство только начинает свой путь по этому пути. Фермеры уже давно знают, как выращивать рис и продавать рисовые зерна, но иногда забывают, что помимо риса у нас также есть солома, рисовая шелуха и т. д., которые можно использовать в качестве субстрата для выращивания растений или в качестве гранул для получения энергии из биомассы. Если мы рассматриваем только рисовое зерно, это означает, что мы рассматриваем только самый низкий уровень в цепочке создания стоимости — продажу сырой продукции.
 |
| Министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан. Фото: Бао Тханг |
В прошлом году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов подписало Протокол об экспорте замороженного дуриана в Китай, что способствовало постепенному увеличению доли переработанной продукции. Переработанные продукты имеют ценность в десятки, сотни раз выше, чем полусырые продукты.
Кроме того, если мы будем рассматривать только локально и в одной отрасли, полученное значение также будет очень низким. Например, в случае с кофе люди долгое время были заинтересованы только в продаже кофейных зерен и жидкости, приготовленной из кофейных зерен, что составляет всего около 2% стоимости, в то время как остальные 98% стоимости выбрасываются. Между тем кофейную гущу можно повторно использовать в качестве среды для выращивания гидропонных овощей, в качестве удобрения для улучшения почвы и даже перерабатывать в косметику.
Во многих странах принцип круговорота применяется к кофейной гуще. Они используют кофейную гущу для выращивания грибов, а все оставшиеся после сбора грибов побочные продукты используют в качестве корма для животных. Вопрос в том, как мы можем использовать эти 98% потерянной ценности.
Подобные модели экологического сельского хозяйства и зеленого земледелия заставляют нас мыслить по-другому в управлении производством. Вместо того чтобы выбрасывать отходы и тратить больше времени на их переработку для защиты окружающей среды, мы можем применить принцип замкнутого цикла, чтобы ничего не выбрасывать. Я хочу подчеркнуть это, чтобы все увидели: результаты 2024 года очень хорошие, но, поскольку мир быстро меняется, нам еще есть куда стремиться.
- Какое решение на новый год, министр?
Министр Ле Минь Хоан: В эпоху основанного на знаниях сельского хозяйства, зеленого сельского хозяйства, цифрового сельского хозяйства, циклического сельского хозяйства, взаимосвязанного сельского хозяйства, многосекторальных и многоотраслевых связей фрагментация в аппарате ограничивает пространство для развития. В случае изменений сельскохозяйственный сектор может вырасти на 3,5%, а экспорт может увеличиться на 62,5 млрд долларов.
В этом контексте одним из важных решений является применение современной и устойчивой сельскохозяйственной модели. Такие модели, как циклическое сельское хозяйство, точное земледелие, цифровое сельское хозяйство и т. д., помогут оптимизировать ресурсы, минимизировать негативное воздействие на окружающую среду и обеспечить долгосрочное развитие.
Соответственно, циклическое сельское хозяйство является ключом к минимизации отходов ресурсов и защите окружающей среды. Благодаря разумному сочетанию земледелия, животноводства и аквакультуры циклическое сельское хозяйство не только способствует повышению производительности, но и защищает экосистему, создавая добавленную стоимость от сельскохозяйственной продукции.
Добавленная стоимость аграрного сектора может также заключаться в неучтенных циклических сельскохозяйственных продуктах. Интегрированные модели ведения сельского хозяйства не только обеспечивают экономическую эффективность, но и защищают землю, сокращают выбросы и приносят большую пользу.
Точное и интеллектуальное земледелие — это тенденция развития, основанная на научно-технических достижениях, помогающая фермерам осуществлять точный и эффективный мониторинг и управление. Таким образом, это помогает сократить затраты, оптимизировать производительность и принести выгоду как производителям, так и потребителям.
Многоуровневое сельское хозяйство является важным шагом в создании брендов сельскохозяйственной продукции, объединяя переработку, упаковку, маркетинг и экспорт. Это помогает вьетнамской сельскохозяйственной продукции создавать устойчивую цепочку создания стоимости от производства до потребления.
Для того чтобы эти сельскохозяйственные модели работали эффективно, необходимо трансформировать модель управления и эксплуатации. В частности, переход от односекторного к многосекторному управленческому мышлению, применение моделей, объединяющих сельское хозяйство с лесным хозяйством, рыболовством, туризмом... помогает создать комплексную экосистему развития, оптимизировать ресурсы и повысить ценность.
С другой стороны, Вьетнам имеет более 33 миллионов гектаров природных земель и около 100 миллионов гектаров морской поверхности, но сельское хозяйство в новую эпоху, возможно, достигло того времени, когда оно должно выйти за пределы административных границ.
В эпоху национального роста должны ли мы согласиться эксплуатировать то, что имеем? Мы можем сотрудничать с другими странами в выращивании сельскохозяйственных культур и разведении скота, и в то же время формировать более крупные океанские флоты для сотрудничества с другими странами в добыче морепродуктов в Тихом океане.
Чтобы расти, мы должны преодолевать территориальное пространство и объединяться, создавая более многослойные ценности. Низкоуровневое монодисциплинарное мышление не успевает за развитием событий и упускает возможности. Если мы будем медлить и упустим возможности по сравнению с другими странами, инвестирующими в сельское хозяйство, выращивание риса и животноводство в Африке, Вьетнаму будет очень сложно продавать сельскохозяйственную продукцию на этом рынке. Изменение управленческого мышления с одноотраслевого на многоотраслевое позволит создать связи, которые обеспечат экспоненциальный, а не просто аддитивный рост эффективности.
- При выводе продукции на мировой рынок содействие торговле считается чрезвычайно важным. Можете ли вы рассказать об этом подробнее?
Министр Ле Минь Хоан: В новую эпоху нам нужно мыслить по-другому и мыслить масштабнее вместе. Недавно Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с Министерством промышленности и торговли организовало Фестиваль фруктов в Пекине (Китай) в надежде на то, что сельскохозяйственная продукция будет поставляться в глубь страны. Чтобы продавать сельскохозяйственную продукцию по высоким ценам, необходимо предусмотреть площадки для ее демонстрации и продвижения в центре Китая — крупнейшего в мире потребителя сельскохозяйственной продукции.
Прошли те времена, когда вьетнамская сельскохозяйственная продукция экспортировалась в небольших количествах через приграничные районы. Теперь нам нужно мыслить масштабнее и четко осознавать, что министерства, филиалы, посольства и торговые агентства за рубежом всегда находятся рядом с бизнесом.
Спасибо!
| С философией «во время дождя, если вы посмотрите вниз, вы увидите грязь, но если вы посмотрите вперед, вы увидите радугу». Давайте вместе закончим старый год с гордостью и прямо посмотрим на ограничения, чтобы войти в 2025 год с призывом к действию «Гибкая адаптация — Высвобождение ресурсов — Ускорение прорывов». |
Источник: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html
Комментарий (0)