Многим посетителям нравится вдыхать аромат листовых чашек и тарелок - Фото: NHAT XUAN
На выставке продукции и услуг зеленого роста 2024 года (GRECO 2024), которая проходила на улице Нгуен Хюэ (район 1, Хошимин), многим посетителям пришлось остановиться, проходя мимо стенда, на котором были представлены чаши и тарелки, сделанные из листьев лотоса, банановых листьев и листьев миндаля... от молодых людей из Хошиминского промышленного университета.
Красивый, ароматный, экологически чистый
Чашки и тарелки из листьев впечатляют не только своей прочностью, толщиной, разнообразием дизайнов и стилей, но и напечатанными логотипами, которые выглядят чрезвычайно профессионально. Что еще интереснее, эти продукты по-прежнему сохраняют естественный резкий аромат сушеных листьев.
Чаши из листьев не только удерживают воду, не протекая, но и быстро разлагаются после использования, и их даже можно компостировать в качестве удобрения для растений после использования - Фото: NHAT XUAN
Рассказывая об этой идее, доцент д-р Ле Хунг Ань — директор Института науки, технологий и управления окружающей средой (Хошиминский промышленный университет) — рассказал, что идея изготовления мисок и тарелок из листьев возникла 5-6 лет назад. В то время исследовательская группа добилась успеха с продуктами из покрывала ареки, которые затем были успешно выведены на рынок и даже экспортированы.
Однако продукция из арекового покрывала сталкивается со многими ограничениями в поставках. Так родилась идея использовать более распространенные материалы, такие как листья банана, листья лотоса и листья миндаля...
По словам г-на Хунг Аня, после сбора листья очищаются и прессуются под высоким давлением и температурой. Этот процесс позволяет придать чашкам и тарелкам нужную форму, делая их более водонепроницаемыми, устойчивыми к плесени, антибактериальными и долговечными, сопоставимыми с одноразовыми пластиковыми изделиями.
Г-н Хунг Ань сообщил, что группа не только занимается разработкой качественных блюд из листьев, но и разработала множество различных печатных форм, отвечающих разнообразным потребностям рынка с точки зрения размера и дизайна, и даже может печатать логотипы на продукции для продвижения бренда в бизнесе.
Хотите заменить одноразовые миски и тарелки?
Директор Института науки, технологий и экологического менеджмента рассказал, что долгосрочной целью исследовательской группы является производство посуды из листьев, которая сможет заменить одноразовую пластиковую посуду. Группа ожидает, что продукт будет широко использоваться на крупных мероприятиях, в ресторанах, туристических зонах и на гастрономических фестивалях.
Например, в Кондао, г-н Хунг Ань сказал, что здесь падает много миндальных листьев. Вместо того, чтобы позволить им стать отходами, местные жители могут собирать миндальные листья для производства блюд, которые можно поставлять в отели и курорты.
«Процесс приготовления блюд из листьев чрезвычайно прост и легок, с ним справится любой, он подходит для малого семейного бизнеса и может осуществляться прямо на месте. Это не только помогает развивать местную экономику, но и способствует тенденции использования экологически чистых продуктов», — сказал г-н Хунг Ань.
Кроме того, по словам г-на Хунг Аня, курорты и гостевые дома могут использовать блюда, приготовленные из листьев, чтобы произвести впечатление на иностранных туристов. Покупатели могут ощутить новизну блюд и в то же время наглядно увидеть приверженность компании делу защиты окружающей среды.
Имеет не только преимущества перед одноразовыми стаканчиками и тарелками. Г-н Хунг Ань проанализировал, что чашки и тарелки, изготовленные из листьев, имеют экологические преимущества по сравнению с традиционными изделиями, такими как керамические чашки и тарелки.
Соответственно, процесс производства керамической посуды часто сопровождается выбросами CO2 из-за добычи сырья из почвы и обжига при высоких температурах. В процессе использования фарфоровая посуда также требует больших затрат воды на мытье, особенно в ресторанах, где используются посудомоечные машины, не говоря уже о затратах на рабочую силу.
Кроме того, керамическую посуду трудно разложить после использования. Напротив, посуда из листьев способна полностью разлагаться в природе за короткое время использования и даже способна превращать использованные продукты в органическое удобрение, способствуя улучшению почвенной среды.
Источник: https://tuoitre.vn/doc-dao-chen-dia-lam-tu-la-cay-20240924184921736.htm
Комментарий (0)