Главные моменты кулинарного фестиваля культуры Биньдинь 2024 года

Приехав на кулинарный фестиваль культуры Биньдинь 2024 года, люди и туристы смогут обменяться и познакомиться с уникальной кулинарной культурой, разнообразными, богатыми и уникальными блюдами; посмотрите выступления блюд традиционной местной кухни...

В рамках Недели удивительного фестиваля Биньдинь 2024 года жители и туристы смогут полюбоваться и насладиться изысканными блюдами провинции Биньдинь в рамках кулинарного фестиваля культуры провинции Биньдинь. 54 региональных кулинарных киоска, в том числе 42 кулинарных киоска, представляющих типичные и уникальные блюда Биньдиня, других провинций и Кореи, и 11 киосков, представляющих 50 видов продукции OCOP из районов, поселков и городов провинции, расположенных в районе улицы Донгда города Куинён.

*Открытие кулинарного культурного фестиваля Binh Dinh 2024. Фото: Дием Фук*

Богатые и знаменитые блюда, такие как спринг-роллы с рынка Хуен, пирог с листьями гай, спринг-роллы с креветками, рыбная лапша Куинён, блинчики с прыгающими креветками, лапша Сонг Тхан, рисовая вермишель Дьеу Три, креветочная лапша Фу Ми... являются типичными блюдами, которые радуют отечественных и иностранных туристов. «Блин с креветками произвел на меня большое впечатление. Сладость креветок, хрусткость блина и сочетание ингредиентов подарили мне незабываемые ощущения», — сказал Нгуен Куанг Сон (Тхань Хоа). На этом кулинарном мероприятии также представлены фирменные блюда из нескольких других регионов, включая провинции и города Восточного и Западного регионов Юга, Хюэ, а также фирменные блюда из района Ёнсан в Сеуле, Южная Корея.

*Выступления на фестивале еды. Фото: Дием Фук*

Помимо 54 кулинарных стендов, на фестивале кулинарной культуры провинции Биньдинь 2024 года также пройдут такие основные мероприятия, как 77-й фуршет с блюдами кухни провинции Биньдинь; Туристов также радуют кулинарные выступления местных шеф-поваров в провинции и за ее пределами, а также кулинарная культурная ассоциация Биньдиня. «Здесь блюда очень особенные, поэтому мне было очень любопытно, как их готовят. Кулинарное шоу помогло мне узнать. Мне было очень интересно это шоу, поэтому я очень внимательно следил за всем шоу. Это шоу очень интересное», — сказал Нгуен Тан Дуонг (Куанг Нам).

*Выставочная зона с 54 продуктовыми киосками. Фото: Дием Фук*

Директор департамента туризма провинции Биньдинь Чан Ван Тхань сказал, что целью фестиваля кулинарной культуры Биньдинь является знакомство и продвижение уникальной и привлекательной кулинарной культуры провинции Биньдинь среди местных жителей и иностранных туристов. Уважать, сохранять, поддерживать и продвигать квинтэссенцию кулинарной культуры Биньдиня; В то же время необходимо двигаться в направлении формирования и организации ежегодного туристического мероприятия. Это также возможность для обмена опытом и обучения между ресторанами, отелями и предприятиями общественного питания, что позволяет улучшить качество обслуживания и кулинарную культуру в туристической отрасли провинции. В то же время фестиваль также создает условия для обмена опытом, изучения его сильных сторон, сходств и различий в кулинарном туризме между провинциями и городами страны, чтобы наилучшим образом обслуживать общество и туристов.

«Вечером киоски с едой привлекают большое количество посетителей и обедающих, во многих киосках заканчиваются ингредиенты, и им приходится прекращать обслуживание. Многие туристы возвращаются много раз, чтобы насладиться вкуснейшими блюдами Бинь Диня, о которых они раньше не знали. Надеюсь, что после этого времени туристы узнают больше о фирменных блюдах Бинь Диня, и многие вернутся», — поделился г-н Тхань.