Coc Lau выращивает органическую корицу

Отказ от использования химикатов, начиная с подготовки земли и заканчивая этапами профилактики и борьбы с вредителями и болезнями, повреждающими коричные деревья, — это позитивные изменения, произошедшие в семье г-на Фам Ван Хоана из деревни Хатьен, коммуны Кок Лау, района Бак Ха и многих домохозяйств в этом районе при выращивании органической корицы.

«Мы не используем пестициды. Если есть вредители, мы обрезаем ветви, чтобы сделать их более открытыми, чтобы вредители не могли проникнуть внутрь. Если на стволе дерева есть вредители, мы используем палки, чтобы удалить их», — добавил г-н Хоан.

Люди ухаживают за корицей органическими методами, не используя пестициды.

Приложив немало усилий для повышения осведомленности людей об органическом производстве корицы, в 2024 году коммуна Кок Лау совместно с другими секторами основала кооператив Black Bark Cinnamon Cooperative, представляющий собой группу мелких торговцев, занимающихся корицей в этом районе.

Г-н Данг Ван Сен, кооператив Black Bark Cinnamon в коммуне Кок Лау, сказал: «Корица, купленная у местных жителей, перерабатывается в коричный флейт, черную корицу, затем консервируется для экспорта. Моя цель при открытии цеха по закупке и переработке корицы — повысить ценность продукта для местных жителей, а во-вторых, побудить местных жителей выращивать чистую корицу».

Кооператив закупает и перерабатывает корицу в экспортную продукцию, способствуя повышению цен на продукцию.

Благодаря поддержке проектов в рамках Национальной целевой программы по устойчивому сокращению бедности и предприятий, с 2021 года по настоящее время компания Coc Lau создала 7 групп и бригад по производству органической корицы, привлекла к участию 200 домохозяйств, общая площадь выращивания органической корицы составляет более 450 гектаров. Группы и команды являются центрами передачи фермерам технологий производства и потребления продукции.

Г-н Нгуен Мань Доан, работник службы распространения сельскохозяйственных знаний коммуны Кок Лау, округа Бак Ха, добавил: «После своего основания группа построила фабрику и стабильно закупает корицу для людей. После своего основания она также получила марки для отслеживания, а закупочная цена корицы также выросла».

В настоящее время кооператив Black Bark Cinnamon в Кок Лау объединяет производство и потребление продукции со 100 домохозяйствами общей площадью 800 гектаров. В 2024 году предприятие потребило 200 тонн коры корицы, а к 2025 году ожидается увеличение этого показателя до 300 тонн. Кроме того, десятки местных работников получили рабочие места и доход для участия в цепочке переработки корицы, что способствовало продвижению программы по развитию местной органической цепочки поставок корицы.

Фургон

Источник