Вьетнам — страна с пятой по величине площадью выращивания кокосов в мире — почти 200 000 гектаров. Несмотря на свой огромный потенциал, вьетнамская кокосовая промышленность еще не в полной мере реализовала свои преимущества.
Спикеры выступили на дискуссии по улучшению цепочки создания стоимости в кокосовой промышленности Вьетнама - Фото: Оргкомитет
Этим содержанием поделилась г-жа Нгуен Тхи Ким Тхань, президент Вьетнамской ассоциации производителей кокосов, на семинаре «CocoNext 2024: Улучшение цепочки создания стоимости вьетнамской кокосовой промышленности» 12 декабря. Мероприятие состоялось в провинции Бенче и было организовано Ассоциацией производителей кокосов Вьетнама в сотрудничестве с Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex).
Поиск путей раскрытия потенциала кокосовой промышленности
По словам г-жи Ким Тхань, помимо употребления в пищу мякоти кокоса и его непосредственного употребления в пищу, кокос также можно перерабатывать во множество других продуктов, таких как кокосовое масло, кокосовое молоко и косметика. Листья, стволы и скорлупа кокосовых орехов являются сырьем для изготовления аксессуаров, украшений... Каждая часть кокосовой пальмы может быть использована, ни одна часть не выбрасывается.
По словам выступавших на мероприятии, кокосовые пальмы не только имеют экономическую ценность, но и вносят значительный вклад в борьбу с изменением климата. В частности, один гектар кокосовой пальмы может поглощать около 75 тонн CO2 в год.
В контексте обязательств Вьетнама по сокращению выбросов парниковых газов до нуля к 2050 году ожидается, что стоимость деревьев в будущем продолжит расти за счет использования потенциала продажи углеродных кредитов.
Однако, по словам г-жи Ким Тхань, кокосовая промышленность по-прежнему ограничена в использовании добавленной стоимости, а производительность труда не очень высока. Причина в том, что технологии переработки все еще слабы, а связи в цепочке создания стоимости ослаблены. "
«Создание комплексной, современной и устойчивой цепочки создания стоимости является главной целью развития вьетнамской кокосовой промышленности», — подчеркнул председатель Вьетнамской ассоциации производителей кокосов.
Новая эра для кокосовой промышленности
Заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей кокосов г-н Као Ба Данг Хоа подчеркнул необходимость принятия радикальных мер, таких как создание национального бренда для кокосовой промышленности, для обеспечения устойчивого развития кокосовой промышленности. Он также рекомендовал предприятиям смелее инвестировать в повышение конкурентоспособности и добавленной стоимости, подтвердив позиции вьетнамского кокоса.
Между тем, г-жа Данг Хюинь Ук Ми, председатель совета директоров Betrimex, заявила, что конференция CocoNext 2024, посвященная теме улучшения цепочки создания стоимости вьетнамской кокосовой промышленности, ознаменовала собой первое послание о всеобъемлющих изменениях в кокосовой промышленности на пути к цели устойчивого развития.
Г-жа Май также подчеркнула важную роль технологий и инноваций в продвижении экспорта, оптимизации цепочек создания стоимости и устойчивом развитии всей отрасли.
Г-н Нуван Чинтака, вице-президент Международного кокосового сообщества, высоко оценил вьетнамскую кокосовую промышленность. Он сказал, что стоимость экспорта кокосовой промышленности быстро растет из-за растущего спроса на кокосовую продукцию в мире. По сравнению с некоторыми странами региона, кокосовая промышленность Вьетнама еще довольно молода и имеет большой потенциал для развития.
Он также предложил Вьетнаму вывести засухоустойчивые сорта кокосов и применять устойчивые методы сбора урожая, чтобы справиться с изменением климата. Организация туров на фермы и мастер-классов по изготовлению изделий из кокосов также способствует развитию сельского туризма и повышению экономической ценности. Особо подчеркивается необходимость для Вьетнама сосредоточиться на использовании побочных продуктов кокосовых пальм.
Выступавшие на семинаре также отметили, что для устойчивого развития кокосовой отрасли необходима тесная координация между предприятиями, правительствами и исследовательскими организациями.
По словам докладчиков, кокосовая промышленность Вьетнама переживает беспрецедентный период роста: экспортный оборот увеличился с 280 миллионов долларов США в 2010 году до 1,64 миллиарда долларов США в 2023 году. Вьетнам стал 4-м по величине экспортером кокосовой продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе и на международном рынке.
В проекте Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов до 2030 года кокосовые пальмы обозначены как одна из шести основных промышленных культур с четкой ориентацией на их развитие.
Источник: https://tuoitre.vn/cay-dua-chong-bien-doi-khi-hau-nhieu-tiem-nang-ban-tin-chi-carbon-20241212143359219.htm
Комментарий (0)