Примечание редактора : Оптимизация организационной структуры наряду с оптимизацией фонда заработной платы и реструктуризацией персонала становится все более востребованным ключевым словом.
Это считается «революцией», которая выводит страну на путь развития в эпоху роста. Ожидается, что государственный сектор покинут около 100 000 работников. Многие сокращенные сотрудники в возрасте от 30 до 50 лет не могут не чувствовать растерянности и беспокойства.
Для многих людей найти работу или открыть свое дело в этом возрасте — непростая задача. Однако, сделайте шаг вперед, вы не одиноки, потому что на самом деле есть много людей, которые прошли через те же этапы, что и вы.
От женщины-вице-президента, знакомой с административной работой, получающей регулярную ежемесячную зарплату; Из директора, преподавателя, привыкшего к ритму преподавания с утра до вечера в каждой аудитории... они стали типичными владельцами бизнеса стоимостью в миллион долларов, строящими собственную карьеру в возрасте 30–50 лет и даже помогающими многим людям.
Дэн Три запустил серию «Выход из зоны комфорта» с целью распространения позитивной энергии, которая является предложением помочь многим людям обрести больше мотивации и новое направление для себя.
На выставочном стенде Biofach 2025 — ведущей мировой выставки органических продуктов питания, проходящей в Нюрнберге, Германия, — г-н Фам Динь Нгай с энтузиазмом представил европейским партнерам продукцию, изготовленную из вьетнамского кокосового нектара.
Сладость сахара, полученного из кокосового нектара, аромат соевого соуса на основе кокосового нектара или уникальные особенности продукта, пронизанные красками земли, по которой протекает река Меконг, впечатляют международных клиентов, открывая возможности для сотрудничества.
Участвуя третий год в крупнейшей в мире ярмарке органических продуктов питания и седьмой год после ухода с государственной службы, чтобы начать свой бизнес, Фам Динь Нгай постепенно реализует свою мечту изменить свою жизнь, поставляя вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию всему миру, помогая фермерам решить проблему «хорошего урожая, низкой цены».
Г-н Фам Динь Нгай родом из Куангнгая, но вскоре переехал со своей семьей в Донгтхап. С детства наблюдая, как его родители усердно трудятся в поле, занимаясь сельским хозяйством в зависимости от сезона паводков, г-н Нгай сказал себе, что нужно усердно учиться, чтобы в будущем иметь стабильную работу .
Окончив Университет технического образования в Хошимине, г-н Нгай днем работал в корпорации в городе Хошимин, а вечером учился в аспирантуре, намереваясь стать учителем.
В конце 2013 года, имея на руках степень магистра, молодой человек из Куанга уверенно подал заявку на должность преподавателя на факультете электричества и электроники технического колледжа Каотханг в городе Хошимин. Помимо своей профессиональной деятельности он также занимает должность секретаря профсоюза преподавателей.
10 лет назад доход в 13–15 миллионов донгов в месяц помогал ему вести стабильную жизнь в Хошимине. Его родители всегда очень гордятся тем, что он работает в школе с многолетней историей обучения в области инженерии, технологий, механики и т. д.
Его жена — г-жа Тхач Тхи Чал Тхи — имеет степень магистра в области пищевых технологий и работает в частной компании в Хошимине. Они оба думали, что будут жить в этом городе долгое время.
«Я сам чувствую себя счастливым в профессии учителя, потому что я могу передавать знания и мечты многим молодым людям. Однако, поскольку я из семьи фермера, я всегда испытывал глубокую обеспокоенность сельским хозяйством. Поэтому в 2016 году я решил бросить школу, чтобы работать в начинающей компании по производству какао в Тьензянге», - вспоминает г-н Нгай.
Чтобы стать лектором, потребовалось приложить немало усилий, поэтому поначалу Динь Нгай немного сожалел об этом. Он намеревался «стоять одной ногой внутри, а другой снаружи», но затем понял, что не добьется успеха, если не сосредоточит все свои усилия.
Решение г-на Нгая уйти с работы, конечно же, не было поддержано его семьей. Все пытались это остановить. Многие друзья и знакомые, услышав эту новость, спрашивали: «Зарплата преподавателя составляет 15 миллионов донгов, жить так хорошо, зачем что-то менять?» Однако г-н Нгай все же решил отказаться от своего «стабильного места», чтобы столкнуться с трудностями.
«В то время я просто подумал, что я еще молод. Если я совершу ошибку, у меня еще есть шанс ее исправить. Моя степень и знания никуда не денутся, если у меня ничего не получится, я смогу вернуться к преподаванию. Если я не воспользуюсь этой возможностью, то навсегда останусь в замкнутом круге и с неосуществленной мечтой», — поделился молодой человек 1989 года рождения.
Время, проведенное в Тьензянге, еще больше разожгло страсть Динь Нгая к сельскохозяйственной продукции. В 2018 году г-жа Тхач Тхи Чал Тхи вернулась в дом своих родителей в Травине, чтобы родить ребенка, и у нее возникла идея начать бизнес, связанный с кокосовыми пальмами.
«Я вернулась в родной город, чтобы родить, как раз в то время, когда цены на кокосы резко упали. Двенадцать кокосов можно было продать всего за 20 000–30 000 донгов. Вся семья бегала повсюду, приглашая торговцев купить кокосы, но так и не смогла их продать. От звука падающих кокосов у меня защемило сердце.
Более 700 кокосовых пальм не могут продать свои плоды. Моя семья соскребает мякоть кокоса, чтобы продать в магазин мороженого, а остальное выбрасывает. «Урожай кокосов в том году считался большой потерей», — вспоминает Чал Ти.
Будучи мастером в области пищевых технологий, Чал Ти не мог этого вынести. Она поискала информацию в Интернете и узнала, что во многих странах мира кокосы выращивают не только ради получения плодов, но и ради меда.
Работая в Тьензянге, г-н Нгай почувствовал себя так, словно сидел на горячих углях, когда услышал, как жена рассказала ему о ситуации с нераспроданными кокосами у себя дома. Поэтому, как только его жена рассказала ему о сборе кокосового нектара, он согласился и собрал чемоданы, чтобы отправиться в район Тиеу Кан, Тра Винь, чтобы начать бизнес вместе со своей женой. Они назвали свою компанию Sok Farm, что означает «счастливое сельское хозяйство» (Sok на кхмерском означает счастье).
Г-н Нгай и его жена оставили свою стабильную работу в Хошимине, чтобы вернуться в родной город и открыть бизнес.
Тра Винь — провинция со второй по величине площадью выращивания кокосов в стране после Бенче. На протяжении поколений местные жители выращивали кокосы ради получения фруктов. Поэтому, когда двое молодых людей говорили о срезании цветов для сбора меда, все отмахнулись от этого.
Г-н Нгай и его жена приложили все усилия, чтобы убедить родителей, и попросили 100 кокосовых пальм для эксперимента по извлечению меда. Кокосовые пальмы являются ценным активом фермеров, поэтому, подумав месяц и прочитав все международные научные документы, представленные его детьми, отец Чал Ти согласился позволить своим детям «одолжить» 100 кокосовых пальм.
Им подарили кокосовую пальму, но в течение 6 месяцев они не знали, как собирать мед. Они снова и снова смотрели видеоинструкции о том, как извлекать кокосовый нектар в Таиланде и некоторых других странах, но ни одна из их попыток не увенчалась успехом.
В это время г-н Нгай оставался днем и ночью на кокосовых пальмах, чтобы узнать о времени срезки цветов, сбора меда и испробовал все методы, но количество меда с десятков кокосовых пальм за месяц составило менее полулитра.
После дальнейшего расследования г-н Нгай понял, что изготовление сахара из кокосового нектара было традиционным местным ремеслом, но было утрачено с развитием сахарного тростника. Он и его жена встретились со старейшинами деревни и монахами в храме, чтобы перенять их опыт, и наконец нашли решение: при сборе меда необходимо массировать цветок кокоса с нужной силой, чтобы очистить нектар внутри.
Освоив технику сбора и получения меда, они сталкиваются с проблемой технологий его переработки. Сотни неудачных партий концентрированного нектара пришлось выбросить, и наконец был произведен 100% чистый концентрированный кокосовый нектар без консервантов.
«Создание продукта — сложная задача, но его продажа — не менее сложная и головная боль. При маркетинге, даже при бесплатной раздаче, кокосовый нектар всегда сравнивают с традиционным медом», — поделился г-н Нгай.
Супруги-мастера изо всех сил старались убедить клиентов в уникальных характеристиках кокосового нектара, таких как его сладкий вкус, более низкий индекс сахара, чем у меда или тростникового сахара, но высокое содержание минералов, богатство витаминами, наличие большинства незаменимых аминокислот, пригодность для людей с диабетом 2 типа, веганов и т. д. Оба согласились раздать бесплатные образцы, чтобы клиенты могли попробовать.
Когда появились признаки успеха продукта, г-н Нгай призвал фермеров к сотрудничеству, но большинство из них отказались из-за опасений, что «если мы будем собирать цветы во время сбора урожая фруктов, растения погибнут».
Многие также полагают, что молодая пара вступила в сговор с иностранными торговцами, чтобы закупить сельскохозяйственную продукцию странными способами, чтобы уничтожить кокосовые пальмы. Никто не верит представленным научным доказательствам.
В то время у г-на Диня Нгая и г-жи Чал Ти не было иного выбора, кроме как работать в кокосовом саду своей семьи. Будучи кхмеркой, г-жа Чал Ти хорошо понимала культуру своего народа и постепенно убедила местных жителей. Таким образом, расширяется область использования сырья.
После упорного труда в течение года, вложения всех своих сбережений и взятия новых займов они все равно потеряли 200 миллионов донгов. В какой-то момент молодому директору пришлось продать свой мотоцикл более чем за 30 миллионов донгов, чтобы выплатить зарплату своим сотрудникам. Проблемы с финансированием иногда заставляли его сомневаться в своем решении уйти с государственной работы.
«В то время ферма Sok Farm уже не принадлежала паре, а всей общине. Мы с женой могли только подбадривать друг друга тем, что нам повезло иметь дело с экологически чистым продуктом. В случае успеха это не только принесло бы экономическую выгоду, но и решило бы проблему проникновения соленой воды на Запад», — сказал г-н Фам Динь Нгай.
Через некоторое время старые клиенты начали возвращаться, также постепенно увеличивалось количество новых клиентов, таких как вегетарианцы, диабетики... Кокосовый нектар, производимый этой четой мастеров, не только завоевывает отечественных потребителей, но и экспортируется.
Г-н Нгай рассказал о первом экспортном заказе в Японию в 2021 году: «Тогда мы экспортировали 1200 бутылок концентрированного кокосового нектара. Японские клиенты, как известно, придирчивы, поэтому мы были еще более полны решимости выполнить заказ, потому что если бы мы смогли это сделать, у нас определенно появились бы и другие возможности».
Когда компания получила международный органический сертификат, г-н Нгай и его жена привезли продукцию из вьетнамского кокосового нектара на выставку Biofach. В 2021 году он отправил продукцию компании на конкурс Great Taste в Великобритании с участием 500 судей, являющихся шеф-поварами мира, и неожиданно получил награду в 1 звезду.
Оценка жюри тронула его: «Когда мы попробовали ваш продукт, мы узнали уникальный вкус, похожий на вкус аллювия Меконга, который мы не смогли найти в аналогичных продуктах из других стран».
По словам г-на Нгаи, профессия сборщика кокосового нектара приносит экономическую выгоду, помогая решить проблему хорошего урожая, но низкой цены, и хорошей цены, но плохого урожая. Продуктивная гроздь кокосовых цветов обычно приносит около 10 плодов, которые продаются примерно за 50 000 донгов. При добыче меда каждая гроздь кокосовых цветков даст 25 литров, что эквивалентно 250 000 донгов. Таким образом, имея всего 20 кокосовых пальм, фермерское хозяйство может зарабатывать 6–7 миллионов донгов в месяц.
Мало того, эта профессия также адаптируется к изменению климата и проникновению солей на Западе. Многие кокосовые плантации, пострадавшие от вторжения соленой воды, не могут плодоносить, но продолжают регулярно цвести и давать мед.
После более чем 5 лет развития супруги хозяина покинули город, чтобы вернуться в деревню и начать свое дело, и постепенно пожинают сладкие плоды. В среднем ежегодно их компания производит 240 тонн готовых органических материалов для потребительского рынка.
Выручка компании в 2024 году достигнет 21 млрд донгов. Компания имеет дистрибьюторскую сеть из более чем 400 агентов в более чем 30 провинциях и городах, 200 сетей магазинов органических продуктов и супермаркетов по всей стране, а также официальный экспорт на рынки Германии, США, Нидерландов, Австралии и Японии.
В первые дни запуска завода было всего 2 рабочих. В настоящее время они создали стабильные рабочие места для 90 домохозяйств, включая 48 рабочих и служащих, и связались с 42 фермерскими домохозяйствами. Из 1 продукта компания теперь имеет 6 продуктов, разработанных из кокосового нектара, а в будущем будет более 30 продуктов во многих областях, таких как продукты питания, косметика...
Кокосовый нектар и сахар из кокосового нектара продаются фабрикам для разработки линеек продукции с использованием натурального, низкокалорийного, полезного сахара.
Площадь кокосовых садов компании достигла 20 гектаров, на которых произрастает 5000 кокосовых пальм. К 2025 году обе страны намерены увеличить площадь кокосовых плантаций для производства меда до 30 гектаров, а к 2030 году — до 300 гектаров (что эквивалентно примерно 1% от общей площади кокосовых плантаций в Травине).
Оглядываясь на трудный путь открытия бизнеса, молодой мастер поделился: «Каждая перемена — к лучшему. Если мы воспринимаем проблему позитивно, каждый человек всегда найдет выход, сталкиваясь с трудностями и препятствиями».
Источник: https://dantri.com.vn/doi-song/tu-can-bo-nha-nuoc-den-nga-re-thanh-ong-chu-cong-ty-trieu-usd-nuc-tieng-mot-vung-20250220151739897.htm
Комментарий (0)