Четыре замечания о том, когда употребление кофе полезно для здоровья

Кофе приносит много пользы для здоровья, если знать, как правильно его пить - Иллюстрация фото

Эксперты дают четыре рекомендации по употреблению кофе.

1. Пейте кофе утром, через час после пробуждения.

По словам доктора Майкла Бреуса, ведущего американского эксперта по сну и психолога, лучше всего подождать 90 минут после пробуждения, прежде чем выпить утренний кофе, поскольку это помогает лучше сбалансировать эндокринные гормоны.

Г-жа Эбигейл Хьюбер, диетолог из Бостона (США), проанализировала, что в течение первого часа после пробуждения уровень кортизола имеет тенденцию к повышению, а затем к снижению, что также известно как реакция пробуждения кортизола. Такое повышение или понижение уровня кортизола является признаком здоровой нервной системы и оказывает положительное влияние на иммунную систему организма. Таким образом, отсрочка приема кофе на первые 90 минут способствует наиболее сбалансированной реакции пробуждения кортизолом и поддерживает уровень энергии в течение дня.

2. Перестаньте пить кофе за 8 часов до сна.

Кофеин в кофе конкурентно ингибирует нейромедиатор аденозин, который способствует сну. Обычно аденозин накапливается в организме в течение дня, помогая сигнализировать о том, что пора спать. Однако кофеин может нарушить этот процесс.

Согласно научным исследованиям 2024 года, 99% кофеина усваивается в течение 45 минут после употребления. Однако кофеину требуется довольно много времени, чтобы остаться в организме: от 1,5 до 9,5 часов.

Поэтому специалисты рекомендуют прекращать употребление кофеина как минимум за 8 часов до сна. Хотя это время может варьироваться в зависимости от организма каждого человека, в целом следует прекращать пить не позднее 14:00.

3. Количество кофе, которое может выпить каждый человек, разное.

Эффект кофеина у разных людей разный и зависит от пола, возраста, веса, жизненно важных показателей и чувствительности к стимуляторам. Поэтому ученые утверждают, что очень сложно определить максимальную дозу и предел кофеина, который каждому человеку разрешено употреблять ежедневно.

Исследовательская группа проанализировала данные двух десятилетий опроса (с 1979 по 1998 год) о потреблении кофе среди более чем 45 000 человек в возрасте от 20 до 87 лет, опубликованные в журнале Mayo Clinic Proceedings, и обнаружила, что у людей, выпивавших 28 чашек кофе в неделю (4 чашки в день), были более высокие показатели жизнедеятельности, чем у тех, кто пил меньше кофе.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и многих других исследовательских центров, средняя доза кофеина для взрослых составляет 5 мг/кг массы тела в день; эквивалентно 3–4 чашкам кофе объемом 300 мл для человека весом 60–70 кг. FDA также рекомендует людям с высоким кровяным давлением, заболеваниями сердца и беременным женщинам ограничить потребление кофеина.

4. Ограничьте добавление сахара и сгущенного молока в кофе.

Доктор Бреус советует не добавлять в кофе слишком много белого сахара или сгущенного молока, особенно если вы хотите хорошо выспаться. Несколько серьезных научных исследований показали, что повышенное потребление сахара может отрицательно влиять на сон.

Кроме того, чрезмерное употребление сахара и молока вредно для здоровья в целом, особенно для пожилых людей.

Источник: https://tuoitre.vn/bon-luu-y-khi-uong-ca-phe-tot-cho-suc-khoe-20240625173648009.htm