Замена красного мяса и мясных продуктов на молочные продукты, овощи, жирную рыбу и бобовые помогает снизить риск развития колоректального рака.
Колоректальный рак встречается как у мужчин, так и у женщин, но чаще встречается у мужчин. Люди старше 50 лет, страдающие диабетом, колитом и полипами толстой кишки, чаще заболевают этим типом рака.
Здоровые изменения образа жизни, занятия спортом, поддержание здорового веса, исключение воздействия токсичных веществ и выбор здоровой пищи могут помочь снизить риск заболевания.
Ниже приведены продукты, употребление которых следует отдать приоритет или ограничить для профилактики колоректального рака.
Должен есть
Молоко Богат кальцием, способствует повышению сопротивляемости организма, полезен для общего состояния здоровья, снижает риск развития колоректального рака. Употребление продуктов, богатых витамином D, или добавок с витамином D вместе с молоком может помочь защитить от этого типа рака.
Цельное зерно богато питательными веществами, содержит магний и клетчатку, полезные для организма. Клетчатка способствует продвижению стула и может выводить канцерогенные вещества из толстой кишки. Человек может потреблять около 90 граммов цельного зерна в день, это может быть овсянка, цельнозерновой хлеб или коричневый рис. Постоянно меняйте виды и способы приготовления, чтобы избежать скуки.
Бобовые , такие как соя, горох и чечевица, богаты клетчаткой, белком, а также витаминами B и E. Флавоноиды в бобах помогают предотвратить рост опухолей. Фасоль также содержит ряд антиоксидантов, которые могут защитить пищеварительную систему и снизить риск рака толстой кишки. Фасоль можно использовать в супах, десертах и рагу.
Красочные фрукты и овощи также входит в группу продуктов, которые следует употреблять для профилактики колоректального рака. Они содержат натуральные вещества (фитохимические вещества), которые помогают предотвратить рост раковых клеток и бороться с воспалениями, которые могут привести к раку.
Овощи и фрукты, богатые клетчаткой и витаминами, являются частью здорового рациона. Отдавайте предпочтение крестоцветным овощам, включая капусту, брокколи, белокочанную капусту и фрукты, богатые витамином С, такие как апельсины и грейпфруты.
Фруктовый салат полезен для здоровья. Фото: Ань Чи
Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для здоровья сердца и замедляют рост раковых клеток. Помимо рыбы, следует сократить употребление красного мяса и мясных блюд, обработанных мясом, и увеличить потребление зеленых овощей и фруктов. Ограничьте употребление рыбы с высоким содержанием ртути, такой как рыба-меч, тунец, плиточник и скумбрия, поскольку они могут быть вредны для вашего здоровья.
Должно быть ограничено
Красное мясо , такое как говядина, свинина и баранина, увеличивает риск развития колоректального рака. Гем, который придает мясу красный пигмент, может ослабить клетки, позволяя бактериям вырабатывать токсичные вещества, которые могут привести к раку.
Риск возникновения рака увеличивается, если красное мясо готовится при высоких температурах, обильно приправляется и проходит много стадий обработки.
Вам следует съедать менее 500 г красного мяса в неделю, отдавая предпочтение свежим блюдам, которые были минимально обработаны и маринованы.
К обработанным мясным продуктам относятся колбасы, сосиски, бекон, ветчина, которые обильно солятся, химически консервируются и проходят множество стадий обработки. В результате этих процессов нитриты превращаются в канцерогенные N-нитрозосоединения или NOC. Гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические амины (ПЦА), образующиеся при приготовлении мяса при высоких температурах, также могут повреждать кишечник, увеличивая риск развития колоректального рака.
Регулярное употребление более 2–3 стаканов алкоголя в день увеличивает риск заболевания на 40%. По данным WebMD , употребление бокала вина время от времени, по-видимому, не влияет на риск развития колоректального рака.
Ань Чи (по данным WebMD )
| Читатели задают здесь вопросы о раке, на которые врачи могут получить ответы |
Ссылка на источник
Комментарий (0)