Ешьте фрукты и овощи, не выбрасывайте эти части.

При употреблении фруктов и овощей принято срезать некоторые части. От стебля до семян и кожуры — некоторые части могут быть не такими вкусными, как основные, но они чрезвычайно питательны.

Эксперт отмечает, что некоторые части фруктов и овощей очень богаты питательными веществами, и вам следует попытаться извлечь из них пользу, сообщает Express .

Доктор Каран Раджан (также известный как доктор Радж), хирург Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), призывает людей не забывать следующие части фруктов и овощей. Потому что они богаты витаминами и антиоксидантами.

Листовая часть стебля клубники называется чашечкой и имеет такую ​​же пищевую ценность, как и сама клубника.

Стебель клубники. Когда вы едите клубнику, обычно удаляют плодоножки. Однако доктор Радж призывает людей употреблять в пищу и стебель. Он сказал, что, употребляя клубнику, старайтесь есть и стебель.

Листовая часть стебля клубники называется чашечкой и по своей пищевой ценности равна плодам клубники.

Стебли клубники содержат полифенолы с антиоксидантными свойствами и почти такое же количество витамина С, как и клубника. Не говоря уже о том, что стебель клубники также содержит другие питательные вещества, такие как магний и немного клетчатки.

Стебель брокколи. То же самое касается и брокколи: доктор Радж рекомендует употреблять в пищу и стебель.

Стебли брокколи также богаты питательными веществами, такими как витамины С, Е, К, калий, магний, железо, фолиевая кислота, цинк.

«В следующий раз, когда вы будете готовить брокколи, не забудьте добавить стебель», — продолжил он.

Хотя цветочная часть богата витамином А, стеблевая часть также богата питательными веществами, такими как витамины С, Е, К, калий, магний, железо, фолиевая кислота, цинк. Не говоря уже о том, что он добавляет нерастворимую клетчатку.

Листья редиса. Доктор Радж говорит, что листья редиса также богаты необходимыми витаминами.

Он объяснил: если вы съедите редиску и выбросите листья, вы «потеряете» половину редиски.

Листья редиса богаты витамином С и витамином А. Всего 100 граммов листьев могут обеспечить почти четверть суточной потребности в витамине С.

Ядро яблока. Наконец, он рекомендует съесть сердцевину яблока. Он сказал: «Если вы едите яблоко, съешьте и его сердцевину».

В сердцевинах яблок содержится больше полезных кишечных бактерий или пробиотиков, чем в мякоти или кожуре яблок. Таким образом, яблочные огрызки очень полезны для здоровья кишечника, помогая увеличить количество клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии.

Однако важно отметить, что семена яблок содержат небольшое количество химического вещества, вырабатывающего цианид, который очень токсичен для человека. Поэтому перед употреблением в пищу удалите семена из сердцевины яблока, сообщает Express.

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-an-rau-qua-cho-vut-bo-nhung-bo-phan-nay-185240620145210588.htm