6 привычек питания, которые помогут предотвратить рак

Добавляйте в блюда чеснок, отдавайте предпочтение крестоцветным овощам, ограничьте употребление обработанного мяса и избегайте алкоголя, чтобы снизить риск рака груди, печени и толстой кишки.

По данным Национального института рака США, существует множество факторов, повышающих риск развития рака, среди которых возраст, семейный анамнез и длительное воздействие химических веществ на работе и дома. Применение шести привычек питания, описанных ниже, может снизить вероятность образования злокачественных опухолей.

Растительная диета

Растительная диета не означает, что вам нужно полностью отказаться от мяса и рыбы. Вместо этого большую часть рациона составляют растительные источники, такие как овощи, бобы и бобовые продукты, фрукты и орехи. Мясо, молочные продукты, яйца и другие продукты животного происхождения по-прежнему должны присутствовать в общем рационе, но в умеренных количествах.

Исследование, проведенное в 2013 году Йельской школой общественного здравоохранения (США) и несколькими другими организациями с участием более 1000 человек, показало, что у женщин в пременопаузе, потреблявших 6 граммов или более растворимой клетчатки в день (из бобов и овощей), риск рака молочной железы был на 62% ниже, чем у женщин, потреблявших менее 4 граммов в день.

Добавляйте чеснок в еду

Чеснок придает пище вкус и богат натуральным соединением аллицином, обладающим противораковыми свойствами. Анализ, проведенный в 2011 году Сычуаньским университетом (Китай) на основе 21 исследования с участием более 543 000 человек, показал, что употребление большого количества аллицина в овощах снижает риск развития рака желудка.

Чеснок содержит натуральное соединение аллицин, обладающее противораковыми свойствами. Фото: Freepik

Отдавайте приоритет крестоцветным овощам

Крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, брокколи и белокочанная капуста, содержат растительное соединение сульфорафан, которое обладает противораковым действием. Употребление в пищу крестоцветных овощей может помочь вывести из организма больше канцерогенных соединений, снижая риск заболевания.

Согласно другому анализу 35 исследований, проведенному в 2013 году Шанхайским университетом Цзяотун (Китай), крестоцветные овощи связаны со снижением риска развития колоректального рака.

Выбирайте оливковое масло в качестве источника жира

Метаанализ, проведенный в 2022 году Афинским университетом (Греция) на основе 45 исследований с участием более 929 000 человек, показал, что у людей, ежедневно потребляющих много оливкового масла, риск развития рака на 31% ниже, чем у тех, кто потребляет меньше.

Ограничьте употребление обработанного мяса

Употребление большого количества переработанного мяса, такого как ветчина, бекон, сосиски и мясное ассорти, увеличивает риск развития рака кишечника и желудка. Исследование, опубликованное в 2018 году Парижским университетом (Франция) и несколькими другими подразделениями, в котором приняли участие более 104 000 человек, показало, что употребление копченого мяса увеличивает риск развития колоректального рака и рака в целом.

Ограничить употребление алкоголя

По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, чем меньше вы пьете алкоголя, тем ниже риск развития рака груди, печени, толстой кишки, пищевода, желудка и полости рта. Чтобы предотвратить риск возникновения заболеваний, откажитесь от употребления спиртного или ограничьте потребление двух порций спиртного в день для мужчин и одной порции спиртного в день для женщин.

Измените свой образ жизни, питайтесь здоровой и питательной пищей, поддерживайте здоровый вес и будьте физически активны, чтобы снизить риск хронических заболеваний.

Mai Cat (по данным Very Well Health )

Читатели задают здесь вопросы о раке, чтобы получить ответы от врачей.

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html