Цинк участвует во многих функциях организма: от работы иммунной системы до заживления ран. Организм не может запасать цинк, поэтому его запасы необходимо регулярно пополнять. Дефицит цинка может привести к множеству проблем со здоровьем.
Наибольшему риску дефицита цинка подвержены люди с желудочно-кишечными заболеваниями, вегетарианцы и пожилые люди. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), у детей с дефицитом цинка наблюдается задержка роста и нарушения иммунитета.
Омары, устрицы и крабы — продукты, богатые цинком.
Дефицит цинка может привести к следующим проблемам с пищеварением:
Диарея
Одним из наиболее распространенных признаков дефицита цинка является диарея. Диарея, вызванная заболеванием пищеварительного тракта, излечивается после приема лекарств. Однако диарея, вызванная дефицитом цинка, носит постоянный и рецидивирующий характер. Больной не понимает, почему диарея длится так долго. Причина в том, что дефицит цинка снижает способность слизистой оболочки кишечника к восстановлению и снижает способность пищеварительной системы усваивать воду.
Тошнота
Дефицит цинка может нарушить функцию пищеварения, вызывая тошноту или расстройство желудка. Это происходит потому, что при недостатке цинка поражается слизистая оболочка желудка и кишечника, что приводит к нарушению процесса пищеварения.
На самом деле цинк является важным компонентом многих пищеварительных ферментов, особенно тех, которые участвуют в расщеплении пищи в желудке и кишечнике. Эти ферменты помогают расщеплять питательные вещества, облегчая их усвоение организмом. Например, фермент амилаза помогает расщеплять крахмал на сахар, а фермент протеаза помогает расщеплять белок на аминокислоты.
Потеря аппетита
Потеря аппетита может сопровождаться потерей обоняния и вкуса. У людей с этим заболеванием наблюдаются симптомы, похожие на анорексию. Это связано с тем, что цинк также способствует поддержанию вкуса и запаха. Дефицит цинка влияет на эти функции, что приводит к потере аппетита.
Чтобы избежать дефицита цинка, людям необходимо регулярно употреблять в пищу продукты, богатые цинком, такие как устрицы, омары, крабы, говядина, курица и свинина. Кроме того, по данным Medical News Today, такие растения, как кешью, миндаль, нут и фасоль, также богаты цинком.
Источник: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm
Комментарий (0)