ກາເຟໝາກຫຸ່ງຢູ່ຮ່ວາງຮວາມີການເກັບກ່ຽວດີແລະລາຄາດີ.

ໃນເວລານີ້, ຊາວປູກກາເຟຢູ່ເມືອງ ຮ່ວາງຮວາ ພວມຮີບດ່ວນເກັບກ່ຽວກາເຟໝາກຫຸ່ງດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. ການປູກກາເຟຂອງໝາກຫຸ່ງປີນີ້ຖືວ່າເປັນພືດທີ່ມີຜົນດີ, ມີທັງການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ ແລະ ໄດ້ລາຄາດີ.

ການເກັບກ່ຽວກາເຟໝາກຫຸ່ງຢູ່ຕາແສງ ຮ່ວາງເຟືອງ, ເມືອງ ຮ່ວາງຮວາ - ພາບ: LA

ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ວັນວຽດລອງ ຢູ່ບ້ານ ຮ່ວາງຝູ, ຕາແສງ ຮ່ວາງເຟືອງ ມີຕົ້ນກາເຟໝາກຫຸ່ງເກືອບ 500 ຕົ້ນໃນອາຍຸແຕ່ 5 – 15 ປີ ມາຮ່ວມກັບຕົ້ນຊາກາເຟ ໃນເນື້ອທີ່ 3 ເຮັກຕາ, ທ່ານກ່າວວ່າ, ລາຄາຊື້ກາເຟໝາກຫຸງບໍ່ເຄີຍສູງຄືປີນີ້.

ສະເພາະເມື່ອປີກາຍນີ້ ຄອບຄົວຕົນຂາຍກາເຟໄດ້ແຕ່ 5.000 – 6.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ໝາກໄມ້ສົດປີນີ້ມາແຕ່ຕົ້ນລະດູການ, ພໍ່ຄ້າມາຊື້ໃນລາຄາ 12.000 – 13.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ລາຄາໝາກໄມ້ແຫ້ງຂຶ້ນເຖິງ 35.000 ກວ່າດົ່ງ/ກິໂລ. ມີຄວາມສຸກກວ່ານັ້ນ, ປີນີ້ ສວນກາເຟຂອງຄອບຄົວເພິ່ນໄດ້ເກັບກ່ຽວໄດ້ຜົນດີ, ຄາດວ່າຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດໝາກສົດກວ່າ 6 ໂຕນ. ດ້ວຍລາຄາຂາຍໃນປະຈຸບັນ, ລາວຄາດວ່າຈະໄດ້ກຳໄລປະມານ 60 ລ້ານດົ່ງພາຍຫຼັງຫັກລາຍຈ່າຍ.

ຕາມທ່ານລອງແລ້ວ, ຕົ້ນໝາກນັດແມ່ນປູກຕົ້ນຕໍໂດຍປະຊາຊົນເພື່ອສ້າງສາຍລົມແລະຮົ່ມໃຫ້ແກ່ສວນກາເຟແລະຊາ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດູແລແລະການໃສ່ຝຸ່ນແມ່ນບໍ່ສຳຄັນ. ປະໂຫຍດອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນໝາກນັດສຸກເປັນກຸ່ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການເກັບກ່ຽວງ່າຍ ພຽງແຕ່ເອົາຜ້າປ່ານມາວາງໄວ້ໃຕ້ຕົ້ນ ແລະ ຕັ້ງຂັ້ນໄດເພື່ອເກັບກ່ຽວທັງໝົດພ້ອມກັນ.

ແນວພັນກາເຟໝາກຫຸ່ງທີ່ລາວໄດ້ມາຈາກແຂວງ ດັກລັກ ເປັນແນວພັນປະສົມທີ່ຜະລິດໝາກໄມ້ໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ງ່າຍກວ່າແນວພັນກາເຟໝາກໄມ້ພື້ນເມືອງໃນເຂດນັ້ນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຕົ້ນກາເຟໝາກຫຸ່ງໃຫ້ຜົນຜະລິດ 30 – 70 ກິໂລໝາກສົດ ຂຶ້ນກັບອາຍຸ; ໂດຍສະເພາະ, ຕົ້ນກາເຟທີ່ມີອາຍຸເກີນ 15 ປີ ສາມາດໃຫ້ໝາກສົດໄດ້ເຖິງ 100 ກິໂລກຣາມ.

ຕາມທ່ານ ລອງ ແລ້ວ, ໝູ່ບ້ານ ຮ່ວາງຝູ ທັງໝົດ ມີ 100 ກວ່າຄອບຄົວ ປູກຕົ້ນກາເຟ ໝາກຫຸ່ງ, ໃນນັ້ນ ມີບາງຄອບຄົວ ຊ່ຽວຊານ ປູກກາເຟ ໃນເນື້ອທີ່ 1 – 1,5 ເຮັກຕາ, ສະເລ່ຍ ຜົນຜະລິດ ໝາກໄມ້ສົດ ແຕ່ 3 – 3,5 ໂຕນ/ຄອບຄົວ.

“ຕົ້ນກາເຟໝາກຫຸ່ງແມ່ນປູກງ່າຍ, ເບິ່ງແຍງງ່າຍ, ຕົ້ນທຶນຕໍ່າ, ທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງ, ການເກັບກ່ຽວບໍ່ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍເທົ່າກັບຕົ້ນກາເຟອາຣາບິກາ. ລະດູເກັບກ່ຽວຍັງເປັນຊ່ວງທີ່ອາກາດຮ້ອນ, ສະນັ້ນ ສະດວກໃນການອົບແຫ້ງໝາກໄມ້. ຖ້າລາຄາຂາຍຍັງຄົງທີ່ຄືປັດຈຸບັນ, ຂ້ອຍຈະສືບຕໍ່ປູກຕົ້ນກາເຟໝາກຫຸ່ງຢູ່ສວນຂອງຂ້ອຍຕື່ມອີກ ເພື່ອເປັນບ່ອນຮົ່ມ ແລະ ປ້ອງກັນລົມໃຫ້ຕົ້ນກາເຟອາຣາບິກ້າ, ທັງຍັງເປັນການສ້າງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ,” ທ່ານ ລອງ ກ່າວ.

ການປູກພືດປີນີ້, ຄອບຄົວຂອງ ທ່ານ ໂຮ່ດວນ ຢູ່ ບ້ານ ບຸດຫວຽດ ມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟໝາກຫຸ່ງເຂັ້ມຂຸ້ນເກືອບ 1 ເຮັກຕາ. ປະຈຸບັນ, ກາເຟກຳລັງສຸກໃນເວລາດຽວ ແລະ ລາຄາກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ສະນັ້ນ ຄອບຄົວຂອງເພິ່ນຈຶ່ງໄດ້ຢຸດຕິການເຮັດວຽກທັງໝົດຊົ່ວຄາວ ເພື່ອແນໃສ່ເກັບກ່ຽວ. ຕົ້ນໄມ້ນີ້ອອກດອກເຕັມທີ່, ລາວຄາດວ່າຈະເກັບກ່ຽວໝາກສົດໄດ້ 20 ກວ່າໂຕນໃນປີນີ້.

ປະຈຸບັນ, ລາຄາກາເຟໝາກຫຸ່ງທີ່ແມ່ຄ້າຊື້ຢູ່ສວນແມ່ນແຕ່ 11.500 – 13.500 ດົ່ງ/ກິໂລ ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງໝາກ. ຫຼັງຈາກຫັກລາຍຈ່າຍແລ້ວ, ຄອບຄົວຂອງຕົນໄດ້ກຳໄລກວ່າ 150 ລ້ານດົ່ງຈາກການປູກກາເຟນີ້. ຕາມທ່ານ ດ່າວຊວນແລ້ວ, ໝາກນັດເປັນພືດພື້ນເມືອງພື້ນເມືອງ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ດູແລງ່າຍ, ເໝາະສົມກັບດິນຟ້າອາກາດ.

ແນວໃດກໍດີ, ເປັນເວລາດົນນານ, ຍ້ອນຜະລິດຕະພັນຕ່ຳ ແລະ ລາຄາບໍ່ໝັ້ນຄົງ, ປະຊາຊົນຫັນມາປູກກາເຟ, ຊາ ແລະ ພືດອື່ນໆ. “ໝາກຫຸ່ງປີນີ້ປູກກາເຟດີ, ເກືອບທຸກສວນຢູ່ອ້ອມຂ້າງນີ້ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດສູງ. ລາຄາຊື້ຄືນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສະຖິຕິສູງ, ແລະການຂາຍຄືນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມີພໍ່ຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ, ພວກເຂົາຊື້ມັນທັງຫມົດ,” ທ່ານ Doanh ເວົ້າຢ່າງມີຄວາມສຸກ.

ນາງ ໂຮ່ທິລີ, ເຈົ້າຂອງສວນອາຣາຟາມ ຮ່ວາງລວນ, ບ້ານ ເຊຣີ, ຕາແສງ ຮືງເຟືອງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ນັບແຕ່ຕົ້ນລະດູການ, ໂຮງງານຂອງຕົນໄດ້ຊື້ກາເຟໝາກຫຸ່ງກວ່າ 20 ໂຕນ ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການກາເຟໝາກຫຸ່ງສຸກ 100%. ລາຄາຊື້ຍັງສູງກວ່າລາຄາທ້ອງຕະຫຼາດ 2.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການຊື້, ເມັດກາເຟຖືກລ້າງ, impurities ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະ incubated ປະມານ 1 - 2 ມື້, ຂຶ້ນກັບ pH ຂອງຖົ່ວ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກໃສ່ໃນ rack ແຫ້ງຫຼືເຄື່ອງ milling ຂຶ້ນກັບການຮ້ອງຂໍຂອງລູກຄ້າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງທໍາມະຊາດຫຼື້ໍາເຜີ້ງ. ລາຄາຕົ້ນກາເຟຂຽວທີ່ສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດໃນປະຈຸບັນແມ່ນປະມານ 200.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ຕາມທ່ານນາງລີແລ້ວ, ກາເຟໝາກຫຸ່ງມີລັກສະນະພິເສດແລະລົດຊາດ. ແກ່ນກາເຟມີສີທອງ, ເຫຼື້ອມ ແລະ ສວຍງາມຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫວານຂອງ licorice, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຄືກັບໝາກຫຸ່ງ, ແລະ ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ. ອີງຕາມເຕັກນິກການ roasting, ແກ່ນກາເຟ jackfruit ຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ນີ້ແມ່ນສາຍກາເຟທີ່ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງເອີຣົບ. ສະນັ້ນ ນອກຈາກການສະໜອງຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດແລ້ວ, ຍັງມີບັນດາລູກຄ້າຈາກໂຮນລັງ ແລະ ສ.ເກົາຫຼີ ເຂົ້າມາຊົມໃຊ້ ແລະ ສັ່ງຊື້ສິນຄ້າ. ນາງ ລີ ກ່າວວ່າ: “ຄາດວ່ານັບແຕ່ນີ້ໄປຮອດທ້າຍລະດູການ, ສະຖານທີ່ຈະຈັດຊື້ກາເຟໝາກຫຸ່ງປະມານ 15 – 20 ໂຕນ.

ຕາມທ່ານຮອງຫົວໜ້າພະແນກກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ເມືອງ ຮ່ວາງຮ່ວາ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລ້ວ, ຕົ້ນໝາກນັດແມ່ນຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນທຳອິດຂອງຊາວຝະລັ່ງ ໄດ້ປູກຢູ່ແຂວງ ຮ່ວາງຮວາ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄຸນລັກສະນະເຊັ່ນຄວາມທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງທີ່ດີ, ທົນທານຕໍ່ສັດຕູພືດແລະພະຍາດສູງ, ແລະຫມາກໄມ້ແລະຫມາກຖົ່ວໃຫຍ່ກວ່າກາເຟ Arabica, ເນື່ອງຈາກໄລຍະເວລາຂອງຜົນຜະລິດຕໍ່າແລະລາຄາບໍ່ຫມັ້ນຄົງ, ປະຊາຊົນໄດ້ປ່ຽນໄປປູກກາເຟ Catimor Arabica.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ປະຊາຊົນຢູ່ບາງຕາແສງຄື: ຮ່ວາງເຟືອງ, ຮ່ວາງເຊີນ, ຮຸກ... ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປູກພືດຊະນິດນີ້ອີກ. ນອກຈາກບາງພື້ນທີ່ປູກສະເພາະແລ້ວ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປູກກະແຈກກະຈາຍຢູ່ຕາມສວນບ້ານ, ປູກເຂົ້າກັນລະຫວ່າງສວນກາເຟ ແລະ ສວນຊາ ເພື່ອໃຫ້ຮົ່ມ ແລະ ປ້ອງກັນລົມໄດ້ໄລຍະຫ່າງແຕ່ 5 – 7 ແມັດຕໍ່ຕົ້ນ. ເນື້ອທີ່ການຄາດຄະເນຂອງການຂົ້ນແມ່ນປະມານ 400 - 500 ເຮັກຕາ.

ທ່ານ ເຈືອງເຕີນຊາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນເວລານີ້, ຕົ້ນໝາກນັດແມ່ນລະດູເກັບກ່ຽວຕົ້ນຕໍ, ດ້ວຍລາຄາຂາຍແຕ່ 12.500 – 13.500 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຄາດຄະເນວ່າໝາກໄມ້ສົດຈະໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດ 17 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ນີ້ແມ່ນລາຄາທີ່ສູງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບກ່ອນ.

ຍົກສູງຄຸນນະພາບກາເຟ ແລະ ຮັບປະກັນການເກັບກ່ຽວ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ບໍລິໂພກກາເຟຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ເມືອງ ຮ່ວາງຮວາ ໄດ້ຊີ້ນຳບັນດາທ້ອງຖິ່ນເພີ່ມທະວີການໂຄສະນາ, ປຸກລະດົມປະຊາຊົນບໍ່ໃຫ້ເກັບກ່ຽວກາເຟຂຽວ, ຮັບປະກັນອັດຕາກາເຟທີ່ສຸກເມື່ອເກັບໄດ້ກວ່າ 90%.

ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ຍັງໄດ້ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນບໍ່ໃຫ້ຫັນມາປູກກາເຟໝາກຫຸ່ງ ເພາະມີລາຄາຊື້ສູງ. ເລືອກແນວພັນກາເຟທີ່ເໝາະສົມກັບດິນ ແລະ ສະພາບອາກາດ, ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງພືດ.

“ທັດສະນະຂອງເມືອງແມ່ນສືບຕໍ່ຮັກສາເຂດປູກກາເຟໝາກຫຸ່ງຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວ. ສົມທົບກັບການດູແລສຸມໃສ່ການປັບປຸງຜົນຜະລິດແລະການເກັບກ່ຽວຜົນຜະລິດ. ຊອກຫາຜົນຜະລິດທີ່ຍືນຍົງແລະລາຄາທີ່ຫມັ້ນຄົງຂອງພືດຊະນິດນີ້ເພື່ອຮັບປະກັນລາຍຮັບຂອງປະຊາຊົນ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ມີບັນດານະໂຍບາຍຊຸກຍູ້ ແລະ ໜູນຊ່ວຍປະຊາຊົນຜັນຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ຕາມຮູບແບບກະສິກຳປ່າໄມ້ສົມທົບ, ປູກກາເຟ, ຊາ, ສວນໝາກເຜັດ ເພື່ອເປັນກຳລັງແຮງ. ທ່ານ Trung ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ: "ຄົ້ນຄ້ວາຕະຫຼາດແລະການບໍລິໂພກກາເຟສີຂຽວຢ່າງລະມັດລະວັງ ຢ່າປູກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອລາຄາສູງ, ແລ້ວຕັດລົງເມື່ອລາຄາຫຼຸດລົງ."

ເລອານ

ທີ່ມາ