ລັດຖະບານຫວຽດນາມ ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະ “ຕ້ານການເສດເຫຼືອສະບຽງອາຫານ”

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນເຊົ້າວັນທີ 29 ກັນຍາ, ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນລ້ຽງສັດ CP ຫວຽດນາມ ໄດ້ສົມທົບກັບເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານທົ່ວໂລກ ເປີດຂະບວນການ “ຢຸດຕິການຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ” ແລະ ແນະນໍາປື້ມຄູ່ມືແນະນຳການບໍລິຈາກອາຫານຢູ່ຫວຽດນາມ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນປູກຈິດສໍານຶກສາກົນກ່ຽວກັບການສູນເສຍອາຫານ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ (29 ກັນຍາ).

ຂະບວນການຢຸດຕິສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານອາຫານແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສຳຄັນ, ເປັນປົກກະຕິໃນທົ່ວຂະບວນການ “ອາຫານເພື່ອການປ່ຽນແປງ 2024” ໄດ້ຈັດຕັ້ງແຕ່ເດືອນກັນຍາຫາວັນທີ 16 ຕຸລາ, ຢູ່ທົ່ວທຸກເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ. ໂຄງການດັ່ງກ່າວ ແມ່ນເພື່ອແນໃສ່ສ້າງຄວາມຮັບຮູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນກ່ຽວກັບສະພາບການເສຍອາຫານໃນປະຈຸບັນ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນຫັນປ່ຽນພຶດຕິກຳການບໍລິໂພກ ເພື່ອປະຢັດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອສະບຽງອາຫານຄືປະຈຸບັນ.

ຢຸດການໂຄສະນາຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ

ຂະບວນການຢຸດການຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານເພື່ອແນໃສ່ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານໃນຊຸມຊົນ, ປະກອບສ່ວນປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ, ປູກຈິດສຳນຶກກ່ຽວກັບສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອາຫານ, ຊຸກຍູ້ການກະທຳຂອງບຸກຄົນ, ວິສາຫະກິດ ແລະ ອົງການຈັດຕັ້ງຕ່າງໆເຂົ້າຮ່ວມ.

ເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ລະດົມການເຂົ້າຮ່ວມຂອງທຸກຄອບຄົວ, ທຸລະກິດ, ຮ້ານອາຫານ-ຊຸບເປີມາເກັດ-ຫົວໜ່ວຍຈໍາໜ່າຍອາຫານ ແລະ ການຄ້າ, ແລະ ອົງການຈັດຕັ້ງຫຼາຍພາກສ່ວນໄດ້ສົມທົບກັນປະຕິບັດໂດຍວິທີງ່າຍໆຄື: ການຊື້ເຄື່ອງອັດສະລິຍະ, ການເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ເໝາະສົມ, ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງໃນການນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ເຫຼືອ, ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານອິນຊີຄືນໃໝ່ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ.

ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຢູ່ຕາໜ່າງທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ດຳເນີນ ແລະ ປະຕິບັດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອສະບຽງອາຫານ ແລະ ປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມຄື: ເກັບກຳສະບຽງອາຫານທີ່ນຳໃຊ້ໄດ້ຈາກສວນ ແລະ ຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງ; ເກັບກຳສະບຽງອາຫານຈາກຕ່ອງໂສ້ກາເຟ ແລະ ເຄັກ,... ແລະ ມອບໃຫ້ຄົນຂາດທີ່ຢູ່ອາໄສ, ຄົນຂາດທີ່ຢູ່ອາໄສ, ແລະ ເຄືອຂ່າຍຜູ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ. ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ຊາ, ກາແຟ, ຂີ້ເຫຍື້ອອິນຊີ, ເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ ຈະໂອນໃຫ້ທະນາຄານອາຫານຊຸມຊົນຫວຽດນາມ (ສວນອາຫານໜອງລຳ, ຊຸມຊົນສີຂຽວ), ເພື່ອນຳມາໝູນໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ, ຝຸ່ນບົ່ມ, ປູກຜັກ, ຕົ້ນໄມ້,... ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້, ເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຈະມອບຄືນໃຫ້ສູນອາຫານ, ເຮືອນອາຫານການກຸສົນ, ຫົວໜ່ວຍຄູ່ຮ່ວມທີ່ໄປມາພ້ອມດ້ວຍສິ່ງເສດເຫຼືອໃນຊຸມຊົນ.

ຂະບວນການຢຸດການຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປະຕິບັດຕົວຈິງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ແຕ່ຍັງເປັນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນໃນການສ້າງອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງຂອງຊຸມຊົນ.

ແນະນຳຄູ່ມືແນະນຳການບໍລິຈາກອາຫານຢູ່ຫວຽດນາມ

ໃນຂະບວນການນີ້, ຄລີນິກກົດໝາຍແລະນະໂຍບາຍອາຫານຂອງໂຮງຮຽນກົດໝາຍ Harvard (FLPC) ແລະ ບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືກໍ່ໄດ້ຮ່ວມມືໃນບັນດາຂໍ້ສະເໜີແນະທີ່ສຳຄັນທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫວຽດນາມ ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍອາຫານ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອ, ປົກປັກຮັກສາໂລກ, ລ້ຽງດູປະຊາຊົນນັບລ້ານຄົນ.

ທ່ານ ຫງວຽນຕ໋ວນກອຍ, ປະທານທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ. ທ່ານ ຫງວຽນຕ໋ວນກອຍ, ປະທານທະນາຄານສະບຽງອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ເສດອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນບັນຫາຂອງປະເທດດຽວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສິ່ງທ້າທາຍໃນທົ່ວໂລກ. ຫວຽດນາມ ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໃນແຕ່ລະປີ, ອາຫານຫຼາຍລ້ານໂຕນໄດ້ຖືກສູນເສຍໄປໃນຂະນະທີ່ຍັງມີປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການການຊ່ວຍເຫຼືອ. ສະນັ້ນ, ຂະບວນການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແນໃສ່ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງບັນດາການເຄື່ອນໄຫວສະເພາະ, ປະກອບສ່ວນກໍ່ສ້າງສັງຄົມທີ່ມີຄວາມສະເໝີພາບກວ່າອີກ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງງ່າຍໆເຊັ່ນ: ການວາງແຜນການຊື້ເຄື່ອງຂອງທ່ານຢ່າງສະຫຼາດ, ການເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ຖືກວິທີ, ແລະແບ່ງປັນກັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ. ທຸກໆການກະ ທຳ ນ້ອຍໆມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທຸກຄົນມີສ່ວນຮ່ວມ. ຜ່ານຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະສ້າງປະຊາຄົມທີ່ມີຄວາມຮັບຮູ້ສູງກ່ຽວກັບການປົກປັກຮັກສາສະບຽງອາຫານ ແລະ ປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ, ປະກອບສ່ວນສ້າງອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກເປັນກຽດ ແລະ ພູມໃຈທີ່ຈະນຳສະເໜີປື້ມຄູ່ມືແນະນຳການບໍລິຈາກອາຫານ ເຊິ່ງເປັນເອກະສານສຳຄັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຄລີນິກກົດໝາຍ ແລະ ນະໂຍບາຍຂອງ Harvard ຮ່ວມມືກັບເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານທົ່ວໂລກ (GFN) ແລະ ເຄືອຂ່າຍທະນາຄານອາຫານຫວຽດນາມ ເພື່ອປູກຈິດສຳນຶກ ແລະ ແນະນຳຊຸມຊົນໃນການບໍລິຈາກອາຫານຢ່າງປອດໄພ, ປະຕິບັດ ແລະ ຍືນຍົງ. ດ້ວຍປື້ມຄູ່ມືສະບັບນີ້, ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກແລະປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນການສະຫນັບສະຫນູນອາຫານທີ່ທັນເວລາແລະມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະໂພຊະນາການສູງສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ໄພພິບັດທໍາມະຊາດແລະການລະບາດ.

ທະນາຄານສະບຽງອາຫານ ຫວຽດນາມ ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາສືບຕໍ່ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຂໍ້ລິເລີ່ມໃໝ່ເພື່ອໜູນຊ່ວຍຊຸມຊົນ ແລະ ປະຊາຊົນໃນສະພາບການຫຍຸ້ງຍາກ, ປື້ມຄູ່ມືນີ້ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງພາລະກິດນັ້ນ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຜ່ານປຶ້ມຄູ່ມື, ທຸກບຸກຄົນ ແລະ ອົງການຈັດຕັ້ງຈະພ້ອມກັບຄວາມຮູ້ທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຮ່ວມມືໃນການສ້າງປະຊາຄົມຮ່ວມມືແບບຍືນຍົງທີ່ບໍ່ມີໃຜຖືກປະຖິ້ມ.”

ທ່ານນາງ ເລແທງຫາຍ, ປະທານກອງທຶນໜູນຊ່ວຍການກຸສົນ CP ຫວຽດນາມ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງ. ທ່ານນາງ ເລແທງຫາຍ, ປະທານກອງທຶນໜູນຊ່ວຍການກຸສົນ CP ຫວຽດນາມ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນສູນເສຍອາຫານ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອໂລກ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າພ້ອມກັນຈັດຕັ້ງການເຄື່ອນໄຫວ “ຢຸດຕິສິ່ງເສດເຫຼືອ” ແລະ ເປີດເຜີຍປຶ້ມແນະນຳການບໍລິຈາກອາຫານ. ນີ້ແມ່ນຈຸດເວລາສຳຄັນ ແລະ ເປັນຂີດໝາຍແຫ່ງການເຄື່ອນໄຫວທີ່ CP ຫວຽດນາມ ແລະ ບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືໄດ້ສົມທົບກັນປະກອບສ່ວນແກ້ໄຂບັນຫາຂາດອາຫານ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນບັນດາໜ້າທີ່ສຳຄັນທີ່ CP ຫວຽດນາມ ຍາມໃດກໍ່ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງຕົນ ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ ຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢູ່ໃນທົ່ວໂລກ.

ການສູນເສຍສະບຽງອາຫານ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອແມ່ນເປັນບັນຫາທົ່ວໂລກທີ່ມີຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຕໍ່ຊີວິດຂອງມະນຸດອີກດ້ວຍ. ໃນແຕ່ລະປີ, ອາຫານນັບລ້ານໂຕນຖືກເສຍໄປໃນຂະນະທີ່ຫລາຍລ້ານຄົນຍັງປະເຊີນກັບຄວາມອຶດຫິວ ແລະຂາດສານອາຫານ. ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງຊີວິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງຄວາມຫວັງ, ຄວາມຮັກ, ແລະການແບ່ງປັນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຂະບວນການ “ຢຸດຕິສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານ” ຂອງພວກເຮົາ ບໍ່ພຽງແຕ່ແນໃສ່ສ້າງຈິດສຳນຶກກ່ຽວກັບບັນຫາດັ່ງກ່າວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການແກ້ໄຂຕົວຈິງ ເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການຕ້ານສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອາຫານອີກດ້ວຍ.

ດ້ວຍການເປີດຕົວຄູ່ມືແນະນໍາການບໍລິຈາກອາຫານ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າປະຊາຊົນຈະມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການບໍລິຈາກອາຫານແລະວິທີການປະຕິບັດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ປື້ມຄູ່ມືນີ້ແມ່ນໝາກຜົນຂອງການຮ່ວມມືຢ່າງໃກ້ຊິດລະຫວ່າງບັນດານັກຊ່ຽວຊານ, ອົງການຈັດຕັ້ງສັງຄົມ, ບັນດາວິສາຫະກິດ ເພື່ອສະໜອງບັນດາຄຳແນະນຳສະເພາະ, ເຂົ້າໃຈງ່າຍ, ແທດເໝາະກັບສະພາບຕົວຈິງຢູ່ ຫວຽດນາມ. ແຕ່ລະເຍື່ອງບໍ່ພຽງແຕ່ບັນເທົາຄວາມອຶດຫິວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງນຳຄວາມສຸກ ແລະຄວາມຫວັງມາໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດ.”./.

ສໍາລັບ CP ຫວຽດນາມ:

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ນອກຈາກການສົມທົບກັບ Foodbank ຫວຽດນາມ, ບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງ, ອົງການຈັດຕັ້ງເພື່ອປະຕິບັດຂະບວນການຕ້ານສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອາຫານ, ບໍລິສັດ CP Vietnam ຍັງໄດ້ລະດົມ ແລະ ຊຸກຍູ້ “ການຕ້ານສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອາຫານ” ໃຫ້ແກ່ພະນັກງານ ແລະ ພະນັກງານກວ່າ 30.000 ຄົນ, ນຳໃຊ້ການປະຢັດ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານໃນທຸກຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດ ຫຼື ກິດຈະກຳ ແລະ ເຫດການທີ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ບໍລິສັດ, ເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ອັນຕະລາຍຂອງອາຫານ.

ທີ່ມາ: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham