3월 21일 오전, 타이응우옌성 송콩시에서 타이응우옌 차 문화에 대한 지식 교류 프로그램이 열렸습니다. 이 행사에는 해당 지역의 협동조합, 기업, 전형적인 차 생산 마을의 여러 기관, 단위, 대표가 참여했습니다.
이 프로그램은 차 문화에 대한 지식을 향상시키고, 동시에 타이응우옌 차 산업 전반, 특히 송콩 차 산업의 더욱 강력한 발전을 촉진하기 위해 마련되었습니다.
프로그램에 참석하는 대표자들. 사진: 하탄
타이응우옌성은 오랫동안 베트남의 "차 수도"로 알려져 왔으며, 탄꾸엉, 라방, 짜이까이, 케꼭 등 독특하고 세련된 풍미를 지닌 유명한 차 산지의 발상지입니다. 타이 응우옌 차는 단순한 음료나 농산물이 아니라 베트남 사람들의 정신과 성격을 담고 있습니다. 단순하지만 심오하고, 우아하지만 풍부합니다.
현재 송콩시에는 400헥타르가 넘는 차 농장이 있으며, 그 중 100헥타르가 VietGAP 인증을 받았습니다. 차는 지역 주민의 지속 가능한 생계를 창출하여 경제 발전에 크게 기여하는 주요 작물 중 하나입니다. 신선한 차싹의 평균 수확량은 헥타르당 128퀸탈이 넘고, 산출량은 헥타르당 거의 3,000톤에 달합니다.
지금까지 송콩시에는 OCOP로 평가 및 순위가 매겨진 차 제품이 14개 있습니다. 사진: 하탄
이 도시에는 차를 생산하고 가공하는 기업 3개와 협동조합 2개가 있습니다. 현재까지 이 도시에서는 14개의 차 제품이 OCOP로 평가 및 등급을 받았으며, 그 중 4개 제품이 4성급 OCOP를 달성했고, 10개 제품이 생산, 관리 및 품질 감독 분야에서 첨단 기술을 적용하여 3성급 OCOP를 달성했습니다.
프로그램 개막식에서 송콩시 당위원회 서기인 Pham Duy Hung 씨는 다음과 같이 단언했습니다. 이 프로그램을 조직하는 것은 모든 사람이 역사를 돌아보고, 차의 문화적 가치를 발견하고, 동시에 지식, 경험, 차 마시는 기술을 공유하여 특히 송콩의 차 브랜드와 일반적으로 타이 응우옌 차를 더욱 홍보할 수 있는 기회입니다.
송콩시 당위원회 서기인 Pham Duy Hung 씨가 프로그램의 개회사를 했습니다. 사진: 하탄
동시에, 송콩시 당위원회 서기는 이 프로그램 이후 모든 학생이 차 문화의 대표자가 되어 타이응우옌 차의 이미지를 더욱 널리 알리고, 차 산업의 지속 가능한 발전에 기여하며, 사람들의 삶을 개선하고, 타이응우옌 차를 국가의 문화적 상징이자 자부심으로 만들 것이라는 견해를 표명했습니다.
또한 이 프로그램에서 Chien Cong 산업 및 운송 협동조합의 이사회 의장 겸 총책임자인 Dinh Huy Chien 씨는 다음과 같이 말했습니다. Chien Cong 산업 및 운송 협동조합은 2011년 첫 번째 국제 차 축제에 참여하는 영광스러운 단위입니다. 이 프로그램의 성공 이후 차 제품의 가치가 이전보다 10배 증가했습니다. 그 이후로 1kg당 2,000만 VND에 판매되는 차 제품도 있었습니다. 이는 타이응우옌 성의 정치 체제의 리더십과 방향, 그리고 차 생산자들의 책임감을 확증해 주었습니다. 특히 협동조합, 기업, 차 사업가들은 타이응우옌성의 독특하고 우수한 제품에 투자했습니다.
Dinh Huy Chien(치엔콩 산업 및 운송 협동조합의 이사회 의장 겸 총책임자) 씨가 프로그램을 공유했습니다. 사진: 하탄
이 프로그램에서 저널리스트이자 차 장인인 황 안 수옹은 송콩시의 기관, 단위, 기업, 학교, 협동조합, 차 마을, 차 생산 가정을 대상으로 차 문화의 발전과 차 시음 기술 교육에 대해 논의하는 데 주력했습니다.
저널리스트이자 차 장인인 황 안 수옹은 이 프로그램에서 차 문화의 발전과 차 시음 예술에 대해 논의했습니다. 사진: 하탄
그와 함께, 장인 황 안 수엉은 타이 응우옌 차의 문화적 가치를 보존하고 홍보하고, 베트남 차 문화를 세계 무형문화유산으로 기리는 데 기여하기 위한 해결책에 대해서도 논의했습니다.
이러한 내용은 베트남 차 산업에 대한 큰 열정을 가진 장인 Hoang Anh Suong이 헌신과 광범위한 지식으로 전달했습니다. 이 프로그램은 새로운 지식과 귀중한 경험을 제공하여 차 생산 단위가 새로운 방향을 찾는 데 도움이 되었으며, 이를 통해 차나무의 가치를 높이기 위한 획기적인 아이디어를 얻었습니다.
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출처: https://danviet.vn/thai-nguyen-trao-doi-kien-thuc-ve-van-hoa-tra-nang-tam-gia-tri-cay-che-va-nghe-thuat-thuong-tra-20250321141830881.htm
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