하남 끊임없이 변화하는 시장에서 안전한 식물성 제품이 자리매김하려면 생산해서 판매하는 것이 아니라 판매를 위한 생산을 조직해야 합니다.
하남 끊임없이 변화하는 시장에서 안전한 식물성 제품이 자리매김하려면 생산해서 판매하는 것이 아니라 판매를 위한 생산을 조직해야 합니다.
수년에 걸쳐 안전한 야채 생산을 위한 끊임없는 개발 덕분에, 리엔 히엡 안전 농산물 협동조합(티썬사, 킴방사, 하남사)은 작은 야채 농장에서 시작하여 이제는 고품질 야채를 직접 공급하는 이 지방의 선도적인 협동조합 중 하나로 성장했습니다.
안전한 야채를 생산하려는 꾸준한 노력 덕분에 리엔히엡 안전농산물협동조합의 생산품은 쉽게 기관, 학교, 집단주방에 공급되었습니다. 사진: 중권(Trung Quan)
"매일 협동조합은 하노이에 있는 12개 학교, 4개 식당, 4개 공동 주방, 2개 식품점, 여러 단위에 야채를 공급합니다." 협동조합의 이사인 Pham Hoang Hiep 씨가 고객 기반에 대해 자랑스럽게 말했습니다.
현재의 성공에 이르기까지의 여정에 대해 질문을 받았을 때, 히프 씨는 자신과 아내가 모두 농업 엔지니어로 졸업했고 대규모 단위에서 식물 품종 연구 및 생산을 담당했다고 말했습니다. 하지만 농장을 소유하겠다는 꿈이 부부를 도시를 떠나 시골로 돌아와 사업을 시작하게 만들었습니다.
2016년, 히엡 씨는 저축한 자본으로 다이 강 유역의 비농가에서 5헥타르의 논을 임대하여 야채, 괴경, 과일을 생산했습니다. 그는 수년간의 연구를 통해 얻은 지식과 경험으로, 만약 그가 화학적 투입재를 사용하여 일반적인 방식으로 제품을 생산한다면 조만간 농장은 "풍수, 저가격"의 상황에 빠지게 될 것이며, 완전히 상인에게 의존하게 될 것이며, 토양의 영양소가 빠르게 고갈되면 투자 비용이 증가할 것이라고 믿습니다. 생활환경, 오염된 수자원.
그래서 그는 2018년에 협동조합을 설립하고 100m2 규모의 온실을 짓는 데 투자해 모종 생산에 적극적으로 나서고 안전한 채소 생산 기준, VietGAP 및 상업적 채소 재배 지역에 미치는 환경과 해충의 영향을 제한하기 위한 기술 솔루션을 편리하게 적용했습니다.
지붕이 없는 지역에는 일본산 부직포와 나일론 필름을 사용하고, 물 처리 시스템과 스프링클러 관개 시스템을 설치합니다. 살충제나 화학 비료를 사용하지 마십시오. 해충과 질병을 통제하기 위해 새로운 방법과 생물학적 제품을 사용하여 퇴비화된 거름 사용을 우선시하십시오...
리엔 히엡 안전 농산물 협동조합의 이사인 팜 황 히엡 씨에 따르면, 안전한 야채를 생산하는 것은 어렵지만, 이를 유지하는 것은 훨씬 더 어렵다고 합니다. 사진: 중권(Trung Quan)
각 생산 단계의 근면함과 진지함 덕분에 협동조합의 농업 활동은 순조롭게 진행되고 있습니다. 2019년 동계작물에서는 하남농업기술센터의 지원을 받아 GlobalGAP 기준에 따른 양배추 생산모델을 구축하여 일본시장에 약 100톤을 수출하는 데 성공하였습니다.
2022년까지 협동조합은 국립 농업 확장 센터와 일본 국제 협력 기구(JICA)가 시행하는 베트남 북부 지방의 안전한 작물 가치 사슬 강화 프로젝트에 참여하여 안전한 채소의 생산 및 소비를 위한 강력한 변화를 계속 추진할 것입니다.
일본의 전문가와 농업 보급 담당자는 협동조합에 새로운 농업 기술을 지원하고, 작물과 가축 부산물을 이용해 유기 비료를 만들고, 마케팅 능력과 시장 평가를 개선했습니다. 협동조합은 전문가의 자문을 받아 시장에서 수요가 있는 제품을 생산하는 데 집중하여 소비를 촉진하고 브랜드를 개선하며, 가공 및 포장 시설을 업그레이드하고, 제품을 사용자에게 직접 공급하여 체인을 제어하고 가치를 높입니다.
협동조합은 전문가의 지시에 따라 가축 사육에서 발생하는 폐기물을 활용해 유기 비료를 퇴비로 만듭니다. 사진: 중권(Trung Quan)
히프 씨에 따르면, 이 프로젝트는 협동조합이 농업 기술과 좋은 생산 관행의 본질을 심층적으로 보고 이해하는 데 도움이 되는 "돋보기"와 같습니다. 각 단계를 이해하고 완벽히 익히면 체인이 원활하게 작동할 것입니다. 가장 확실한 증거는 제한된 지역에서 협동조합이 20여 종의 야채를 지속적으로 재배하여 파트너들에게 충분한 품질 좋은 제품을 공급하고, 월 평균 수입이 600~700만 VND인 10명 이상의 현지 근로자들에게 일자리를 창출할 수 있다는 것입니다.
“성공하는 경우도 많았지만, 부부가 야채를 다 잃어버려 울 때가 많았어요. 안전한 농업을 생산하는 것은 어렵지만, 그것을 유지하는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 예측할 수 없는 기후 변화의 맥락에서 이 제품군의 소비자 시장은 크지 않습니다. 기회를 포착하고 우리가 이룬 것에 만족하는 방법을 모른다면 조만간 실패할 것입니다."라고 Hiep 씨는 고백했습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html
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