이번에 Bib Gourmand를 받은 세 곳의 식당: Pho Khoi Hoi, Man Moi, Vi Que Kitchen - 사진: FBNH
Bib Gourmand 카테고리에 하노이의 18개 음식점 중 새롭게 추가된 음식점은 Bun cha chan, Luk Lak, Mien luong Dong Thinh, Mr Bay Mien Tay, Pho Khoi Hoi 등 5곳입니다.
호치민시에는 선정된 24개 시설 중 Banh Xeo 46A, Bo Kho Ganh, Bun Bo Hue 14B, Nha Tu, Man Moi(Thu Duc City), Vi Que Kitchen, Tiem Com Tho Chuyen Ky, Sol Kitchen & Bar 등 8개의 새로운 시설이 있습니다.
이번 행사에서는 Bib Gourmand 외에도 Michelin Guide Special Awards, Michelin Selected 레스토랑, 그리고 가장 탐내는 미슐랭 스타 상도 발표됩니다.
Chuyen Ky 밥솥 레스토랑 - 호치민시의 오래된 주소
올해 베트남에 새로 추가된 도시인 다낭의 미슐랭 가이드 추천 식당도 발표됩니다.
전 세계 40곳 이상의 여행지와 마찬가지로, 베트남에서도 선정된 식당들은 모두 익명의 미슐랭 가이드 리뷰어에 의해 5가지 일관된 기준에 따라 평가되고 순위가 매겨졌습니다.
원자재의 품질을 포함하여, 요리 기술; 맛의 조화; 요리사의 성격은 음식을 통해 표현됩니다. 시간이 지나도, 메뉴 전반에 걸쳐 요리의 일관성이 유지됩니다.
[광고2]
출처: https://tuoitre.vn/sap-cong-bo-danh-sach-nha-hang-do-michelin-guide-tuyen-chon-20240621091435384.htm
댓글 (0)