놓치지 말아야 할 브루나이의 10대 별미

1. 나시 레막(Nasi Lemak) - 브루나이의 대표 요리

나시 레막 – 브루나이의 전통 코코넛 라이스 요리로, 맛과 영양이 풍부합니다. (사진: 수집)

나시 레막은 브루나이 요리 에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다 . 이 쌀 요리는 코코넛 밀크로 요리되어 독특하고 풍부한 맛을 냅니다. 나시 레막은 일반적으로 튀긴 멸치, 삶은 계란, 오이, 삼발(칠리 소스)과 함께 제공됩니다. 이 요리는 아침 식사나 오후 간식으로 좋습니다.

2. 암부야트 - 브루나이의 독특한 요리를 경험하세요

암부야트 – 쫄깃한 질감과 맛있는 풍미를 지닌 전통 사고. (사진: 수집)

암부야트는 사고나무 수액으로 만든 브루나이의 전통 요리입니다. 이 요리는 페이스트 같은 질감을 가지고 있으며 종종 칠리 소스, 생선 소스 또는 레몬 소스와 같은 소스와 함께 제공됩니다. 암부야트는 먹기 쉬우면서도 매우 특별한 독특한 요리 경험을 제공합니다.

3. 사테 - 브루나이의 풍부한 풍미를 담은 구운 요리

사테 – 맛있는 구운 고기꼬치로 브루나이의 인기 요리입니다. (사진: 수집)

사테는 브루나이 요리의 대표적인 꼬치구이 고기 요리입니다. 닭고기, 소고기, 양고기를 양념에 재워 숯불에 구워내면 거부할 수 없을 만큼 풍부한 맛이 납니다. 사테는 종종 맛있는 땅콩 소스와 함께 제공되어 완벽한 조합을 이룹니다.

4. 나시 쿠닝(Nasi Kuning) - 코코넛 맛이 나는 맛있는 황금 쌀

나시 쿠닝 - 브루나이의 전통적인 노란 쌀 요리로, 맛있고 색이 화려합니다. (사진: 수집)

나시 쿠닝은 코코넛 밀크와 강황으로 지은 밥으로, 매력적인 노란색과 풍부한 맛을 냅니다. 이 쌀 요리는 구운 고기, 삶은 계란 또는 해산물과 함께 제공되는 경우가 많으며, 브루나이 의 축제 기간 동안 꼭 필요한 선택이 되었습니다 .

5. 소토 브루나이 - 상쾌하고 진한 수프

소토 브루나이 – 브루나이 특유의 풍미가 나는 맛있는 수프. (사진: 수집)

소토 브루나이는 닭고기나 소고기를 넣고 강황, 레몬그라스, 전형적인 향신료를 섞어 요리하는 브루나이의 전통 수프입니다. 이 수프는 상쾌하고 맛있는 맛을 가지고 있으며, 종종 밥이나 국수와 함께 먹어 영양가 있는 요리가 됩니다.

6. 이칸 바카르 - 브루나이의 특별한 풍미를 담은 구운 생선

이칸 바카르 – 브루나이의 풍미가 가득한 구운 생선으로, 식사에 자주 등장하는 인기 메뉴입니다. (사진: 수집)

이칸 바카르는 브루나이의 대표적 생선구이 요리입니다. 생선을 특별한 향신료에 재운 후 숯불에 구워냅니다. 이 요리는 맛이 진하고, 종종 밥과 매콤한 삼발과 함께 제공됩니다.

7. 로티 차나이 - 브루나이의 유명한 플랫브레드

로티 차나이 – 바삭하게 튀긴 빵을 맛있는 카레와 함께 제공합니다. (사진: 수집)

로티 차나이는 튀긴 납작빵으로, 종종 닭고기나 소고기 카레와 함께 제공됩니다. 이 요리는 원래 인도에서 유래되었지만 브루나이에서는 아침 식사로 매우 인기가 많습니다. 간단한 요리지만 매우 맛있고 하루 종일 먹기에 충분한 에너지가 됩니다.

8. 락사 브루나이 - 유명한 매콤한 국수 요리

락사 브루나이 - 진한 국물과 맛있는 풍미의 매콤한 국수. (사진: 수집)

브루나이 락사는 동남아시아 요리의 유명한 락사 요리의 변형입니다. 국수는 레몬그라스, 강황, 칠리 등의 향신료를 넣은 새우, 닭고기 또는 생선으로 만든 국물과 함께 제공됩니다. 이 요리는 매콤한 맛을 가지고 있어, 진한 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

9. Kuih Seri Muka - 브루나이의 달콤한 디저트

쿠이 세리 무카 – 찹쌀과 맛있는 토핑을 얹은 달콤한 디저트. (사진: 수집)

쿠이 세리 무카는 두 겹의 층으로 구성된 브루나이의 유명한 디저트입니다. 아래 층은 코코넛 밀크로 익힌 찹쌀이고, 위 층은 계란과 판단 잎을 섞은 것입니다. 이 요리는 단맛이 약간 있고 질감이 부드러워서 인기 있는 축제 간식입니다.

10. 센돌 - 시원하고 상큼한 디저트

센돌 – 시원하고 달콤한 디저트로, 여름철 더위를 식히기에 좋습니다. (사진: 수집)

센돌은 판단 젤리, 야자 설탕, 빙수, 코코넛 밀크로 만든 브루나이의 유명한 디저트 입니다. 이 요리는 시원하고 달콤해서 더운 여름날에 더위를 식히는 데 좋은 선택입니다.
브루나이 요리는 풍부할 뿐만 아니라 매우 독특하며, 전통 요리와 동남아시아 지역의 독특한 풍미가 완벽하게 결합되어 있습니다. 나시 레막, 나시 쿠닝과 같은 코코넛 라이스 요리부터 이칸 바카르, 사테와 같은 풍성한 요리까지, 브루나이는 그 나라의 문화적 정체성이 풍부한 맛있는 브루나이 음식 으로 여러분을 만족시켜 드릴 것입니다. 브루나이를 방문할 기회가 있다면, 맛있는 음식을 모두 맛보며 브루나이에서 훌륭한 요리 경험을 해보세요!

출처: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-ngon-brunei-v16936.aspx