힌두스탄 타임즈 에 따르면 저녁 식사로 먹는 음식은 콜레스테롤이 높거나, 지방간, 당뇨, 고혈압이 있는 사람들의 건강에 큰 영향을 미칩니다.
인도의 일반의이자 의사인 카르티야이니 마하데반 박사는 신체의 신진대사에 영향을 미치는 요인 중 하나는 잘못된 시간에 식사하는 것이라고 말합니다.
저녁 식사의 음식은 건강에 큰 영향을 미칩니다
간은 인체 생리 시스템에서 주요 대사 기관입니다. 이는 생물학적 시계와 긴밀히 협력하여 포도당을 형성하고 글리코겐을 저장하는 데 도움을 줍니다.
간은 두 가지 순환으로 작동합니다. 물질을 분해하여 포도당을 만들고, 소화된 물질을 글리코겐을 저장합니다.
제때 식사하면 간이 최적으로 기능하는 데 도움이 됩니다. 구체적으로, 저녁을 일찍 먹으면 신체의 소화 기능이 향상되고, 간의 해독 기능이 강화되며, 장 운동성이 좋아지고, 장내 미생물이 발달하기에 좋은 조건이 조성됩니다.
오후 7시 이전에 식사하세요
민간 지혜와 현대 과학은 모두 저녁을 일찍 먹으면 소화계와 신진대사에 놀라운 효과가 있다는 데 동의합니다. 덕분에 몸은 잠을 자는 동안 너무 열심히 일할 필요가 없고, 휴식을 취하고 회복할 시간을 갖게 됩니다.
튀긴 음식과 기름진 음식은 피하세요
간이 동화작용(글리코겐 생성) 단계에 있어 담즙 생성이 감소하기 때문에 저녁에는 지방이 잘 소화되지 않습니다.
또한 기름진 음식은 복부 팽창, 소화불량을 일으키고 수면의 질에 영향을 미칠 수도 있습니다.
충분한 물을 마시세요
저녁 식사 때 따뜻한 물이나 수프를 마시면 소화를 효과적으로 돕는 데 도움이 됩니다. 또한, 섬유질이 풍부한 녹색 야채와 수프를 함께 먹으면 유익한 장내 박테리아를 키우는 데 도움이 되어 소화 건강에 많은 도움이 됩니다.
동물성 단백질 섭취를 제한하세요
동물성 단백질을 소화하려면 많은 에너지와 간의 지원이 필요합니다. 그러나 저녁에는 간이 글리코겐을 생성하는 단계에 있으므로 단백질 소화를 지원하는 능력이 제한됩니다.
이로 인해 소화가 완료되지 않은 단백질이 장에 축적되어 유익한 미생물총에 영향을 미칠 수 있습니다.
안심하다
가볍고 영양가 있는 저녁 식사는 바쁜 하루를 마친 후 휴식을 취하는 방법이기도 합니다.
올바른 시간에, 올바른 양과 질로 주의 깊게 식사하면 오래 살고 건강한 삶을 살 수 있습니다.
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