이 지원금을 통해 Seed to Table은 동탑 지역의 지역 사회 개발 프로젝트를 시행하고, 유기농업, 가공, 경영 관리 분야의 인적 자원을 양성할 것입니다.
호치민시 일본 총영사관은 동탑성에서 프로젝트를 시행하기 위해 Seed to Table에 일본 정부로부터 보조금을 수여했습니다. 사진: 응우옌 투이.
3월 25일, 호치민시 일본 총영사관은 Seed to Table에 "인적자원 교육을 통한 지속 가능한 지역 사회 개발" 프로젝트를 시행하기 위한 일본 정부 지원금을 수여했습니다. 유기 농업, 식품 가공 분야의 인적자원 동탑성의 "사업 관리"(프로젝트라 함)
호치민시 일본 총영사 오노 마스오 씨는 Seed to Table(비영리 단체)이 2020년부터 2023년까지 소규모 농가의 생활 조건 개선을 위한 '유기농업 개발 프로젝트'를 시행한다고 밝혔습니다. 유기농 농산물 가공 및 청소년을 위한 환경 교육, 그리고 지역 내 환경 보호와 연계된 지역 개발”. 동탑성 표.
유기 농업의 발전과 유기 농업 인증 획득 방법의 보급을 통해 농가의 생활을 개선하는 데 기여해 왔습니다.
"이러한 성과를 바탕으로 Seed to Table은 2023년에도 "유기농업, 식품 가공 및 경영 관리 분야의 인적자원 교육을 통한 지속 가능한 지역 사회 개발 프로젝트"를 계속 시행합니다. 동탑성에서 "사업"을 담당하는 오노 마수오 씨 올해가 이 프로젝트가 총 지원금 195,277달러로 지원을 받는 두 번째 해라고 전했습니다.
Seed to Table에서는 일본 전문가를 초대하여 동탑 지방 지역사회와 간부 대학의 학생들을 대상으로 유기 농업과 가공에 대한 지도를 실시했습니다.
Seed to Table의 수석 대표인 이노 마유 여사에 따르면, 베트남 농업은 큰 잠재력을 가지고 있지만, 유기농업, 농산물 가공, 경영 관리 분야에서 인적 자원을 양성하기 위해서는 아직 해야 할 일이 많다고 합니다.
“동탑에서 시행되는 프로젝트는 유기농업, 농산물 가공, 경영 관리의 3개 분야에 초점을 맞춥니다. 특히 우리는 지역 인적자원의 교육에 중점을 두고 있습니다. 그래서 우리가 "철수"한 후에도 여전히 농업을 일하고 발전시킬 수 있는 경험이 풍부한 인력과 수단이 있을 것입니다."라고 이노 마유 씨는 말했습니다.
첫해 동안 이 프로젝트는 교사, 커뮤니티 칼리지 학생 및 센터 직원을 대상으로 위생 관리 및 관련 법적 정책과 관련된 교육 세션을 조직했습니다. 농업 서비스 센터, 관개 시설 관리 및 농촌 깨끗한 물 센터는 많은 농부들과 함께 동탑성.
동시에, 모두가 모여 망고(동탑성의 특산 과일)를 이용해 새로운 제품(건조망고, 망고 아이스크림 등)을 연구하고 가공했습니다.
2년차에는 유기 농업, 경영 관리 등에 대한 교육 세션을 계속 조직할 것입니다. 동시에 동탑성의 연꽃과 같은 많은 특수 농산물에서 새로운 제품을 만들기 위해 연구 및 가공을 확대할 것입니다. , 망고... 시장에 공급합니다.
특히, 올해에는 이 프로젝트에서 훈련에 참여한 사람들이 일본을 방문하여 그 경험에 대해 배울 수 있는 기회를 제공할 예정입니다.
"여러분이 일본에 유학을 와서 돌아올 때, 여러분 각자가 환경 보호, 생산에 기반한 지속 가능한 사회 경제적 개발에 기초한 지역 사회 개발 전문가의 경험과 더불어 일본 농업에 관한 많은 유용한 것들을 축적하기를 바랍니다. 가공 - 유기농 농산물 거래 및 지역 전통 문화 보존 및 홍보. 거기서 "동탑성 프로젝트의 농업 개발 및 사업 관리"에 적용하세요라고 오노 마스오 씨는 말했고, 일본 영사관이 호치민시에서는 Seed to Table 프로젝트에 최대한 협조하고 지원할 것입니다.
동탑성 지도자들을 대신하여 성 인민위원회 부위원장인 후인 민 투안(Huynh Minh Tuan) 씨는 일본 정부, 호치민시 일본 총영사관 및 Seed to Table 조직이 지원해준 것에 감사를 표했다. 2005년부터 현재까지의 지방.
Huynh Minh Tuan 씨에 따르면 Seed to Table Organization에서 시행하는 프로젝트의 도움과 지원을 통해 환경 보호, 공중 보건에 대한 인식 제고 및 빈곤층의 소득 개선 문제가 크게 개선되었습니다. 농부와 학생들이 유기농 농업 기술을 훈련받고 지역적으로 이용 가능한 자원을 활용하여 지속 가능한 방향으로 농업을 개발할 수 있는 지식을 갖추도록 합니다. 동시에, 제품 소비 시장에 대한 접근성이 점차 좋아지고 있습니다.
동탑 커뮤니티 칼리지의 학생들이 망고에서 새로운 제품을 가공하는 법을 배우고 있습니다.
"이것은 동기 부여의 귀중한 원천이며, 동탑성 농업이 안전하고 지속 가능한 방향으로 점진적으로 발전하여 소비자의 증가하는 요구를 충족시키는 중요한 전제입니다. 이를 통해 "2021년 지방의 유기 농업 개발 계획을 성공적으로 이행하는 데 기여합니다. 동탑성 인민위원회 부위원장은 "2030년까지입니다."라고 말했습니다.
“최근에 우리는 유기 농업, 농산물 가공 및 경영 관리 분야의 일본 전문가 11명을 동탑에서 교육받도록 초청했습니다. 전문가들은 동탑현의 농업 개발 잠재력이 매우 좋으며 더욱 개발될 수 있다고 말한다. 특히 캣추망고 시장을 확대하고 있습니다. 많은 전문가들은 동탑이 유기농 망고를 생산할 수 있다면 일본 시장과의 연결을 지원할 의향이 있습니다.
따라서 향후 2년 동안 동탑 제품의 가치와 품질을 개선하고 일본 시장에서 판매할 수 있도록 노력할 것입니다."라고 이노 마유 씨가 말했습니다.
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