사후인의 '일 년 내내 먹기 위해 하루만 일한다'는 직업은 문화유산으로 인정받고 있다.

(단트리) - 꽝응아이성, 덕포읍, 사후인의 소금 제조는 문화체육관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다.

12월 14일, 꽝응아이성 문화체육관광부는 사후인 소금 제조가 국가 무형문화유산으로 인정받았다고 발표했습니다.

사후인의 소금 만들기는 광응아이의 독특한 전통 공예입니다. 이 직업은 지역 사회 정체성을 대표하며, 여러 세대를 거쳐 전해져 내려오며 사후인 주민들의 보호를 받는 데 전념합니다.

사후인 소금밭(사진: 꾸옥 트리외).

사후인의 소금 제조는 수백 년 전부터 시작되었습니다. 사후인 소금 농부들은 물을 말려 땅에 분산시키고 결정화시키는 전통적인 방법으로 소금을 생산합니다.

사후인의 소금 만들기 시즌은 보통 매년 1월에 시작되어 음력 7월까지 이어집니다.

사후인 소금밭은 총 면적이 100헥타르가 넘고, 560여 가구의 소금 농사가 이루어지고 있습니다. 사후인 소금밭은 매년 6,500~7,000톤의 소금을 공급합니다.

사후인에서 손으로 만든 소금은 품질이 좋다(사진: 꾸옥 트리우).

사후인에서도 연구자들은 약 2,000년 전으로 거슬러 올라가는 바위에서 소금을 만드는 방법을 발견했습니다. 이 지역의 넓이는 약 10헥타르이다.

고대 사후인 사람들은 바위 기반과 이용 가능한 바닷물을 이용해 일상 생활에 필요한 소금을 만들었습니다.

만조 때는 바닷물이 해안을 따라 있는 자연 저수지로 흘러들어갑니다. 햇빛은 호수의 물을 증발시키고, 남아 있는 물의 염도를 증가시킵니다.

고대 사후인 사람들은 저수지에서 물을 떠서 소금밭에 부었습니다. 소금밭은 바위 표면의 작은 셀로, 자연적으로 움푹 들어간 곳이거나 사람들이 점토를 사용해 제방을 쌓아 만든 곳입니다. 약 3일 후, 암석 세포 속의 바닷물이 증발하고 결정화되어 흰색 소금이 생성됩니다.

출처: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nghe-lam-mot-ngay-an-ca-nam-o-sa-huynh-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-20241214130810292.htm