12월 4일 오전 박리에우성 인민위원회 위원장과 커피타임을 가진 자리에서 한 기업 대표는 박리에우에는 소금을 포함한 유명 제품이 많다고 말했다. 이 지방은 또한 전국에서 소금을 대량 생산하는 지방 중 하나이다.
그러나 최근 들어 박리에우의 소금 생산은 많은 어려움에 직면해 소금 농가들이 많은 양의 소금을 생산하여 낮은 가격에 판매하게 되었습니다. 어떤 경우는 1kg당 몇 백 VND에 불과하여 노력에 비해 수익이 충분하지 않습니다.
한 기업 대표는 "2023년이 되면 기업들이 생선 소스를 만들기 위해 소금을 사들이겠지만 생산량은 30%도 안 될 것"이라며 지방의 소금 산업에 대한 우려를 표했다.
박리에우성의 Pham Van Thieu 주지사는 12월 4일 오전 기업체들과의 커피 세션에서 다음과 같이 말했습니다(사진: HH).
박리에우성 인민위원회 위원장 Pham Van Thieu는 기업과 사람들과의 공유에서 박리에우 소금은 200년 이상 유명했다고 말했습니다. 소금 농사꾼들은 많은 고통을 겪어야 하며 소금을 만드는 데 큰 어려움을 겪습니다.
소금은 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로도 절실히 필요합니다. 티에우 씨는 농업 및 농촌 개발부 장관(MARD)이 박리우 소금을 알고 좋아하는 많은 외국 기업의 정보와 이미지를 여러 번 보냈다고 인용했습니다.
박리에우의 소금 제조 직업은 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다. 그러나 박리에우 회장은 과거 농업 부문은 주로 쌀과 새우에 초점을 맞추었고 소금에는 큰 관심을 기울이지 않았다고 인정했습니다.
"소금 농가는 인프라, 생산, 브랜드 측면에서 자립해야 합니다. 이 지방은 소금 산업을 실제로 발전시킬 수 없었고 소금 농가는 소금으로 생계를 유지할 수 없었습니다."라고 Bac Lieu의 회장이 말했습니다.
티에우 씨는 소금 산업이 날씨에 크게 좌우된다고 말했습니다. 하지만 요즘은 날씨가 예전과 많이 달라서 소금 만들기도 힘듭니다.
"예전에는 11월 말에 비가 그쳤지만, 지금은 뗏 기간 중에 비가 내리고, 뗏 이후에도 비가 내리는데, 햇빛보다 비가 더 많이 내립니다. 전통 소금은 화창한 날씨에는 효과가 있지만, 비가 오면 손해로 여겨집니다.
작년에는 비가 내리고 맑았는데, 맑을 때 1~2번 비가 내리면 소금이 다 녹아내렸어요. "소금 농부들은 소금 생산으로 생계를 유지할 수 없어 많은 사람들이 다른 직업을 택했습니다. 이는 소금 산업이 존중받지 못하고 있다는 것을 보여줍니다." 박리에우의 회장이 우려했습니다.
박리에우 지역은 베트남에서 가장 큰 소금 생산지 중 하나입니다(사진: HH).
박리에우성 정부 수장은 다가올 개발 방향에 대해 언급하면서, 이 지방은 계획에서 소금 산업을 개발하기 위해 1,650헥타르가 넘는 토지를 보유할 것이라고 말했습니다. 만약 지방정부가 소금 노동자들을 보존하고 보호하고 그들이 적극적으로 소금을 만들도록 장려하지 않는다면, 몇 년 후에는 아무도 소금을 만들지 않을 것입니다.
박리에우는 농업 및 농촌 개발부와 협력하여 소금 산업을 기리고 홍보하기 위해 2024년에 소금 축제를 개최할 예정입니다. 또한, 산업부는 박리에우 소금의 중심지로 여겨지는 디엔하이 코뮌(동하이 구)에 소금 인프라 개발에 당장 투자하기 위해 지방에 1,300억 VND를 지원했습니다.
"우리는 지역을 계획하는 것 외에도 박리우 소금의 이미지를 회복해야 하며, 소금 농가들이 소금 산업에 적극적으로 참여하도록 동원해야 합니다. 지방은 반드시 투자 정책을 수립하고 박리우 소금의 다양한 제품으로 브랜드를 구축해야 소금 농가들이 살아남을 수 있습니다." 박리우의 주석이 강조했습니다.
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