새우젓, OCOP 제품으로 일본·호주 등 수출

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농무부와 농촌개발부 관계자의 정보에 따르면, 오랫동안 새우젓은 베트남 사람들의 소박한 요리였지만, 현재는 OCOP 제품이 되어 일본, 호주, 심지어 미국 뉴욕에서 새우젓을 곁들인 당면을 판매하는 레스토랑에도 수출되고 있습니다.

산업무역부가 12월 26일 하노이에서 주최한 OCOP 제품 소비 채널 확대에 대한 세미나에서 정보를 공유한 농업무역진흥센터(농업농촌개발부)의 응우옌 민 티엔(Nguyen Minh Tien) 이사는 2023년 12월 중순까지 농업농촌개발부가 업데이트한 OCOP 제품 수가 11,054개(1개월 전 데이터와 비교 시 1,100개 이상 증가)에 달했다고 밝혔습니다. 이는 2021-2025년 전체 기간의 목표(목표는 10,000개)를 초과한 수치입니다.

ong-nguyen-minh-tien-gd-tt-xttm-nong-nghiep-bo-nnptnt-2845.jpeg — 농업 무역 진흥 센터 소장인 Nguyen Minh Tien 씨가 세미나에 참석했습니다.

하지만 더욱 인상적인 점은 OCOP 제품의 품질이 크게 향상되었다는 것입니다. 과학과 기술이 적용되어 수많은 새로운 제품이 탄생했는데, 이는 단순히 토착적 가치에 기반을 둔 것이 아니라 현대 소비자의 요구를 진정으로 충족하는 제품이었습니다.

그와 함께 디자인과 포장도 크게 개량되어 예전처럼 단순한 포장이 아니라, 현대적이고 인상적인 포장 유형이 다양하게 출시되었습니다. 또한 제품에 대한 스토리도 표시됩니다.

티엔 씨에 따르면, 농업 및 농촌 개발부에서 인정한 모든 OCOP 제품은 ISO, HACCP, GAP 등 베트남의 기술 기준은 물론, 식품 안전 및 위생 기준도 충족합니다. 일부 5성급 또는 잠재적인 5성급 OCOP 제품조차도 세계 시장 표준을 충족합니다.

거래 측면에서 보면, 초창기 OCOP 상품은 주로 국내 시장(때로는 도나 군 내에서만)에 집중되었습니다. 하지만 현재는 많은 제품이 국내 시장으로 확산되었고, 일부 제품은 수출되었습니다.

이전에는 우리는 쌀이나 견과류 등의 제품만 수출하는 것만 생각하곤 했습니다. "하지만 지금은 새우장 같은 특산품도 수출할 수 있어요." 티엔 씨가 말했다.

구체적으로 티엔 씨는 2023년에 레지아 새우장을 일본과 호주로 수출하고, 빈리우 현(광닌성)의 공장에서 생산된 당면도 유럽과 호주로 수출될 것이라고 밝혔습니다.

“이러한 OCOP 제품은 전통적인 베트남 요리일 뿐만 아니라 이제 OCOP 제품 표준을 갖춘 친구와 세계 시장에서도 수용되기 시작했습니다. 그 덕분에 우리는 뉴욕에서 새우장 국수를 판매하는 레스토랑을 볼 수 있었습니다. Tien 씨는 "이것은 우리의 OCOP 제품이 충족한 품질과 식품 기준에 있어 근본적인 변화를 보여준다는 것을 인정하고 확인했습니다.

반푹

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