미국의 영양학자 록사나 에사니에 따르면 포도에는 필수 탄수화물, 수분, 비타민, 미네랄, 항산화제, 폴리페놀이 많이 들어있습니다.
각 사람의 에너지 필요량과 식단 요구량은 나이, 활동 수준, 성별, 병력에 따라 다릅니다.
포도에는 항산화제가 풍부합니다.
성인은 하루에 약 350~440g의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 EatingWell 에 따르면 포도는 다른 과일과 함께 식단에 포함될 수 있습니다.
항산화제 제공
포도는 항산화제가 풍부하고, 특히 검은색 포도와 보라색 포도에 풍부합니다. 포도의 종류에 관계없이 모든 포도에는 항산화 성분이 가득 들어 있습니다.
항산화제는 염증, 암, 심장병, 당뇨병 등의 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 포도는 장 건강과 순환기 건강에도 도움이 됩니다.
뇌와 심장 건강을 개선하세요
포도에는 심장을 보호하고 활성산소와 싸우는 데 도움이 되는 항산화제가 들어 있습니다. 포도는 고혈압 치료에 도움이 되는 '기능성 식품'으로 간주될 수도 있습니다.
건강한 혈관은 뇌에 충분한 산소를 공급하는 데에도 도움이 됩니다. 그 결과, 주의력과 기억력을 비롯한 뇌 기능이 향상됩니다.
비타민과 미네랄을 공급합니다
에흐사니는 "포도에는 혈액 순환과 뼈 건강에 도움이 되는 비타민 K가 풍부하다"고 말했습니다.
포도에는 칼륨이 들어 있어 심장과 근육을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 포도는 감귤류만큼은 아니지만 면역 체계를 강화하는 소량의 비타민 C를 함유하고 있습니다.
잠을 잘 자게 도와줍니다
멜라토닌은 신체에서 생성되는 주요 수면 조절 호르몬입니다. 멜라토닌 수치는 낮 동안 증가하고 밤에 가장 높아지는데, 이는 신체에 잠을 잘 시간이라는 신호를 보냅니다.
멜라토닌은 타트 체리, 계란, 지방이 많은 생선, 키위, 견과류, 포도 등 다양한 음식과 음료에서 자연적으로 발견됩니다.
과학자들은 2006년에 포도 껍질에 멜라토닌이 들어 있으며, 이 물질은 포도를 와인으로 가공한 후에도 포도에 그대로 남아 있다는 것을 발견했습니다.
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