과학 저널 ' 뉴트리언트' 에 발표된 연구에 따르면 고구마를 먹는 것은 매우 좋으며, 삶은 고구마를 먹는 것이 더 좋다고 합니다.
NDTV 에 따르면, 유명한 인도 영양학자인 루주타 디웨카르 여사는 혈당 급증을 일으키지 않고 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 풍부한 에너지를 즐기기 위해 삶은 고구마를 먹는 것을 권장합니다.
고구마는 영양소가 풍부해서 좋습니다. 이 음식은 섬유질, 비타민(비타민 A, C, B6 등), 미네랄(칼륨, 망간 등)의 공급원입니다. 또한, 신체를 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호하는 항산화제도 함유하고 있어 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
아침에 삶은 고구마를 먹는 것에는 놀랄 만한 몇 가지 이점이 있습니다.
풍부한 에너지를 섭취하려면 삶은 고구마를 먹는 것이 가장 좋습니다.
영양이 풍부하다
고구마에는 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 중요한 비타민 A, C, B6 등 필수 비타민이 풍부합니다.
만성질환을 예방하세요
고구마에는 항산화 성분인 베타카로틴이 들어 있는데, 이 성분은 산화 스트레스와 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
소화를 증진시키다
고구마는 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 단백질을 분해하고 소화를 더 효율적으로 만드는 효소도 함유하고 있습니다.
혈당 조절
고구마는 혈당지수가 낮기 때문에 먹어도 혈당 수치가 급등하지 않습니다. 그러므로 고구마는 당뇨병이 있거나 혈당을 조절하고 싶은 사람들에게 매우 적합합니다.
시력을 개선하다
고구마에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 개선하고 연령 관련 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
고구마에는 비타민A가 풍부해 황반변성 예방에 도움이 된다
염증을 줄이다
고구마에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염 성분이 들어 있어, 심장병, 암, 관절염과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
심장 건강을 개선하세요
고구마에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 혈압 수치를 조절하고 뇌졸중과 심장병의 위험을 줄여 심장 건강을 지원합니다.
NDTV에 따르면, 일부 연구에 따르면 고구마에 함유된 복합 탄수화물, 낮은 지방, 낮은 섬유질은 '나쁜' LDL 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
체중 관리
고구마는 영양가가 높고 배부르게 해주기 때문에 체중 조절에 아주 좋습니다. 섬유질 함량은 포만감을 높이는 데 도움이 되며 과식을 예방합니다.
피부보호, 노화방지
고구마에는 비타민 C와 E가 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 생성을 촉진해 피부를 건강하게 유지하고 조기 노화를 예방합니다.
면역 체계 강화
고구마에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 결합되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
고구마를 식단에 추가하면 건강에 많은 도움이 되고 전반적인 건강도 개선할 수 있습니다.
가장 좋은 건강상의 이점을 얻으려면 고구마를 삶거나 굽거나 쪄서 먹어야 합니다. 이런 조리 방법은 감자의 많은 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다.
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