세계적으로 유명한 요리 웹사이트에 베트남 요리가 소개되다

5점 만점에 4.3점을 받아 7위에 오른 요리는 마늘을 넣고 볶은 물냉이입니다. 유명한 요리 웹사이트에서 "전통적인 베트남 요리"로 묘사한 마늘을 넣은 볶은 나팔꽃은 특히 채식주의 관광객에게 적합합니다.

이 매력적인 요리를 만드는 재료는 다음과 같습니다: 물공심채, 마늘, 식용유, 소금, 설탕, 생선 소스.

마늘을 넣고 볶은 모닝글로리. 사진: 주방

“물고기를 데쳐 마늘, 소금, 설탕과 함께 볶습니다. Taste Atlas 에 따르면, 생선 소스는 요리 과정의 마지막에 첨가됩니다.

이 야채 요리는 거의 항상 신선하게 제공되며 "흰밥과 함께 먹는 훌륭한 반찬"으로 여겨집니다.

Taste Atlas 에 따르면, 후에의 신맛 새우 요리 역시 이 목록에 오를 만한 가치가 충분한 요리입니다.

고대 수도 후에의 신맛 새우 요리. 사진: 송흥식품

“새우는 발효되었지만 표면적으로는 꽤 신선해 보입니다. 새우를 씻어서 머리를 제거한 다음, 쌀 와인에 7~10일 동안 담가둔 다음 걸러서 갈강, 죽순, 마늘, 고추, 생선 소스, 찹쌀과 섞습니다."라고 유명한 요리 사이트에서 강조했습니다.

튀긴 반죽 막대기와 생 야채는 목록에 등장한 마지막 두 가지 베트남 음식입니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계의 전통 요리를 모아 놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas 의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

베트남 소고기 국수수프는 2024년 세계 최고의 요리 중 하나입니다 . 소고기 국수수프는 최근 Taste Atlas가 발표한 2024년 세계 최고의 요리 100가지 순위에 등장한 유일한 베트남 대표 요리입니다.

출처: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-duoc-vinh-danh-tren-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-2360409.html