세계 최고의 디저트 중 하나인 베트남 길거리 음식

Taste Atlas 에 따르면, "오렌지 케이크"라는 이름에도 불구하고 이 베트남 요리에는 오렌지 맛이 전혀 들어가 있지 않습니다. 그 이름은 케이크의 모양에서 따온 것입니다.

오렌지 케이크는 찹쌀가루로 만들고 달콤한 녹두를 넣어 만든 케이크입니다. 케이크를 공 모양으로 빚은 후, 참깨를 묻힌 후 황금색이 될 때까지 튀깁니다.

사진: Afamily

또한 베트남 북부 지방에서는 꿀, 설탕을 넣은 도넛이나 소금 간을 한 도넛, 목이버섯과 표고버섯을 넣은 볶은 고기 등 다양한 도넛을 맛볼 수 있는데, 매우 맛있습니다.

사진: 바초아산

이것은 베트남 사람들에게 친숙한 간식으로, 많은 시장이나 노점에서 판매됩니다.

Taste Atlas 목록에서 1위를 차지한 것은 전통적인 폴란드 페이스트리인 Pączki입니다. 미국 도넛과 비슷하게, 이 케이크를 만드는 주요 재료로는 밀가루, 계란, 우유가 들어가며, 튀긴다.

사진: 음식과 와인

전통적인 퐁츠키는 보통 가루 설탕을 얹고 자두나 장미 잼을 채웁니다. 요즘에는 딸기, 사과, 라즈베리, 블루베리 등 인기 있는 잼으로 대체하기도 합니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계의 전통 요리를 모아 놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas 의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

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출처: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html