저렴한 겨울 야채는 혈당을 조절하고 암을 예방하는 데 도움이 되는 "영양소 저장소"입니다.

이 야채는 "가난한 사람을 위한 약"으로 알려져 있습니다. 값이 싸기만 한 것이 아니라, 맛있는 요리로 쉽게 준비할 수 있고 추운 겨울에 인간의 건강에 많은 긍정적인 영향을 미칩니다.

양배추는 풍부한 영양소를 포함하고 있어 "종합 영양의 창고"로 알려져 있습니다.

양배추는 맛있고 달콤한 맛뿐만 아니라, 인간의 건강에도 많은 이점을 가져다줍니다.

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건강 전문가에 따르면 양배추 100g에는 탄수화물, 비타민 C, 단백질 5.16g, 지방 1.14g, 섬유질 0.09g, 엽산 22kcal, 에너지 2.5mg, 철분 36mg, 칼륨 16mg, 마그네슘 0.42mg, 아연 0.16mg, 철분 36mg 등 다양한 물질이 들어 있습니다.

이것들은 모두 건강의 균형과 발달에 필수적인 영양소이며, 또한 많은 다른 위험한 질병을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

양배추의 건강상의 이점

면역 체계를 개선하다

양배추는 영양소가 풍부해서 사람들로부터 '채소의 왕'이라는 별명이 붙기도 합니다. 그런 이유로 양배추가 인체 건강에 미치는 첫 번째 효능은 면역 체계를 개선하는 것입니다.

이 야채의 영양소는 산화를 막고, 세포 노화를 예방하며, 피로와 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 양배추의 비타민 B9는 적혈구 형성과 면역계, 신경계의 활동에도 기여합니다.

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혈당 조절

양배추는 달콤한 맛에도 불구하고 혈당 수치를 높이지 않고 오히려 조절하는 데 도움이 됩니다. 전문가들은 이러한 효과가 섬유질과 칼륨이라는 두 가지 주요 성분 덕분이라고 밝혔습니다.

특히, 양배추에 함유된 섬유질은 설탕의 흡수를 늦추는 데 도움이 되어, 식사 후와 혈액 내 혈당이 증가할 위험을 줄여줍니다. 양배추의 칼륨은 세포 간의 물과 전기의 균형을 맞추는 능력 덕분에 혈당을 조절하는 데도 역할을 하는 미네랄입니다.

따라서 이 야채는 안정적인 혈당을 조절하고 2형 당뇨병의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

골다공증 예방

양배추에 함유된 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄 성분은 뼈 건강을 보호하고 골다공증을 예방, 감소시키는 역할을 합니다.

이러한 미네랄은 뼈의 노화를 방지하고 골다공증과 관련된 문제를 예방하는 데 필수적입니다. 그러므로 젊은이이든 노인이든 이 야채는 뼈와 관절 건강에 매우 유익합니다.

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암을 예방하다

일부 과학 연구에 따르면 양배추를 많이 먹으면 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 그 이유는 양배추에 글루코시놀레이트라는 성분이 다량으로 들어있기 때문입니다. 글루코시놀레이트는 유해한 활성산소를 제거하는 데 도움이 되는 특별한 황 함유 화학 물질입니다.

그뿐만 아니라, 이 야채에는 폐암, 유방암, 췌장암 등 여러 유형의 암 발병을 예방할 수 있는 높은 비타민 C 함량이 있습니다.