코투족이 야생식물을 특산식물로 '변형'시킬 때

Co Tu 사람들은 A Rieu 고추를 수확합니다. 사진: T.Thanh.

그 달의 마지막 날, 우리는 동장현 마쿠이 사로 돌아왔습니다. 고추밭에는 뜨거운 태양이 내리쬐고 있었습니다. 이때가 꼬뚜족 가구가 아 리에우 고추 수확 시즌에 들어가는 때이기도 합니다. 희소한 아카시아 숲 아래로 푸른 고추 언덕이 나타나고, 익은 고추의 붉은색이 섞여 있습니다.

꼬투족은 이 작은 열매가 열리는 고추나무를 아 리에우라고 부르는데, 이는 찌르레기라는 뜻입니다. 지역 주민들에 따르면, 이런 종류의 칠리는 예전에는 주로 숲에서 자랐다고 합니다. 사람들은 그것을 먹기 위해 따는데, 매콤한 맛과 매우 독특한 향이 있어서 씨앗을 뿌려 심어보곤 합니다. 그 후로 많은 사람들이 모여서 심었고, 각 가정마다 조금씩 가지고 있었는데, 주로 향신료로 쓰거나 가족 식사의 반찬으로 먹었습니다. 나중에 사람들은 이런 종류의 칠리를 즐겨 먹어 본 이웃이나 저지대 사람들에게 그것을 팔기 시작했습니다.

아팅 벤 씨(44세, 컷초런 마을)는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 아 리에우 고추 묘목을 300그루 이상 재배했는데, 지금은 풍성한 수확을 거두고 있습니다. 매년 3월이면 저희 가족은 땅을 개간하여 씨앗을 뿌리고, 3~4개월 정도 가꾸고 나면 수확을 시작합니다. 15일마다 한 묶음씩 수확하고, 약 6개월 후에는 새 묘목을 다시 심습니다. 이렇게 꾸준히 하는 것이 제 삶을 바꿀 줄은 몰랐습니다."

2016년에는 마쿠이 농업 및 임업 협동조합이 설립되어 국민들에게 고추를 구매하고 있습니다. 안정적인 생산량 덕분에 많은 가구가 A Rieu 칠리를 먹고 경제가 좋아졌습니다. 수확 후 사람들은 고추를 협동조합에 kg당 20만~25만 VND 정도의 가격에 판매하는데, 이는 시기에 따라 다릅니다. 비수기에는 가격이 1kg당 40만 원까지 오르기도 합니다. 이 가족은 매번 1,300만~1,500만 VND를 벌어들인다.

아 리에우 고추는 마쿠이 지역뿐만 아니라 광남성의 산악 지역인 동장, 타이장, 남짜미 등 일부 마을에서도 대량으로 번식하고 재배되었습니다. 하지만 마쿠이 농업 및 임업 협동조합의 이사인 아 랑 디엔 씨에 따르면, 이 지역에서 재배된 아 리에우 칠리는 다른 곳과 달리 여전히 풍미와 향이 더 강하다고 합니다. 최근 들어 이 특별한 나무는 많은 가구의 생계를 개선하고 빈곤에서 벗어나는 데 도움이 되었습니다.

올해 초부터 협동조합은 10가구에 약 1만 그루의 묘목을 지원해왔고, 묘목을 가장 효과적으로 심을 수 있는 방법을 안내해왔습니다. 사람들은 묘목을 재배하고, 수확한 후에는 협동조합에 다시 판매하거나, 가격이 높으면 다른 곳에 판매할 수 있습니다. 협동조합에서 개인으로부터 구매하는 시기에 따라 가격은 변동하는데, 현재는 kg당 18만~20만 VND입니다.

협동조합 회원들은 아 리에우 고추를 구매한 후 가공하여 제품에 따라 1kg당 20만~30만 동(VND)의 가격으로 시장에 판매합니다. 신선한 칠리는 협동조합에서 kg당 25만 VND에 판매됩니다. 디엔 씨는 "앞으로도 고추 묘목 재배 등록을 하는 가구에 묘목을 계속 지원하고, 동시에 대기업과의 판로를 모색하여 사람들이 고추 재배에 대한 자신감을 갖고 경제를 발전시킬 수 있도록 도울 것입니다."라고 말했습니다.

마쿠이 코뮌 인민위원회 위원장인 아랏 보이 씨는 "숲에서 자라는 야생 식물이었던 아 리에우 칠리는 이제 이 지방의 3성급 OCOP 제품이 되었으며, 지역 경제 발전에 크게 기여하고 있습니다."라고 말했습니다. 아카시아 숲이나 언덕에서 아 리에우 고추를 재배하면, 각 가구는 심은 면적과 수확량에 따라 연간 2,000만~5,000만 VND의 수익을 올릴 수 있습니다.

동장현 인민위원회 부위원장인 도 후 통 씨는 다음과 같이 말했습니다. 최근 동장현 인민위원회는 동장천문생태관광지구에서 첫 번째 아리에우고추축제를 개최했습니다. "이 축제는 약용 식물 개발 및 생태 관광과 관련된 관광 및 아 리에우 고추 제품을 성 안팎의 방문객에게 소개하고 홍보하는 것을 목표로 합니다. 아 리에우 고추 제품 개발과 관련된 콩 트로이의 생태 관광 명소를 활성화하고, 향후 관광 투어를 연계할 수 있는 여건을 조성합니다. 또한 협동조합, 협동조합 단체, 그리고 각 가정이 아 리에우 고추를 비롯한 지역 농산물을 연계하고 소개하는 데 참여할 수 있는 기회이기도 합니다."라고 퉁 씨는 덧붙였습니다.

출처: https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html