(Fatherland) - Sun Group Corporation과 세계 최고의 프랑스 제빵점인 Maison Eric Kayser Asie LTD가 공식적으로 프랜차이즈 계약을 체결했습니다. 이는 프랑스 요리의 정수를 베트남에 선보이는 데 있어 중요한 이정표가 되었습니다.
두 당사자 간 계약에 따라, Sun Group은 베트남 전역에서 Maison Eric Kayser Asie LTD(이하 Maison Kayser) 케이크 브랜드를 독점적으로 프랜차이즈로 이용할 수 있는 권한을 부여받고, Maison Kayser 케이크 브랜드의 기준에 따라 브랜드와 생산 노하우를 사용하여 매장 시스템을 개발하고, 제품을 생산하고, 거래할 수 있는 권한을 부여받습니다.
썬 그룹은 제품 품질과 브랜드 이미지를 유지하고, 품질 관리 절차와 서비스 표준을 준수할 책임이 있으며, 메종 카이저가 승인한 공급업체의 원자재 및 장비만 사용할 수 있습니다.
썬그룹과 메종카이저의 프랜차이즈 계약 체결식
메종 카이저는 썬 그룹에 비밀, 공식, 생산 과정을 제공하는 업무를 담당하게 됩니다. 시스템 전반에 걸쳐 핵심 인력에 대한 교육 지원 정기적인 검사를 통한 품질 관리 및 보증 적합한 원자재 및 장비 공급업체를 찾는 데 도움을 주고, 브랜드를 보호하며 지적 재산권과 관련된 법적 문제를 처리합니다.
가까운 미래에, Sun World Ba Na Hills는 베트남에서 Maison Kayser 브랜드의 베이커리를 오픈할 첫 번째 장소로 선정되었으며, 2025년에 오픈할 예정입니다. 또한, 올해에도 Sun Group과 Maison Kayser는 아시아 최고의 리조트 목적지 중 하나이자 APEC 2027 행사의 "주최자"인 푸꾸옥에 두 번째 매장을 오픈하기 위해 협력을 계속할 예정이며, 국내 및 해외 관광객에게 고급 요리 경험을 제공할 것으로 기대합니다. 계획대로, Maison Kayser 베이커리는 향후 몇 년 안에 전국의 Sun Worlds에 진출할 예정입니다.
행사에서 연설한 Sun World의 부총괄 이사이자 Sun World Ba Na Hills Resort의 이사인 Nguyen Lam An 씨는 "우리는 Sun Group이 투자한 목적지에 오는 방문객에게 세계적 수준의 경험을 제공하기 위해 항상 노력합니다. Maison Kayser와의 협력은 Sun World Ba Na Hills의 요리 서비스를 개선하는 데 기여할 뿐만 아니라 국내 및 해외 관광객이 베트남에서 바로 오리지널하고 세계적 수준의 프랑스 빵 맛을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. Maison Kayser의 존재가 특별한 하이라이트가 되어 Sun World Ba Na Hills의 매력을 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 특히 다낭 관광과 베트남 전체의 위상을 높이는 데 기여할 것이라고 믿습니다."라고 말했습니다.
계약식에서 베트남의 Maison Kayser 브랜드 대표인 Rémi Nguyen Anh Tuan 씨도 흥분을 표했다. "Maison Kayser는 항상 프리미엄 재료와 전통적인 프랑스 레시피로 만든 고품질 빵을 제공하는 데 있어 가장 높은 기준을 설정합니다. 베트남은 관광객들이 프랑스 요리를 특별히 좋아하는 잠재적 시장이며, 엔터테인먼트 분야의 베트남 대표 기업인 Sun Group과 협력하여 Maison Kayser 베이커리 브랜드를 Sun World의 고급 관광 지역에 선보이게 되어 매우 기쁩니다. Sun World Ba Na Hills가 첫 번째 목적지가 될 것입니다. Sun World Ba Na Hills는 국제적인 관광 지역일 뿐만 아니라 방문객에게 항상 독특하고 세련되고 다른 경험을 선사하는 목적지라는 것을 알고 있습니다. Maison Kayser 베이커리 브랜드의 존재가 Ba Na Hills 방문객에게 완벽한 요리 경험을 선사하는 데 기여하기를 바랍니다."
메종 카이저 케이크는 산업용 효모 대신 자연 발효 재료를 사용하여 차이를 만듭니다.(일러스트: 메종 카이저)
메종 케제는 1996년 마스터 베이커 에릭 케제르에 의해 설립되었으며 현재 전 세계 26개국에 300개가 넘는 매장을 운영하고 있습니다. 이 브랜드는 맛있고 고급스러운 빵과 케이크를 만들기 위해 전통적인 제빵 레시피와 현대 기술을 결합한 것으로 유명하며, 전 세계 식당의 입맛을 사로잡았습니다. 메종 카이저와 다른 페이스트리 브랜드의 차이점은 산업용 효모 대신 항상 천연 발효 재료를 사용하여 케이크의 특별하고 맛있는 풍미를 유지하고 고객에게 안전하게 제공할 수 있다는 것입니다. 또한, 메종 카이저는 세계 각 시장의 요구에 맞게 항상 유연하고 섬세한 풍미 조절 기능을 갖추고 있습니다. 메종 케제르 브랜드의 베이커리는 아름답고 세련된 프랑스 건축 공간과 고급 서비스로도 사랑받고 있습니다.
메종 케제르 베이커리는 아름답고 세련된 프랑스 건축 공간과 고급스러운 서비스로도 사랑받고 있다(메종 케제르가 제공한 프랑스 파리의 베이커리 사진)
메종 케제는 또한 "파리 최고의 크루아상"(르 피가로), "뉴욕 최고의 바게트 상", "도쿄 최고의 베이커 상" 등 제빵 업계에서 많은 권위 있는 상을 수상했습니다. 에릭 케제가 보여준 창의성의 정점은 또한 자연 발효를 제어하는 장치인 "Fermentolevain™"의 발명을 통해서도 입증되는데, 이는 프랑스 빵의 품질을 유지하고 프랑스 빵의 진수를 전 세계적으로 퍼뜨리는 데 기여했습니다. 메종 케제는 단순한 베이커리 브랜드가 아니라, 세련미와 품질, 프랑스 요리 전통의 상징으로 여겨집니다.
썬 그룹과 메종 케제르 간의 프랜차이즈 계약 체결식은 베트남 전역의 썬 월드 레스토랑에서 요리 서비스의 질을 향상시키는 데 중요한 단계이며, 유명 국제 브랜드에 대한 베트남 사람들의 관심이 커지고 있음을 확인하는 자리입니다. 이번 협력은 양측에 새로운 개발 기회를 가져올 뿐만 아니라, 베트남의 관광 및 요리 산업을 세계에 홍보하는 데에도 기여할 것입니다.
[광고2]
출처: https://toquocweb.dev.cnnd.vn/hang-banh-my-phap-maison-kayser-se-co-mat-tai-viet-nam-2025031816382067.htm
댓글 (0)