음식 일기를 쓰면 체중 감량에 도움이 되나요?

체중 감량을 위한 다양한 식습관이나 식습관 트렌드가 확산되고 있습니다. 그러나 영양학자들은 에너지 입력과 출력의 균형을 맞추고 건강한 생활 방식을 결합하는 것이 유일한 일반적인 공식이라고 말합니다.

TV를 보면서 식사하면 과체중, 비만으로 이어질 수 있다 - 일러스트 사진

체중 감량을 위해서는 식단이 매우 중요합니다.

국립영양연구소의 응우옌 트롱 훙 박사에 따르면, 체중 감량에 성공하려면 과학적인 식단 계획, 활동적인 라이프스타일, 준수가 필요하며, 이는 개인에 맞게 조정되어야 합니다.

Hung 박사에 따르면, 모든 체중 감량 다이어트 프로그램에는 공통점이 하나 있는데, 그것은 시간이 지남에 따라 에너지 소모량에 비해 에너지 입력량을 줄여야 한다는 것입니다.

칼로리를 줄이지 않으면 과체중, 비만인 사람은 체중을 줄일 수 없습니다. 하지만 칼로리를 너무 많이 줄이면 불만족스러워질 수 있으며, 일상생활은 물론 업무 및 학습 성과에도 영향을 미칠 수 있습니다.

이로 인해 갈망이 생기고, 특히 맛있는 음식이 있을 때 음식 섭취를 조절할 수 없게 되어 이전보다 더 "격렬하게" 체중이 늘어나게 됩니다.

따라서 이런 증상을 제한하기 위해서는 체중 감량을 원하는 사람의 의지에 따라 하루 칼로리 섭취량을 500Kcal/일 이상으로 줄이지 않고 점진적으로 에너지를 줄여야 합니다.

"각 개인이 체중, 키, 병력, 활동 수준 및 기타 요소에 따라 체중 감량을 위해 필요한 칼로리가 다르기 때문에 완벽한 에너지 수치는 없습니다.

따라서 안전하고 지속 가능한 결과를 얻으려면 시간이 지남에 따라 칼로리 섭취량을 조절하는 것이 필요합니다."라고 Hung 박사는 말했습니다.

체중 감량을 위한 다이어트 계획 방법

하나는 칼로리 필요량을 결정하고 일일 식단에 적절한 비율로 몇 그램의 단백질, 탄수화물, 지방을 포함해야 하는지 결정하는 것입니다 . 이를 바탕으로 하루에 얼마나 많은 주식과 간식을 먹어야 할지 결정하세요.

두 번째는 먹고 싶은 것을 적어 두는 것입니다 . 식사와 간식 목록을 만드는 데 시간을 투자하세요.

셋째, 너무 많이 먹지 말고, 적당한 양의 음식을 준비해야 하며, 준비한 음식을 모두 먹어야 한다는 부담감이나 다음 식사로 남은 음식을 남겨야 한다는 생각은 피해야 합니다. 이는 식품 위생과 안전을 보장하지 못합니다.

네 번째는 먹은 음식을 기록하는 것입니다 . 사실, 때로는 생각보다 많이 먹었을 수도 있고, 실제로는 아주 적게 먹었을 수도 있습니다.

음식 일지를 쓰면 무엇을 먹었는지, 얼마나 먹었는지, 과식했는지, 요리와 음식을 다양화했는지 등을 관리할 수 있습니다.

그렇게 하면 삶이 더 편해질 수 있습니다. 게다가, 그 음식을 좋아한다는 걸 알게 되고, 다음에 무엇을 먹을지 고민할 필요도 없어질 거예요.

다섯째, 냉장고에 음식을 올바르게 보관하는 것입니다 . 냉장고에 음식을 가득 담아 두지 마세요.

냉장고에 음식을 보관하기 전에 각 식사에 맞는 작은 포장으로 나누고, 음식 이름과 냉동실에 보관을 시작한 날짜와 시간을 기록해두면 적절한 시기에 사용할 수 있습니다.

냉장고에 보관하는 음식의 양을 제한하는 것은 과체중과 비만을 제한하는 한 가지 방법입니다.

다이어트를 통해서 체중을 감량하는 것은 쉬운가요?

헝 박사는 체중 감량을 위한 식단을 따르는 것이 생각만큼 쉽지 않을 수 있다고 말합니다.

따라서 일상의 스트레스를 줄이고, 더 큰 만족감을 느끼고, 더 나은 삶의 질을 갖기 위해서는 미리 계획하고 준비하고 음식 일지를 쓰는 것이 필요합니다.

성인의 경우, 체중을 조금 줄이는 것이 목표라면, 간단한 요리법으로 구성된 균형 잡힌 식단이 목표를 유지하는 데 필수적입니다.

성장기 어린이의 경우 체중 감량이나 체중 증가 속도를 늦추는 데는 극도의 주의가 필요하며, 영양 전문가의 조언을 받아야 합니다. 그 이유는 어린이의 신체는 계속 발달하고 성장 중이기 때문에 극단적인 체중 감량은 신체 발달에 심각한 영향을 미치기 때문입니다.

영양 목표가 무엇이든, 식사 계획을 세우면 올바른 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다. 음식 일지를 준비하고 계획하고 기록하는 일은 시간이 많이 걸리거나 복잡할 필요가 없습니다.

"자신의 몸과 생활 방식에 맞는 체중 감량 방법을 찾는 것은 쉽지 않습니다. 하지만 조금만 시간을 내어 계획하고, 준비하고, 식단 일지를 꼼꼼히 작성한다면, 체중 감량을 위한 영양 식단을 따르는 것이 훨씬 쉬워집니다.

"체중 감량을 위한 식단 계획과 음식 일지가 모든 사람, 특히 식습관이 불규칙한 사람에게 적합하지 않을 수 있다는 것을 알고 있습니다."라고 Hung 박사는 말했습니다.

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출처: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm