소금알갱이의 달콤한 맛

박리우 소금은 짜지만 뒷맛은 달콤합니다. 이는 오랫동안 확인된 사실입니다. 하지만 소금알갱이에 진정한 단맛을 불어넣는 방법은 무엇일까?소금축제를 통해 소금산업의 100년 여정을 되돌아보면, 인간의 삶에 있어서 이를 신속하게 추진해야 할 필요성이 절실합니다.

소금알갱이의 가치를 높이고 소금 산업에 새로운 장을 열면 그 달콤한 맛이 더욱 돋보일 것입니다.

쩐 홍 하 부총리는 전국의 뛰어난 소금 제품을 생산하는 기관들을 칭찬했습니다. 사진:HT

'태양을 나르고 비를 나르는' 직업의 고통

“ 수백 년이 지난 지금도 오늘날의 소금밭에서 인간의 노동력이 여전히 기계를 대체하고 있으며, 단 한 번의 비만으로도 소금 노동자들의 노력이 물거품이 될 수 있다는 것은 참으로 가슴 아픈 일입니다 .” “ 소금 축제는 태양과 비를 운반하여 짠맛이 나는 소금 알갱이, 바다의 진주를 만드는 소금 노동자를 기리는 기회입니다 .” " 소금 알갱이와 소금 노동자의 삶은 또한 소금 노동자의 고난, 노동, 혹독한 햇볕과의 투쟁, 폭풍, 인내, 창의성, 그리고 충성심에 대한 이야기를 그 자체로 결정화합니다. 작곡가 응오 홍 카잉의 vọng cổ 노래 "얕은 바다"의 짜릿한 가사에서 "롱 디엔 소금은 충성심을 가지고 짜다"는 말이 나옵니다 .

베트남 소금 축제-박리에우 2025 개막식에서 인상적인 연설을 한 쩐 홍 하 부총리는 소금 산업에 대한 방향과 실질적인 솔루션을 제공했을 뿐만 아니라; 우리는 또한 부총리께서 소금 산업의 어려움을 공감하시는 모습에서 그의 깊은 애정을 느낍니다. 소금 광부들의 힘든 삶에 대한 동정심은 이처럼 많은 인도주의적 말로 표현되었습니다!

그리고 소금 노동자들은 보통 얇고 퇴색된 옷만 입는데, 소금기 때문에 찢어지기도 합니다. 그날, 그들이 명예 증서를 받기 위해 매우 의미 있는 행사에서 웅장한 무대에 올랐을 때, 그들은 깔끔한 옷을 입었습니다. 하지만 삼촌과 형제들의 검고 햇볕에 그을린 피부는 노래의 한 줄 한 줄을 생생하게 그려내며 사람들이 울고 싶을 정도였다. " 소금아, 살 속으로 스며들어/ 아버지의 몸은 짜고 쓰며 하늘에 등을 팔고 있어/ 소금은 수고하는 사람의 삶을 기르고/ 자식들이 사람으로 성장하도록 지탱하는 무거운 짐을 / 하늘은 슬프고, 하늘은 폭풍우가 몰아치고/ 소금은 녹아 동해로 흘러가네 ". 이 노래는 음악가 Pham Hong Bien이 작곡하고 가수 Quoc Dai가 행사 오프닝 아트 프로그램에서 부른 노래 "Oi Salt"입니다.

그 피부색은 모든 고난을 말해 주며, 수백 년 동안 이어져 온 전통 직업을 보존하기 위해 "태양을 나르고 비를 나르는" 사람들에 대해 걱정을 하지 않을 수 없게 합니다. 이 직업은 아버지에서 아들로, 여러 세대에 걸쳐 열심히 일하는 사람들을 통해 이어져 왔습니다...

헌신으로부터의 신뢰

"이 축제는 축제이자 정부, 부처, 지부 및 지방 자치 단체가 국민이 새로운 방향을 찾는 데 동참하여 소금 알갱이가 높은 경제적 가치의 제품, 베트남 국민의 자부심이 될 수 있도록 헌신한 것을 인정하고 기리는 축제이기도 합니다."

“ 오늘 베트남 소금 축제-박리에우 2025 개막식에서 정부와 총리를 대신하여 농업환경부가 산업무역부, 과학기술부, 문화체육관광부, 연안 지방 및 도시의 인민위원회와 협력하여 다음 과제를 동시에 이행하는 데 주력해 주시기를 요청드립니다. 이는 정부, 총리, 각 부처, 지부, 지방 자치 단체가 앞으로 이행하기로 한 공약 이기도 합니다…”.

이러한 공약은 쩐 홍 하 부총리가 두 번이나 언급했습니다.

부총리는 박리에우와 기쁨을 나누며, 이 소금 땅을 베트남의 소금 수도로 인정함으로써 소금 농부들의 자부심을 더욱 키웠습니다! 부총리는 또한 박리에우 성이 소금 산업을 보존하고 개발하는 데 기울인 노력에 매우 감명을 받았다고 표현했습니다. 이곳은 전국에서 가장 큰 소금 생산 지역일 뿐만 아니라 이 소금 땅의 독특한 가치를 확인하는 독특한 문화적 특징을 보존하는 장소이기도 합니다. "이 모든 것은 여기 사람들과 지방 정부의 부상에 대한 열망을 보여줍니다. 박리에우는 소금을 만드는 데 그치지 않고 관광과 문화를 결합하여 소금밭을 매력적인 목적지로 만들어 방문객이 소금 알갱이를 볼 뿐만 아니라 이 땅을 만든 사람들의 이야기를 이해할 수 있도록 합니다. 이것은 베트남 소금 알갱이의 가치 사슬을 강화하고 확장하는 매우 올바른 방향이라고 할 수 있습니다."

수백 년간의 흥망성쇠를 겪으며 보존하려는 열망과 노력이 있었고, 이제는 소금 산업의 개발 방향으로 헌신을 강조하여 베트남 소금 전체, 특히 박리에우 소금에 대한 길을 열었으며, 더욱 강한 신념을 키웠습니다!

팜반티에우 성 인민위원회 위원장은 이 지방의 소금 산업 발전에 많은 기여를 한 소금 농부들에게 명예증서를 수여했습니다. 사진: M.D

미래에는 박리우 소금땅이...

흥미로운 우연의 일치가 있는데, 돈 까 타이 투(ĐCTT) 예술이 남부의 21개 지방과 도시에 존재하지만, 박리에우가 많은 재능 있는 사람들이 이러한 유형의 민족 음악의 형성, 발전 및 승화에 기여한 중요한 "요람" 중 하나로 여겨진다는 것입니다. 따라서 박리에우성은 2014년에 첫 번째 국가 소금 축제를 개최한 최초의 성입니다. 소금 산업은 전국 20개 성 및 도시에도 있지만, 박리에우성의 소금 산업만이 2020년 문화, 스포츠, 관광부로부터 국가 무형 문화 유산으로 인정받았습니다. 또한 농업 및 환경부와 협력하여 첫 번째 국가 소금 축제를 개최하게 되어 영광입니다!

박리에우는 항상 관광객과 중요한 행사에 참석한 손님들의 마음에 특별한 인상을 남깁니다. 사업가, 관광 컨설턴트, 투자 파트너 등 많은 대표단은 모두 박리에우에 올 때마다 박리에우 사람들이 자신을 대하는 방식에 감명을 받고 감동을 받는다는 동일한 느낌을 공유합니다! 그래서 박리에우가 소금으로 부자가 되도록 조언할 때, 친구와 파트너들도 마음을 다해 조언을 보내고 주었습니다...

베트남 소금 산업의 밝은 미래가 새로운 장을 열고 있습니다. 그리고 박리우 - 우리의 "소금 수도"도 미래에는 달라질 것입니다! 정부 지침이 즉시 시행되면 각 부처, 지부 및 도 인민위원회는 품질 기준을 지속적으로 개선하고, 박리우 소금 브랜드를 국제 시장에 홍보하여 ​​전 세계에 박리우 소금 알갱이에 대한 정보를 더 많이 알릴 것입니다. 소금 생산물이 점점 더 멀리 이동함에 따라 소금 농부들은 부자가 될 것입니다. 만약 소금 산업에 위험을 감수할 기금이 있었다면, 소금 농부들은 더 이상 씁쓸한 소금기철에 시달리지 않았을 것입니다. 나아가 박리에우의 실제 상황에 따른 제안을 실현함으로써 소금밭은 생산지일 뿐만 아니라 문화적, 관광적 자산이 됩니다. "소금 노동자로서의 하루" 투어나 관광객이 소금 산업을 체험할 수 있는 홈스테이 모델, 심지어 "소금 창조 센터"도 실현된다면 소금이 일상 향신료에 들어 있는 짠맛 나는 곡물일 뿐만 아니라 소금 노동자의 삶을 개선하는 데 많은 역할을 할 수 있다는 것을 증명할 것입니다.

축제를 마무리하며, 소금알과 소금 직업에 대한 믿음과 희망을 밝혀보겠습니다! 그리고 중요한 점은, 우리가 할당된 업무를 신속하고 효과적으로 수행하지 않는다면, 우리는 계속해서 소금을 "빚지게" 될 것이고, 문화 유산 직업을 보존하기 위해 "태양과 비를 나르는" 사람들에게 잘못을 저지르게 될 것입니다! 아니요. 내일이면 소금알은 달콤한 맛을 갖게 될 것이고, 정부, 부서, 지부 및 지방 자치 단체의 강력한 의지가 있다면 소금 제조업자의 삶도 달라질 것입니다. 이러한 헌신을 실현하기 위한 솔루션과 방향이 모색되어 왔으며 현재도 시작되고 있습니다.

캠 투이

출처: https://www.baobaclieu.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-bac-lieu-2025/du-vi-ngot-cho-hat-muoi-99663.html