Puratos Grand - Place Vietnam Co., Ltd.에서의 코코아 가공
농업 및 농촌 개발부(DARD) 부국장 후인 꽝 덕(Huynh Quang Duc)은 앞으로 지방의 염분 방지 시스템이 현저히 개선되고 코코넛 농장에서 소득을 늘리기 위해 코코아 재배가 확대됨에 따라 코코아가 되살아날 새로운 유리한 기회가 올 것이라고 말했습니다. "코코아 나무를 지속 가능하게 키우고 실제로 안정적인 수입을 얻으려면 링크 체인을 구축하는 데 주의를 기울여야 합니다. 건설 과정에서는 유능한 기업과 긴밀히 협력해 상호작용하고, 지원하고, 사람들의 소득을 향상시킬 수 있는 여건을 조성하는 것이 필요합니다. 농업 부문은 코코아 생산 및 개발에 유리한 지역을 계획하는 데 집중할 것입니다. 농업 및 농촌 개발부 부국장 Huynh Quang Duc은 "해충 관리 솔루션을 효과적으로 구현하는 것이 중요했습니다."라고 말했습니다.
Puratos Grand - Place Vietnam Co., Ltd.(자오롱 산업단지, 차우탄 구)는 현재 코코아콩 생산을 전문으로 하는 공장을 운영하고 있어, 코코아 제품을 생산하고 있습니다. 이 회사는 해당 지역의 농가에 2만 그루의 코코아 묘목을 지원하는 계획을 시행하고 있습니다. 이 회사는 묘목 비용을 100% 지원하고 농업 확장 사업부와 협력하여 코코아 부산물(잎과 코코아 껍질 등)을 활용해 심기 기술, 관리, 비료 가공 기술을 지원하여 정원의 코코아 나무가 경제적 효율성을 달성할 수 있도록 돕습니다.
Puratos Grand-Place Vietnam Co., Ltd.의 담당자는 회사가 종자 품질, 과일 품질 및 수확량을 모니터링하고 평가할 것이라고 말했습니다. 만약 모든 것이 잘된다면, Puratos는 향후 몇 년간 재배 면적을 확대할 것을 계속 제안할 것입니다. 회사는 이 체인의 선도 기업으로서, 앞으로 과학적이고 효과적으로, 순환적 방향으로 코코아 체인을 개발할 방향을 갖기 위해 지방의 코코아 재배 지역에 대한 데이터를 수집하고자 합니다.
회사 대표에 따르면, 현재 국내 코코아 생산량은 공장 수용능력을 충족시키기에 매우 부족합니다(공장은 하루 평균 5톤의 완제품을 생산합니다). 2010년에 비하면 현재 코코아 생산량은 매우 적습니다. 따라서 회사는 공장 생산 능력과 시장 수요를 충족하기 위해 다른 지방과 국가에서 코코아콩을 수입합니다. 회사 평가에 따르면, 빈롱은 현재 가장 큰 코코아 생산량을 보유하고 있습니다. 하지만 다른 곳에 비해 벤째 코코아콩은 항상 최상의 품질을 보장합니다. 이것이 회사가 벤째의 코코아 재배 지역을 가장 많이 개발하고자 하는 이유입니다.
농업 및 농촌 개발부 부국장인 후인 꽝 덕(Huynh Quang Duc)은 코코아 나무를 복원하려는 지방의 의지를 분명히 밝혔습니다. 본 부서는 기업의 참여를 매우 환영합니다. 이 부서는 관련 주체의 참여를 통해 코코아 가치 사슬을 형성할 것입니다. 그 중에서도 Puratos Grand-Place Vietnam Co., Ltd.는 현지 코코아 재배업체와 긴밀한 관계를 유지하며 체인에서 선도적 역할을 수행합니다.
이 유통망에 참여하면 농부는 생산물을 구매할 수 있습니다. 코코아나무 관리 및 가공에 대한 기술 지원 코코아 잎과 껍질에서 유기 비료를 생산하는 기술 회사의 생산 및 사업 효율성에서 나오는 이익을 공유합니다. 이 프로그램의 좋은 신호는 정원사들이 새로운 코코아 묘목을 심기 위해 등록하는 것을 기쁘게 생각한다는 것입니다. 특히 차우탄과 지옹트롬 지역의 코코넛 재배자들이 그렇습니다. 새로운 효과적인 코코아 재배 지역을 개발하기 위해, 도 농업지도 및 농업서비스 컨설팅 센터와 각 구의 농업 및 농촌개발부는 우선 재배 지역을 선정하고, 농가 목록 작성, 등록된 나무 수 파악, 기술 지원 제공, 작물 효율성 모니터링 등의 업무를 긴밀히 협력할 것입니다.
기사 및 사진: Cam Truc
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