GĐXH – 주방에서 몸을 따뜻하게 하고 암을 예방하는 데 도움이 되는 씨앗 목록의 맨 위에는 다음과 같은 종류의 씨앗이 있습니다. 독감이나 감기에 걸렸을 때 매우 좋은 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
의사 Vu Quoc Trung(베트남 동양의학 협회)에 따르면, 검은 후추는 신체를 따뜻하게 하는 향신료 중에서 가장 뛰어납니다. 동양의학에서는 검은후추를 여전히 귀중한 약재로 쓰고 있다.
검은 후추는 감기에 걸렸을 때 치료하는 데 효과적입니다. 땀을 흘리게 하고, 외부의 차가운 공기를 몰아내고, 위를 따뜻하게 하고 내부 온도를 높이는 효과가 있습니다.
일반적으로 검은 후추는 많은 사람들이 따뜻한 요리, 수프나 끓인 야채 뼈 수프, 끓인 고기 등에 넣어 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 하는 데 사용합니다.
검은 후추는 독감 퇴치에 좋습니다.
검은 후추는 매콤하고 매운 맛을 가지고 있어 감기, 독감 등으로 몸이 차고 습한 사람에게 매우 좋습니다. 검은 후추를 약초로 사용할 때 권장되는 복용량은 하루 1그램에서 15그램입니다.
전문가에 따르면, 검은 후추는 강력한 항염 효과 덕분에 암을 예방하는 데도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 검은 후추에는 피페린, 리모넨 에센셜 오일, 베타-카리오필렌 등 항산화 및 항균 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 그러므로 식사에 검은 후추를 사용하면 바이러스와 박테리아에 맞서 싸우는 데 도움이 됩니다. 특히 검은후추의 피페린은 호흡기 염증을 억제하는 효과가 있습니다.
검은 후추에는 거담 효과가 있어 기침과 감기 증상을 더 빨리 완화하는 데 도움이 됩니다. 독감에 걸렸을 때 코막힘을 완화하고 코를 맑게 하는 데 도움이 됩니다. 후추의 효능을 극대화하려면 후추알을 으깨는 것이 가장 좋습니다.
검은 후추를 이용해 독감을 치료하는 방법
거담제, 검은 후추로 만든 차가운 치료:
감기에 걸리면 따뜻한 우유 한 잔에 검은 후추 가루를 약간 넣고 강황 가루를 약간 넣어 잘 저어 매일 마셔보세요. 또는 끓는 물 한 컵에 검은 후추 ½ 티스푼, 생강 ½ 티스푼을 넣으세요. 마시기 쉽게 하려면 꿀 한 티스푼을 더해 따뜻할 때 마시세요.
독감, 코막힘, 가래가 많이 섞인 기침 등의 경우, 뜨거운 물에 검은 후추가루를 약간 타서 차처럼 마신다. 증상이 사라진 후에 신청할 수 있습니다.
맛있는 검은 후추 쇠고기 요리를 만들어보세요
검은후추 소고기는 친숙하면서도 영양가 있는 요리입니다. 쇠고기는 부드럽고 향긋하며 단맛이 그대로 유지되고, 야채는 신선하고 바삭하며 맛있습니다. 소스는 진하고 매콤해서 매우 맛있습니다.
검은 후추 쇠고기 소스 재료:
+ 쇠고기 안심 300g
+ 양파 1개
+ 녹색 피망 1개, 붉은색 피망 1개
+ 생강, 마늘
+ 검은 후추 70g
+ 밀가루
+ 식용유, 굴소스, 일반 향신료.
만들기:
1단계: 쇠고기를 한입 크기로 자르고 밀가루 2큰술에 재웁니다. 고기를 부드럽게 하기 위해 약간의 식용유를 넣고 소금과 후추를 넣어 약 5~10분 동안 섞어 향신료가 스며들도록 합니다.
2단계: 피망을 씻어서 얇게 썬다. 양파 껍질을 벗기고 작은 쐐기 모양으로 자릅니다. 생강을 깨끗이 긁어내고 작은 조각으로 자르고 마늘은 으깨서 다진다. 다음으로 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕과 검은후추를 섞어서 잘 저어줍니다.
3단계: 팬에 약간의 기름을 두르고 고열로 피망과 양파를 5분 정도 볶은 후 따로 보관합니다. 다음으로 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶은 후 쇠고기를 볶고 소스와 약간의 후추를 넣습니다. 고기가 익으면 볶아둔 야채를 넣고 맛을 냅니다.
검은 후추로 만든 맛있는 돼지 발찜을 만들어 보세요
검은 후추로 끓인 돼지 발 재료:
+ 돼지 발 1개
+ 검은 후추 1티스푼
+ 양파 1개, 마늘 1개
+ 약간의 화이트 와인
+ 소금, 설탕, 간장 등 일반적인 향신료
만들기:
1단계: 돼지발을 깨끗이 씻은 후, 흰와인으로 다시 씻어 냄새를 제거합니다. 그런 다음 한입 크기로 자릅니다. 간장, 간장, 후추를 약간 넣어 약 30분간 재어둡니다.
양파와 마늘 껍질을 벗기고 으깨서 잘게 썬다.
2단계: 냄비를 스토브 위에 놓고 기름을 두른 후 양파와 마늘을 볶습니다. 다음으로 돼지다리 고기를 넣고 황금색이 될 때까지 저은 후, 검은 후추를 넣고 저어줍니다. 돼지 다리가 황금색이 되고 가장자리가 타면 간장, 설탕, 약간의 물을 넣어 돼지 다리가 부드러워질 때까지 끓인 후 불을 끕니다.
독감 예방 효과를 높이려면 검은 후추를 조금 더 많이 사용해야 합니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-3-cach-don-gian-dung-loai-hat-dung-dau-danh-sach-suoi-am-co-the-ngua-ung-thu-172250219191904117.htm
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