아침으로 포를 먹는 게 좋을까?

포는 영양가가 있나요?

VietNamNet 신문은 뉴욕대학교(미국)에서 영양학과 식품학으로 이학 학사 학위를 받은 영양학자 다니엘 프레이아토의 말을 인용해, 포는 단백질이 풍부하고 염증을 줄이는 데 도움이 되며 뼈와 관절 건강을 개선하지만 나트륨과 칼로리가 높다고 말했습니다.

포에 들어 있는 많은 재료는 잠재적으로 건강에 도움이 됩니다.

좋은 단백질 공급원 제공

포의 주요 재료는 쇠고기와 닭고기인데, 이 둘은 단백질의 공급원입니다. 이 거대 영양소는 근육, 힘줄, 장기, 피부, 호르몬을 발달시키는 데 도움이 됩니다. 각 사람은 체중 1kg당 하루에 0.8g의 단백질을 섭취해야 합니다. 포는 이러한 필요를 충족하는 데 도움이 되는 건강한 식단의 일부입니다.

아침에 포를 먹는 것이 좋은가? 이것은 많은 사람들이 묻는 질문입니다.

영양가 있는 허브 함유

포에 들어가는 생강, 팔각 아니스, 계피, 바질, 고수 등 여러 향신료와 허브는 폴리페놀이 풍부합니다. 이러한 화합물은 심장병이나 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

생강에는 진저롤이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분은 항염 및 항산화 효과가 있어 관절 통증과 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 파와 고춧가루에는 영양소와 강력한 항염 성분이 가득 들어 있습니다.

건강에 도움이 되는 허브와 향신료의 양을 파악하기는 어렵지만, 포를 먹으면 영양소 섭취에 도움이 될 수 있습니다.

또한, 육수에는 글루코사민, 콘드로이틴, 콜라겐 성분이 들어 있어 관절 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아침으로 포를 먹는 게 좋을까?

포는 맛있고 영양가가 있지만, 적당히 먹어야 합니다. VnExpress 신문은 국립 영양 연구소 성인 영양 컨설팅 부서장인 응우옌 트롱 훙 박사의 말을 인용해, 사람들이 정기적으로 포를 먹으면 필요한 양의 섬유질이 부족하게 된다고 말했다. 결과적으로 신체는 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하지 못하게 됩니다. 섬유질이 부족하면 소화계에 영향을 미쳐 변비가 발생합니다.

소금 섭취와 관련하여, 세계보건기구의 권장 사항에 따르면, 개인당 하루에 5g의 소금만 보충해야 합니다. 따라서 하루 종일 다른 식사와 함께 포 한 그릇을 먹으면 몸에 소금이 너무 많이 쌓이게 됩니다. 많은 연구에 따르면 짠 음식을 먹으면 고혈압, 심혈관 질환, 신장 결석, 골다공증, 천식 등 위험한 질병이 발생한다는 사실이 밝혀졌습니다.

참고로, 포 한 그릇에 들어있는 소금의 양은 주로 국물에 들어 있습니다. 따라서 소금 섭취를 줄이려면 물 한 그릇을 다 쓰지 말고 조금만 마셔야 합니다. 전문가들은 아침에 포 한 그릇을 먹으면 하루 종일 소금을 섭취하지 말라고 조언합니다.

포를 오랫동안 먹으면 영양 불균형이 생길 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋으며, 대신 요리를 바꾸는 것이 좋습니다. 너무 많이 먹는 음식은 모두 좋지 않습니다.

그러므로 아침 식사로 포를 먹는 것은 건강에 좋지만, 일주일에 1~2회만 먹는 것이 좋습니다.

하안 (합성)

출처: https://vtcnews.vn/bua-sang-an-pho-co-tot-khong-ar903453.html