매일 포 200kg, 소고기 80kg 가까이 판매

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9월 9일부터 하노이 롱비엔구 일부 구역이 '뉴노멀' 상태로 지정되었습니다. 음식과 필수품을 판매하는 레스토랑은 다시 영업할 수 있지만, 테이크아웃만 가능합니다. 일주일이 지났지만 많은 식당은 여전히 첫날과 마찬가지로 붐빈다.

비 속으로 나가서 포를 사다

탄 니엔(Thanh Nien) 에 따르면, 9월 15일 오전 하노이에 폭우가 내렸음에도 불구하고, 롱비엔 구(Long Bien District)의 응옥럼 구(Ngoc Lam Ward)의 많은 사람들은 여전히 식당에 가서 음식을 사먹고 있었다. 많은 사람들이 일찍 와서 비옷을 입고, 도시락과 따뜻한 음식 상자를 가져왔습니다. 전염병 예방을 위해 며칠간 문을 닫았던 많은 사람들이 당면, 포, 갈비죽 등 자신이 좋아하는 음식을 살 수 있어서 기쁘다고 말했습니다.

"녹색 구역"에 사는 사람들은 점심 도시락을 가져와서 집에 가져갈 음식을 사갑니다.

투이 부인의 식당은 매일 약 200kg의 포면과 70~80kg의 소고기를 판매합니다.

롱비엔구 응우옌손 거리에 있는 포집 주인인 트란 티 투이(49세) 씨는 테이크아웃을 시작한 지 5일이 지났지만 여전히 고객 수가 많다고 말했습니다. 그녀의 가족은 고객에게 판매할 재료를 제때 준비하기 위해 오전 2시 30분에 일어납니다. 다시 문을 연 날, 그녀의 가족은 약 200kg의 포 국수와 70~80kg의 소고기를 판매했습니다. 판매 가격은 사회적 거리두기 기간 전과 동일하게 그릇당 40,000 VND입니다. 고객은 추가 요리를 주문할 수 있으며, 특정 요청에 따라 한 그릇의 포 가격은 그릇당 45,000~50,000 VND입니다.

"저희는 테이크아웃만 판매하지만, 저희 가족은 다시 손님을 맞이하고 판매할 생각에 매우 설레요. 한 달 넘게 문을 닫았는데, 사람들이 와서 물건을 사고 분위기를 즐기는 모습을 보면 정말 기쁘고 설레요. 저희 가족은 아침에는 오전 5시부터 오후 1시까지, 오후에는 오후 5시부터 오후 9시까지 영업합니다."라고 투이 씨는 말했습니다.

투이 부인은 손님들에게 판매할 상품을 만드는 데 바쁘다.

투이 씨에 따르면, 재개장 시 안전을 보장하기 위해 손 소독제를 준비하고 마스크를 착용하며, 항상 고객에게 줄을 서서 거리를 유지하도록 상기시킵니다. 그녀는 전염병이 완전히 종식되어 직접 판매하고 고객에게 서비스를 제공할 수 있기를 바랍니다.

많은 사람들은 테이크아웃 음식을 사기 위해 비옷을 입는 것을 주저하지 않습니다.

"예방 조치 외에도 저희 가족은 백신 접종을 모두 마쳤습니다. 한곳에 틀어박혀 있는 건 지루해서 항상 오래 영업하고 싶어 합니다. 손님들이 더울 때 도시락을 싸 와서 사 가세요. 저와 모든 사람들이 너무 오래 기다리지 않도록 최대한 빨리 처리하려고 노력합니다. 지금은 가까운 사람들만 출근하고, 멀리 있거나 다른 지방에 있는 사람들은 아직 복귀하지 못해서 여전히 인력이 부족합니다."라고 그녀는 말했습니다.

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고객에게 판매할 제품을 만드는 데 바쁘다

응우옌 티 투 중(응옥럼 구의 분독 뭉 매장 주인) 씨는 직접 판매에 비하면 손님이 그렇게 많지 않지만, 테이크아웃 판매를 할 수 있다는 것은 긍정적인 신호라고 말했습니다. 거의 50일간 문을 닫으면서 그녀의 가족은 수입이 없었기 때문에 다시 문을 열 수 있어서 매우 기뻤습니다.

주인이 빠르게 일해주기 때문에 손님들이 오래 기다리지 않아도 됩니다.

응옥럼 구(롱비엔 구) 주민들은 음식 노점이 다시 문을 열자 기뻐하고 있다.

"재오픈 소식을 듣고 온 가족이 손님들에게 팔 물건을 만드느라 바빴어요. 첫날이 손님이 가장 많았던 건 며칠 동안 국수를 못 먹어서 많이 사러 오셨거든요. 며칠 동안 집에만 있다 보니 몸이 너무 답답해서 다시 문을 열 때는 방역 조치를 취해서 더 오래 판매하려고 노력했어요. 조만간 전염병이 통제되어 가게에서 직접 판매할 수 있게 되면 손님도 더 많아지고 수입도 더 많아지기를 바랍니다."라고 둥 씨는 속마음을 털어놓았습니다.

오전 6시부터 응우옌 비엣 호앙(39세, 포집 주인) 씨와 그의 아내는 손님들에게 음식을 판매하는 데 바쁘다. 손님들이 테이크아웃을 하기 때문에 그는 미리 많은 상자를 준비하고, 손님들이 너무 오래 기다리지 않도록 빠르게 작업합니다.

재개장한 대부분의 매장에서는 고객을 위해 손 소독제를 준비했습니다.

"사러 오시는 분들도 정말 기뻐하세요. 오랜 사회적 거리두기 끝에 드디어 포 한 그릇을 살 수 있게 되어서요. 집에서 앉아서 밥을 먹을 수는 없지만, 일을 해서 수입을 올리고 생활 안정과 두 아이 돌봄에 보탬이 될 수 있어서 기쁩니다. 지난달에는 아무것도 먹지 못했는데, 전염병이 잘 통제되어 점차 다시 문을 열 수 있기를 바랄 뿐입니다. 지금은 이동이 불편해서 지방에서 물건을 수입하기 어렵지만, 저희 가족은 포를 만들 재료를 구하기 위해 애쓰고 있습니다."라고 호앙 씨는 말했습니다.

가장 인기 있는 요리로는 당면과 포가 있습니다.

비가 내리고 있었음에도 불구하고, 당탄항(24세, 응옥럼구 거주) 씨는 여전히 도시락을 싸서 포집에 가서 포장해 왔습니다. 그녀는 집에서 요리한 지 거의 2개월 만에 맛을 바꾸고 시간을 절약하기 위해 식당에 가서 음식을 사왔다.

한 청년이 포 한 그릇을 사고 기뻐하고 있다.

둥 여사와 그녀의 직원들은 재빨리 손님들에게 국수를 판매했습니다.

음식을 테이크아웃으로 먹을 수 있게 되어 모두가 기뻤습니다.

"오늘 온 가족이 먹을 볶음밥 네 그릇을 샀어요. 온 가족이 볶음밥을 좋아해서 튀긴 반죽도 몇 개 샀죠. 사회적 거리두기 기간 동안 집에만 있다 보니 세일 소식을 듣고 자주 사러 갔어요. 어제는 국수를 샀고, 오늘은 포를 샀어요. 집에서 아침으로 먹는 음식은 보통 라면이나 죽처럼 간편하게 만들어 먹거든요."라고 항 씨는 말했다.

딘 홍 꾸안 씨(30세, 응옥 럼 거리 거주)는 이렇게 말했습니다. "어른들은 뭐든 먹을 수 있지만, 아이들이 지루해하지 않도록 요리 종류를 바꾸려고 노력합니다. 사회적 거리두기 전에는 온 가족을 위해 아침 식사를 준비하기 위해 일어나야 했지만, 지금은 식당들이 다시 문을 열어서 편리하게 나가서 물건을 살 수 있습니다. 전염병이 통제되어 예전처럼 일상으로 돌아가고 더 편안하게 여행할 수 있기를 바랍니다."

다낭, 식당 테이크아웃 음식 판매 허용…사람들 아침 일찍 일어나 줄 서서 사야

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