ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "យិនស៊ិនរបស់បុរសក្រីក្រ" កុំខ្ជះខ្ជាយវា។

នេះគឺជារុក្ខជាតិដែលគេស្គាល់ច្រើន ព្រោះផ្លែរបស់វាជាគ្រឿងទេសដែលស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបានក្នុងគ្រប់អាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះគឺជាបន្លែដែលជាឱសថដ៏មានតម្លៃបំផុតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដ៏អស្ចារ្យ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកដែលគេស្គាល់ថាជាបន្លែដ៏មានតម្លៃ

មានស្លឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលមនុស្សជាច្រើនគិតថានឹងមានរសជាតិល្វីងដូចផ្លែឈើ ប៉ុន្តែតាមពិតវាគឺជាបន្លែដ៏មានតម្លៃដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាព។

ជាធម្មតាស្លឹកម្ទេសត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងកាល់ស្យូមដែលផ្តល់ដោយស្ថានសួគ៌ ព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណកាល់ស្យូមយ៉ាងច្រើន។ វាត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថារាល់ស្លឹកម្ទេស 100 ក្រាមនឹងបន្ថែមកាល់ស្យូមជិត 233mg ដល់រាងកាយ។

លើសពីនេះ ស្លឹកម្ទេសក៏សម្បូរទៅដោយ carotene វីតាមីន C និងជាតិសរសៃផងដែរ។ វិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា ស្លឹកនេះមានជីវជាតិល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បង្កើនការរំលាយអាហារ និងបង្កើនចំណង់អាហារ។

Đừng chỉ ăn quả, lá cũng là loại rau thượng hạng ví như — ស្លឹកម្ទេសសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមជាងទឹកដោះគោពីរដង ឆ្ងាញ់ពេលចម្អិនក្នុងស៊ុប ជួយពង្រឹងលំពែង... រូបភាពរូបភាព

បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖ ការទទួលទានស្លឹកម្ទេសជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយសារសារធាតុ Phytochemical និងអាស៊ីត phenolic ។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក៏ដូចជាជួយឱ្យរាងកាយការពារពីជំងឺផងដែរ។ លើសពីនេះ ស្លឹកម្ទេសក៏ជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ បង្កើនការនោម ចិញ្ចឹមសួត ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ថ្លើម...

ការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់៖ យោងតាមឱសថបូព៌ា។ ស្លឹកម្ទេសមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្ពស់ ដូច្នេះពួកគេអាចជួយព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់បាន។

ការបន្សាបជាតិពុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព៖ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគរបស់វា ស្លឹកម្ទេសអាចជួយអ្នកជៀសវាងការពុលអាហារ។ លើសពីនេះ ស្លឹកនេះក៏មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបួស និងជំងឺស្បែកដូចជាកើតស្រែងជាដើម។

សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវការដើម្បីបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់រាងកាយ។ ស្លឹកម្ទេសមានប្រភពខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចការពារជំងឺមហារីក ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជាដើម។

ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ អ្នកអាចព្យាបាលការមិនរំលាយអាហារជាមួយស្លឹកម្ទេស។ ដាំស្លឹកម្ទេសស្រស់ជាទឹកតែក្រោយបាយ ដើម្បីជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកដំណើរការបានរលូន។

សម្បូរជាតិកាល់ស្យូម៖ យោងតាមអ្នកជំនាញ ស្លឹកម្ទេសមានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ រាល់ស្លឹកម្ទេស 100 ក្រាមនឹងមានជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 233mg មាតិកានេះគឺខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោ 118mg។

លើសពីនេះ អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងបន្លែនេះក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថា ខ្ពស់ជាងម្ទេស ៣ ដង។

ចំណាំខ្លះនៅពេលចម្អិនស៊ុបស្លឹកម្ទេស

ស្លឹកម្ទេសសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយអ្នកអាចរកវិធីផ្សេងៗជាច្រើនក្នុងការចម្អិនស្លឹកម្ទេសបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយវិធីមួយគឺស៊ុបស្លឹកម្ទេស ចម្អិនជាមួយពងមាន់ ឬស៊ុបស្លឹកម្ទេសជាមួយបង្គា។

លើសពីនេះ ស្លឹកម្ទេស បំពងជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយ ក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែកសម្រាប់ផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបរបស់គ្រួសារផងដែរ។

គន្លឹះដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិនស្លឹកម្ទេសឱ្យឆ្ងាញ់ គឺត្រូវត្រាំស្លឹកម្ទេសក្នុងទឹកអំបិលមុនពេលកែច្នៃ។ អំបិលមិនត្រឹមតែជួយសម្លាប់មេរោគ និងសម្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយភាពល្វីងរបស់ស្លឹកនេះទៀតផង។

បើគ្មានពេលទេ ស្លឹកម្ទេសបំពងខ្ទឹមក៏ជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ រហ័ស និងងាយស្រួលធ្វើ។ លាបខ្ទឹមសអោយម៉ត់ រួចចៀនជាមួយប្រេងក្តៅ។ លាងស្លឹកម្ទេសបុកឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ចូលឆ្នាំង។

ម្យ៉ាងវិញទៀត សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ទេស អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេសស្រស់ៗ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបាន។ ក្លិនឈ្ងុយនៃម្ទេសអាចធ្វើឱ្យអ្នកឡើងកម្តៅបានភ្លាមៗពេលធ្វើម្ហូបចប់។

ស្រដៀងនឹងរុក្ខជាតិដទៃទៀតដែរ ម្ទេសក៏មានច្រើនប្រភេទដែរ។ អាស្រ័យលើតម្រូវការធ្វើម្ហូបរបស់គ្រួសារអ្នក ដូចជាសម្រាប់ការតុបតែង (ម្រេចផ្អែម ម្រេចកណ្ដឹង) ឬជាគ្រឿងទេស (ម្រេចក្តៅ ម្ទេស។ល។) អ្នកអាចកំណត់ប្រភេទម្ទេសសមស្រប។

ចំណាំតូចនៅពេលចម្អិនស៊ុបស្លឹកម្ទេស៖ ស្លឹកម្ទេសគឺទន់ណាស់ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរចម្អិនវាយូរពេកទេ។ ចម្អិនឱ្យបានត្រឹមពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ស្លឹកម្ទេសនឹងមានពណ៌បៃតងមិនលឿង។

អាថ៌កំបាំងនៃការដាំម្ទេស

គ្រាប់ពូជត្រូវត្រាំក្នុងទឹកក្តៅប្រហែល 50 អង្សាសេ (សមាមាត្រនៃទឹករំពុះ 2 និងទឹកត្រជាក់ 3) រយៈពេល 2 - 8 ម៉ោងមុនពេលសាបព្រួសដើម្បីធានាបាននូវដំណុះកាន់តែប្រសើរ។ បន្ទាប់ពីត្រាំរួចយកគ្រាប់ពូជមកហាលឱ្យស្ងួត។

ចាក់ដីជីជាតិចូលក្នុងថាសបណ្តុះ ឬផើងដែលមានរន្ធបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកអ្នកសាបព្រួសចំនួនគ្រាប់ពូជដែលអ្នកត្រូវការទៅក្នុងដី ហើយគ្របគ្រាប់ពូជជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃដី។

អ្នកគួរតែស្រោចទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីផ្តល់សំណើមគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀត ផើងត្រូវតែដាក់នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ ឬប្រើអំពូលភ្លើង ដើម្បីផ្តល់កំដៅដល់គ្រាប់ពូជនៅថ្ងៃដែលមានពពក។

បន្ទាប់ពីសំណាបមានកំពស់ប្រហែល 10 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រអ្នកផ្ទេរសំណាបពីថាសទៅសក្តានុពលជាមួយដី។

អ្នកគួរជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អមកដាំក្នុងឆ្នាំងដាច់ដោយឡែក ឬដាំរុក្ខជាតិ២ដើមក្នុងឆ្នាំង១ សម្រាប់រុក្ខជាតិមិនល្អ។

ចំណាំ៖ នៅពេលដែលម្ទេសចេញផ្លែបានប្រហែល 35 ទៅ 40 ថ្ងៃ ហើយប្រែពណ៌ក្រហម គួរប្រមូលផលដើម្បីទទួលបានផ្លែមានគុណភាពល្អ។ ពេលប្រមូលផលត្រូវកាត់ដើមផ្លែទាំងអស់ចោល តែកុំបាក់មែក ហើយត្រូវប្រមូលផលរៀងរាល់២ថ្ងៃម្តង។

ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើស្លឹកម្ទេសធ្វើជាបន្លែក្នុងអាហាររបស់អ្នក នេះក៏ជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ប្រមូលផលផងដែរ។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm