បន្លែចម្រុះពណ៌នេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលល្អខ្លាំងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្លែនេះមានប្រភពមកពីលោកខាងលិច។ សារធាតុសកម្មនៅក្នុងបន្លែនេះជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយផលវិបាក។

Rainbow chard ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Swiss chard មានដើមកំណើតនៅបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិច ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែ cruciferous ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត និងមានជីវជាតិ។

បន្លែនេះឥឡូវត្រូវបានគេដាំដុះ និងមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបធំៗក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនពិតជាចាប់អារម្មណ៍លើបន្លែស្រស់ និងចម្រុះពណ៌នេះ។

Loại rau rực rỡ chứa nhiều dưỡng chất có lợi, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 1.

ស្លឹកគ្រៃ ស្វីស ដូចជាស្លឹកបៃតងផ្សេងទៀត សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន និងសារធាតុ phytochemicals។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ បន្លែនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid វីតាមីន កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។ មួយពែងរបស់ Swiss chard មាន 60% នៃតម្រូវការវីតាមីន A ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែក ស្បែក និងសុខភាពភ្នែក។

ជាពិសេស ឥន្ទធនូមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ពណ៌នីមួយៗនៃដើមខាត់ណាផ្តល់នូវប្រភេទវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗគ្នា ដែលធ្វើឲ្យខាត់ណាឥន្ទធនូក្លាយជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។

Loại rau rực rỡ chứa nhiều dưỡng chất có lợi, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 2.

ជាពិសេស ឥន្ទធនូមានសារធាតុសកម្មពីរគឺ អាស៊ីតសុីរីងក និង kaempferol ដែលជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។

ដូច្នេះ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបន្ថែមពណ៌ឥន្ទធនូទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេតាមវិធីជាច្រើនដូចជា ញ៉ាំវាឆ្អិន ធ្វើសាឡាដ... និងបន្ថែមវាក្នុងបរិមាណល្មម ដោយផ្សំវាជាមួយប្រភពអាហារផ្សេងៗ ដើម្បីផ្តល់ឲ្យរាងកាយនូវប្រភពអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។

ការប្រើប្រាស់ផ្ទាំងគំនូរឥន្ទធនូគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល

ជួយសម្រកទម្ងន់ដោយសុវត្ថិភាព

ស្វីសមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីទាបណាស់។ ខ្លាញ់ក្នុងប្រទេសស្វីសគឺជាខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ដែលបាននិយាយថា គំនូសឥន្ទធនូគឺស្ទើរតែគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល។

Loại rau rực rỡ chứa nhiều dưỡng chất có lợi, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 3.

ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែនេះទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដោយមិនបារម្ភថាវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ឬធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់នោះទេ។

ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ស្វីសមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ប៉ុន្តែមិនមានជាតិស្ករ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាស៊ីតស៊ីរីងកដែលមានក្នុងបន្លែនេះនឹងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានតុល្យភាព រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ។ វាជួយកាត់បន្ថយផលវិបាកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារបំប៉នជាតិដែកសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង

មាតិកាជាតិដែកនៅក្នុងឥន្ទធនូត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្ពស់ណាស់។ ព្រោះជាធម្មតា បន្លែក្រហមនឹងមានផ្ទុកសារធាតុនេះច្រើន។ ដូច្នេះ ឥន្ទធនូគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានរោគសញ្ញានៃភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។

ល្អសម្រាប់ភ្នែក

Rainbow chard មានផ្ទុកវីតាមីន A ខ្ពស់ណាស់។ ទឹកតែ Rainbow chard មួយកែវគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានវីតាមីន A ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទាន Rainbow chard ជាប្រចាំ គឺជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការការពារ និងថែរក្សាភ្នែករបស់អ្នកពីខាងក្នុង។

Loại rau rực rỡ chứa nhiều dưỡng chất có lợi, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 4.

ជួយពង្រឹងឆ្អឹង

បន្លែចម្រុះពណ៌នេះសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន K ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមល្អសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ មាតិកាកាល់ស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងបន្ទះឥន្ទធនូនឹងការពារប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងឱ្យដំណើរការល្អ និងរឹងមាំ ជៀសវាងការបាត់បង់ឆ្អឹង និងជំងឺពុកឆ្អឹង។

លើសពីនេះ អង្កត់ឥន្ទធនូក៏ផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយរបស់កុមារផងដែរ ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារ។

តើឥន្ទធនូប៉ុន្មានល្មម?

ឥន្ទធនូជាអាហារផ្តល់សុខភាព ប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អ្នកគួរតែញ៉ាំតែឥន្ទធនូប្រហែល ៣០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយកំណត់ការញ៉ាំវានៅពេលល្ងាច។ ដោយសារស្ពៃក្តោបត្រជាក់ វាងាយបង្កឱ្យក្រពះត្រជាក់ពេលយប់ និងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលល្អសម្រាប់ការកកឈាម។ ដូច្នេះ អ្នកដែលលេបថ្នាំប្រឆាំងកំណកឈាមមិនគួរញ៉ាំស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះឡើយ។ ដូចគ្នានេះដែរ ប្រសិនបើអ្នកមាន ឬមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម អ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នជាដាច់ខាតពេលទទួលទាន។

Loại rau rực rỡ chứa nhiều dưỡng chất có lợi, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 5.

ចំណាំ អ្នកអាចយោងទៅវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំស្ពៃក្តោបដើម្បីបង្កើតចានដែលមានសុខភាពល្អ។ នៅប្រទេសលោកខាងលិច គេច្រើនតែច្របាច់វាចូលទៅក្នុងទឹកដើម្បីផឹក ឬធ្វើសាឡាត់។ ជាការពិតសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៃស្ពៃក្តោបនឹងត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុងជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះហើយគឺល្អណាស់ក្នុងការផឹក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន ដើម្បីអនុវត្តវា អ្នកត្រូវត្រាំបន្លែក្នុងទឹកអំបិល ហើយលាងជមែះជាមួយទឹកស្អាតមុនពេលច្របាច់ទឹក ឬលាយសាឡាដ។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-ruc-ro-chua-nhieu-duong-chat-co-loi-cuc-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-192241213134049338.htm