អ្នកទេសចរលោកខាងលិចចូលចិត្តម្ហូបហាណូយ បង្ហាញមុខម្ហូបដែលពួកគេតែងតែញ៉ាំនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់រដ្ឋធានី

Max McFarlin (មកពីរដ្ឋ Arkansas សហរដ្ឋអាមេរិក) គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងសហគមន៍ទេសចរណ៍ពិភពលោក និងជាម្ចាស់ប៉ុស្តិ៍ Youtube ដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 630,000។ Max បាននៅប្រទេសវៀតណាមជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ហើយបច្ចុប្បន្នរស់នៅ និងធ្វើការជាចម្បងនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

នៅលើប៉ុស្តិ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ អ្នកសរសេរប្លុកជនជាតិអាមេរិករូបនេះតែងតែចែករំលែកវីដេអូអំពីអាហារតាមដងផ្លូវនៅតាមខេត្ត និងតំបន់ទេសចរណ៍នានាទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ដែលគាត់មានឱកាសទៅទស្សនា។

ថ្មីៗនេះ Max បានចំណាយពេលទៅទស្សនាទីក្រុងហាណូយ។ និយាយអំពីដំណើរកម្សាន្តដែលនឹកស្មានមិនដល់នេះ បុរសជនជាតិអាមេរិករូបនេះបានចែករំលែកថា បន្ទាប់ពីបានទស្សនាវីដេអូជាបន្តបន្ទាប់ដែលមិត្តវៀតណាមរបស់គាត់ឈ្មោះ លីឡា បានបង្ហោះនៅលើទំព័រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងអំពីអាហារនៅទីក្រុងហាណូយ គាត់ពិតជាមិនអាចលាក់បាំងអារម្មណ៍រំភើបរបស់គាត់បាន ទើបគាត់សម្រេចចិត្តកក់សំបុត្រយន្តហោះទៅកាន់រដ្ឋធានី ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍អាហារ។

អ្នកទេសចរលោកខាងលិចម្នាក់ និងមិត្តវៀតណាមរបស់គាត់ថ្មីៗនេះបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយដោយរីករាយនឹងភាពពិសេសរបស់រដ្ឋធានី (រូបថតអេក្រង់)

ក្នុងចំណោមនោះ មានម្ហូបមួយមុខដែល Max ទទួលស្គាល់ថា “រាល់ពេលមកហាណូយ ខ្ញុំត្រូវតែសប្បាយ”។ នោះគឺអន្ទង់ប្រហិត។

“នៅភាគខាងត្បូង អន្ទង់វល្លិមិនសូវពេញនិយមទេ។ ដូច្នេះ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅហាណូយ ខ្ញុំចង់បានវា ហើយត្រូវឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ” Max បាននិយាយ។

ដើម្បីរីករាយជាមួយសាច់អន្ទង់ពិតៗ Max ត្រូវបានលីឡានាំទៅភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានទីតាំងនៅដើមផ្លូវ Chan Cam (ស្រុក Hoan Kiem)។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទំហំតូចល្មម មានជំនាញក្នុងការបម្រើម្ហូបអន្ទង់ អន្ទង់ស្ងួត និងជាកន្លែងទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ភ្ញៀវក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវបរទេសជាច្រើនអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋានក៏ទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយអន្ទង់ប្រឡាក់ជាមួយចេក និងសណ្តែកបណ្តុះ និងអន្ទង់ក្រឡុកផងដែរ។

អន្ទង់អន្ទង់ ធ្វើម្ហូបទាក់ទាញអារម្មណ៍អ្នកទទួលទានជាមួយនឹងភាពទន់នៃសាច់អន្ទង់ ភាពក្រៀមរបស់អន្ទង់ស្ងួត បម្រើជាមួយការ៉ុត សណ្ដែកបណ្ដុះ និងស្លឹកខ្ទឹម (រូបថត៖ Chan Cam Eel Vermicelli)។

នៅភោជនីយដ្ឋាន Max និងមិត្តវៀតណាមរបស់គាត់បានកុម្មង់ពីរចំណែក មួយអន្ទង់កូរជាមួយពងមាន់ និងមួយអន្ទង់លាយទឹក ញ៉ាំជាមួយទំពាំងបាយជូរធ្វើពីទឹកអន្ទង់សុទ្ធ បូករួមទាំងត្រសក់ជ្រក់មួយចាន។

Max បាននិយាយថា “ខ្ញុំឃើញមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំសាច់អន្ទង់ទន់ៗ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តសាច់អន្ទង់ដែលកាត់ជាបំណែកតូចៗដូចនេះ”។

ភ្ញៀវលោកខាងលិចម្នាក់បានបញ្ចេញមតិថា "ខ្ញុំអាចញ៉ាំម្ហូបនេះបានពេញមួយថ្ងៃដោយមិនធុញ" បន្ទាប់ពីបានភ្លក់បំណែកអន្ទង់បំពងជាលើកដំបូង។ គាត់បានទទួលស្គាល់ថារសជាតិនៃអន្ទង់ចៀនបំពងជាមួយពងទាពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ហើយគាត់ពេញចិត្តបំផុតជាមួយនឹងសាច់អន្ទង់ដែលចៀនយ៉ាងក្រៀម និងប្រឡាក់យ៉ាងល្អ។

ការធ្វើដំណើរហាណូយ 2.png — Max ញ៉ាំហើយបន្តសរសើរម្ហូបអន្ទង់ឆ្ងាញ់ (រូបថតអេក្រង់)

ជាមួយនឹងមុខម្ហូបអន្ទង់ Max មានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលមិត្តរបស់គាត់ប្រាប់គាត់ថា ជំនួសឲ្យទឹកស៊ីអ៊ីវដូចកន្លែងផ្សេងទៀត ភោជនីយដ្ឋាននេះប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម និងជូរតាមរូបមន្តគ្រួសារ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ម្ហូបអន្ទង់ចម្រុះនៅទីនេះ មានរសជាតិប្លែក ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍។

“ពន្លកត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ ទន់ ប៉ុន្តែនៅតែមានរសជាតិផ្អែម។ Vermicelli ធ្វើពីគុយទាវ cellophane គួរតែទំពារ មិនរឹងពេក។ YouTuber ជនជាតិអាមេរិកបានសរសើរថា "វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់" ។

គាត់ក៏បានបង្ហាញពីជំនាញរបស់គាត់ផងដែរ នៅពេលដែលគាត់បាននិយាយថា អន្ទង់ចៀនគឺស័ក្តិសមក្នុងការញ៉ាំនៅថ្ងៃត្រជាក់ ហើយអន្ទង់ចម្រុះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសមរម្យសម្រាប់ទទួលទានក្នុងរដូវក្តៅ។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការទទួលទានអាហារ Max និង Lylla បានបន្តដំណើរកម្សាន្តអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីរីករាយជាមួយមី និងគុយទាវឆ្ងាញ់នៅទីក្រុងហាណូយ។ អ្នកទាំងពីរមានឱកាសបានសាកល្បងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា bun cha, banh canh ជាដើម ។

ផាន់ដាវ

ប្រភព